Tunaweka dau kuwa haujawahi kujaribu hii. Lakini unayo nafasi ya kuifanya!
"Boti" maarufu na yai katikati - Adjarian khachapuri - ni classic halisi ya vyakula vya Kijojiajia, alama yake ya biashara. Ili kuonja sahani hii, tovuti ya Wday.ru na gazeti la Telesem walialika washirika wao kwenye mgahawa wa Shafran, ambapo Tamasha la Khachapuri linafanyika siku hizi.
Menyu ya mgahawa ina aina kama kumi (!) za Adjarian khachapuri. Hili liliwezekanaje? Mgahawa ulichukua kanuni za jadi kama msingi, ukaongeza vipengele vya ubunifu kwake na kuunda tofauti kadhaa za waandishi kwenye mandhari. Iligeuka sahani kumi tofauti za kuonja, ikiwa ni pamoja na khachapuri ya classic na yai - khachapuri na mchicha, khachapuri na nyanya, khachapuri na uyoga, khachapuri na pilipili iliyooka, khachapuri na kuku, khachapuri na nyama ya ng'ombe, khachapuri na kondoo na hata kijani khachapuri tamu. - khachapuri na jibini la Cottage na cherries.
Kwa neno, sasa kila mtu anaweza kupata khachapuri kamili!
Wakati wa kuonja, ilipendekezwa kujaribu chaguzi zote za Adjarian khachapuri zilizowasilishwa kwenye orodha ya mgahawa. Kazi ilionekana rahisi na rahisi tu mwanzoni! Inaweza kuonekana, kukatwa na kula. Lakini! Kwa kila khachapuri mpya iliyoonekana kwenye meza, ikawa ngumu zaidi na zaidi - sehemu kubwa, sahani ya moyo, na harufu ni kwamba haiwezekani kupinga! Tulikula kila kitu, na hata tukaamuru kuchukua. Wageni wote wa tasting walitaka familia zao kujaribu tofauti hizi za ladha kwenye mandhari ya Adjarian khachapuri. Kwa kuongeza, Shafran hutoa punguzo la asilimia ishirini wakati wa kuagiza kwenda.
Washiriki wa kuonja wanaweza pia kutoa maoni yao juu ya khachapuri iliyoonja. Kabla ya kuanza, kila mtu alipewa nafasi zilizo na orodha ya sahani, kila mmoja alipaswa kutathminiwa kwa kiwango cha pointi kumi na kuandika maoni yake.
Viongozi kulingana na matokeo ya kuonja walikuwa classic Adjarian khachapuri na yai, khachapuri na mchicha, khachapuri na pilipili iliyooka, khachapuri na kondoo, khachapuri na cherry.
Jaribu mwenyewe. Hakika chagua unayopenda! Tamasha la khachapuri litaendelea hadi mwisho wa Juni.
Asante kwa ukarimu wa mgahawa wa Saffron, mkurugenzi wake Tamara Poleva na mpishi Elena Kulikova.