Mark Haub, profesa katika Chuo Kikuu cha Kansas, alionyesha wazi kwa wanafunzi wake, ni nini huamua mabadiliko ya uzito.
Kuonyesha kuwa kupoteza uzito kimsingi kunategemea idadi ya kalori zinazotumiwa, alitumia wiki 10 kula chakula kisicho na taka: biskuti, chips, nafaka za sukari, chokoleti, na chakula kingine "kisicho cha lishe".
Akichagua "lishe" kama hiyo, Dk Haub anapunguza matumizi yao kwa kalori 1800 na inahitajika katika mwili wa 2600. Mwanzoni mwa lishe hiyo BMI ilikuwa 28.8 (uzani mzito), na mwishowe, alikuja 24,9 ( kawaida). Pia, viashiria vingi vya afya vilikuwa vimeboresha sana, haswa:
- Jumla ya cholesterol imepungua kwa 14% (kutoka 214 hadi 184)
- Kupungua kwa 20% kwa cholesterol "mbaya" (LDL) (kutoka 153 hadi 123)
- 25% imeongeza cholesterol "nzuri" (HDL) (37 hadi 46)
- 39% kupungua kwa viwango vya triglyceride katika damu (TC / HDL 5.8 hadi 4.0)
- Glucose ilipungua kutoka 5.19 hadi 4.14
- Asilimia ya mafuta ya mwili imepungua kwa robo (kutoka 33.4% hadi 24.9%)
- Mabadiliko ya jumla ya uzito kutoka kilo 90 hadi kilo 78
Theluthi mbili (1200 kcal), nguvu yake ilikuwa vitafunio maarufu: keki, chips, nafaka, chokoleti. Walakini, theluthi moja iliyobaki (600 Kcal) Profesa aliacha chini ya mboga, mboga, kutikisa protini, maharagwe ya makopo, n.k chakula, ambacho alikula na familia yake, kama anaandika, pamoja na, "kumpa mtoto mfano mbaya" . Alichukua pia multivitamini ya kila siku.
Kwa sababu ya mafanikio yasiyo na shaka ya jaribio, Profesa anapendekeza kwamba wote warudie uzoefu huu moja kwa moja. Anasema tu kwamba ni ukumbusho bora kwamba mahali pa kwanza kalori huamua mienendo ya uzito wa mwili na matokeo ya afya yanayohusiana. Anasema: "Nilifanya hivi, nikala chakula chenye afya, hata hivyo, sijawa. Kwa sababu nilikuwa nikila zaidi ya inavyotakiwa kwa afya ”.
Pia, Profesa alipendekeza kwamba idadi kubwa ya watu hutumia chakula kama hicho kama kuu, na hata ikiwa tunafikiria kwamba itabadilishwa kabisa na faida kwa chakula cha afya, itakuwa muhimu kuhesabu kalori pia na kuelewa kuwa hii haifai. Lakini kwa kuanza na kupunguza sehemu itakuwa chaguo nzuri sana, na, kwa hivyo, ni rahisi kutekeleza.
Video ya Profesa kuhusu jaribio kwenye YouTube (Kiingereza).
Chakula cha Chakula cha Vitafunio cha Mark Haub
Kweli, ikiwa Profesa wa "botany" kwako sio hoja ya mwisho kwa niaba ya chakula gani kinahitaji kuwa na afya na nzuri, basi jiulize ni vipi mtu anaweza kuangalia ni nani anayekula katika cheeseburger mbili za McDonald, fries kubwa, na kubwa glasi ya sprite?
Ndio, inaonekana kama Dwight Howard alikuwa akila huko McDonalds. Katika mfano huu, kwa kweli, muhimu zaidi ni onyo la kawaida "usijaribu tena." Matumizi ya nishati ya kila siku ya mwanariadha inaweza kuwa juu mara 2-3 kuliko ile ya watu wengi na vitafunio kwenye kalori 1500 wakaazi wa kawaida wa jiji, baada ya yote, kuiweka kwa upole, kubwa.
Kwa hivyo, wakati unatumia chakula "kisicho cha lishe", kumbuka, kwanza, kwamba chokoleti pamoja na vinywaji vitamu vinaweza kuwa na theluthi ya posho yako ya kila siku ya kalori, na kwa vyakula vyenye virutubisho muhimu kwako inaweza kuwa haitoshi "nafasi" ya kutosha ulaji wa kalori. Pia, kumbuka kuwa pipi, zinazotumiwa kwa idadi kubwa haziongezi shibe, lakini badala yake, kuongezeka kwa hamu ya kula na kula kupita kiasi.
Sasa, inaonekana, hata ikiwa umetilia shaka ubora wa kuhesabu kalori kwa usimamizi mzuri wa uzito, hauna shaka kwamba usawa wa nishati huamua maendeleo yako ya kupunguza uzito au kupata uzito. Na tafiti za kina zinaonyesha kuwa kalori, bila kujali asilimia ya protini, mafuta na wanga ni muhimu kwa kupoteza uzito.
Walakini, kwa muda mrefu kudumisha afya haitoshi tu kuhesabu kalori, lakini inahitaji kabisa ulaji wa kutosha wa protini na virutubisho. Dk Haub alitibu kutikisa protini na tata ya vitamini, lakini njia ya kupendeza zaidi ni kupata virutubisho vyote muhimu kutoka kwa chakula halisi. Programu za kisasa kama MWR, zinatoa nafasi ya kupata lishe bora hata na lishe yenye kalori ya chini ambayo katika vitabu 80-ies ilizingatiwa kuwa sio kweli. Tunga menyu unayopenda katika anuwai ya kalori sahihi, na uzito wako utabadilika ipasavyo na usawa wa nishati.
Na sasa huwezi kuogopa chakula kisicho na chakula ikiwa una hakika kuwa inakuchukua zaidi ya kalori inayohitajika na "huondoa" vitamini na madini muhimu kutoka kwa lishe. Punguza uzito vizuri!