Kulingana na Taasisi ya Kitaifa ya Kisukari na Magonjwa ya Kusaga na Figo (NIDDK), watu milioni 30-50 nchini Marekani pekee hawana lactose (6 kati ya watu XNUMX). Je, hali hii kweli inachukuliwa kuwa ni kupotoka kutoka kwa kawaida?
Uvumilivu wa lactose ni nini?
Pia inajulikana kama "sukari ya maziwa", lactose ndio wanga kuu katika bidhaa za maziwa. Wakati wa kuyeyusha chakula, lactose huvunjwa ndani ya glukosi na galactose kwa ajili ya kufyonzwa na mwili. Hatua hii hutokea kwenye utumbo mwembamba kwa msaada wa kimeng'enya kinachoitwa lactase. Watu wengi wana, au huendeleza baada ya muda, upungufu wa lactase ambao huzuia mwili kusaga vizuri yote au sehemu ya lactose wanayotumia. Lactose isiyoingizwa kisha huingia kwenye utumbo mkubwa, ambapo "jibini-boroni" yote huanza. Upungufu wa lactase na dalili za njia ya utumbo ni kile kinachojulikana kama uvumilivu wa lactose.
Ni nani anayekabiliwa na hali hii?
Viwango ni vya juu kati ya watu wazima na hutofautiana sana kulingana na utaifa. Kulingana na utafiti wa NIDDK mwaka 1994, kuenea kwa ugonjwa huo nchini Marekani kunatoa picha ifuatayo:
Ulimwenguni, takriban 70% ya watu hawavumilii lactose kwa njia moja au nyingine na wako katika hatari ya kutovumilia lactose. Hakuna utegemezi kwenye kiashirio cha jinsia ulipatikana. Hata hivyo, inashangaza kwamba baadhi ya wanawake wanaweza kurejesha uwezo wa kuchimba lactose wakati wa ujauzito.
Dalili ni nini?
Dalili hutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu: ndogo, wastani, kali. Ya msingi zaidi ni pamoja na: maumivu ya tumbo, tumbo la tumbo, bloating, gesi tumboni, kuhara, kichefuchefu. Hali hizi kawaida huonekana dakika 30 - saa 2 baada ya kula chakula cha maziwa.
Je, inakuaje?
Kwa wengi, kutovumilia kwa lactose hukua yenyewe katika watu wazima, wakati kwa wengine hupatikana kama matokeo ya ugonjwa mbaya. Ni idadi ndogo tu ya watu walio na upungufu wa lactase tangu kuzaliwa.
lactose ni kutokana na kupungua kwa asili kwa taratibu kwa shughuli za lactase baada ya kuacha kunyonyesha. Mara nyingi mtu huhifadhi tu 10-30% ya shahada ya awali ya shughuli za enzyme. lactose inaweza kutokea dhidi ya asili ya ugonjwa wa papo hapo. Hii ni ya kawaida katika umri wowote na inaweza kutoweka baada ya kupona kamili. Sababu kadhaa zinazoweza kusababisha kutovumilia kwa sekondari ni ugonjwa wa bowel wenye hasira, ugonjwa wa gastroenteritis, ugonjwa wa celiac, saratani, na chemotherapy.
Labda digestion mbaya tu?
Bila shaka, ukweli wa kutovumilia kwa lactose hautiliwi shaka na wengine isipokuwa… sekta ya maziwa. Kwa hakika, Bodi ya Taifa ya Maziwa inapendekeza kwamba watu hawana uvumilivu wa lactose kabisa, lakini dalili za digestion mbaya inayosababishwa na matumizi ya lactose. Baada ya yote, indigestion ni nini? Matatizo ya usagaji chakula na kusababisha dalili za utumbo na afya mbaya kwa ujumla. Kama ilivyoelezwa hapo juu, baadhi huhifadhi baadhi ya vimeng'enya vya lactose na hivyo kuweza kusaga bidhaa za maziwa bila dalili zinazoonekana.
Nini cha kufanya?
Sayansi bado haijafikiri jinsi ya kuongeza uwezo wa mwili wa kuzalisha lactase. "Matibabu" ya hali inayojadiliwa ni rahisi sana na, wakati huo huo, ni vigumu kwa wengi: kukataliwa kabisa kwa bidhaa za maziwa. Kuna mbinu nyingi na hata programu zinazokusaidia kubadili lishe isiyo na maziwa. Jambo kuu kuelewa ni kwamba dalili za kile kinachoitwa "uvumilivu wa lactose" ni hali isiyo na uchungu ambayo husababishwa tu na kula chakula kisicho cha spishi.