Ni nini kinachounganisha dhana kama vile tiramisu, karanga zilizokaangwa, pudding, chak-chak, cheesecake, eclair, marzipan, charlotte, strudel, ice cream, na pia tarehe ya Novemba 12 na Februari 1? Inakuwa dhahiri kwa wengi kwamba orodha hii inaweza kuendelea kwa muda mrefu sana. Zote ni aina ya dessert maarufu - sahani zilizotumiwa baada ya chakula kuu ili kuunda ladha nzuri.
Mtu atashangaa asione dessert anayopenda kati ya waliotajwa, ambayo inathibitisha tu anuwai ya sahani za dessert. Lakini ni nini kinachounganisha tarehe dhidi ya msingi huu na, tutajaribu kuijua baadaye kidogo.
Dessert zipo karibu katika vyakula vyote vya ulimwengu, zina historia yao wenyewe, kuonekana kwa zingine hata zimejaa hadithi, wakati zingine zinahusishwa na majina ya watu mashuhuri wa kihistoria.
Umaarufu wa sahani ladha inayoitwa desserts imefikia hatua kwamba kati ya likizo zisizo rasmi, siku zilizowekwa kwa dessert fulani zilianza kuonekana - kwa mfano ,,,,, nk
Mwishowe, ilionekana na kuunganisha likizo hizi zote Siku ya kimataifa ya dessert… Pia sio rasmi katika asili na inasambazwa haswa kupitia mashabiki na mtandao. Ukweli, hadi sasa, kati ya wapenzi wa pipi, maoni ya kawaida hayajatengenezwa juu ya wakati wa kusherehekea likizo hii. Mtu fulani anatetea kukutana naye mnamo Novemba 12, mtu - mnamo Februari 1. Kuonekana kwa tarehe ya pili ni dhahiri kwa sababu ya umaarufu mzuri wa keki ya pop-keki, iliyoundwa huko Merika na ushiriki wa mpiga blogi na mpishi wa keki Angie Dudley, na ambayo ilipata kukubalika na kutambuliwa kote mnamo 2008.
Labda, baada ya muda fulani, tarehe hiyo itaamuliwa dhahiri, ingawa kwa wale ambao hawawezi kujikana raha ya kula sahani yao ya kupendeza ya dessert, tarehe halisi ya likizo sio muhimu sana.
Ikumbukwe kwamba dessert sio kila wakati sahani tamu (wakati mwingine jibini au caviar hutumiwa katika uwezo huu), kwa hivyo haiwezi kusemwa kwa hakika kuwa dessert ni hatima ya jino tamu pekee.
Kuadhimisha Siku ya Dessert ya Kimataifa inajumuisha hali tofauti, kulingana na upendeleo wa kibinafsi, wakati wa bure na mawazo. Inaweza kuwa sherehe, umati wa watu, maonyesho au mashindano, ambapo washiriki wanawasilisha wageni wao kwa dessert na kuonja ubunifu wa washiriki wengine wa dessert. Mitandao ya kijamii pia inaweza kuwa jukwaa la mashindano, ambapo itawezekana kutathmini uhalisi wa muundo wa sahani iliyowasilishwa, kujadili mapishi, na kuongea tu juu ya dawati unazopenda. Jambo kuu linapaswa kubaki kuwa likizo hii haitapunguzwa kwa kusherehekea moja, ingawa ni sahani inayopendwa sana, lakini itakuruhusu kuona utofauti wa maoni ya ubunifu wa watafiti na wataalam wa upishi!