Mwanadamu amekuwa akifurahia mdalasini kwa maelfu ya miaka, tangu takriban 2000 KK. Wamisri waliitumia kama kiungo katika kutia maiti, na mdalasini pia imetajwa katika Agano la Kale. Ushahidi fulani unathibitisha kwamba mdalasini ulikuwepo katika ulimwengu wote wa kale, na kwamba uliletwa Ulaya, ambako ulipata umaarufu usiopungua, na wafanyabiashara wa Kiarabu. Hekaya husema kwamba maliki wa Kirumi Nero alichoma ugavi wake wote wa mdalasini kwenye paa ya mazishi ya mke wake wa pili, Poppea Sabina, ili kulipia ushiriki wake katika kifo chake.
Waarabu walisafirisha viungo hivyo kupitia njia ngumu za nchi kavu, ambazo zilifanya ziwe ghali na hazipatikani sana. Kwa hivyo, uwepo wa mdalasini ndani ya nyumba unaweza kutumika kama ishara ya hali huko Uropa katika Zama za Kati. Baada ya muda, tabaka za kati za jamii zilianza kujitahidi kupata vitu vya anasa ambavyo hapo awali vilipatikana tu kwa tabaka la juu. Mdalasini kilikuwa chakula chenye kuhitajika sana kwa sababu kilitumika kama kihifadhi nyama. Licha ya kuenea kwake, asili ya mdalasini ilikuwa siri kubwa kati ya wafanyabiashara wa Kiarabu hadi mapema karne ya XNUMX. Ili kudumisha ukiritimba wao wa biashara ya mdalasini na kuhalalisha bei yake isiyofaa, wafanyabiashara Waarabu waliwaundia wateja wao hadithi za kupendeza kuhusu jinsi wanavyopata viungo hivyo vya kifahari. Mojawapo ya hadithi hizi ilikuwa hadithi ya jinsi ndege walibeba vijiti vya mdalasini kwenye midomo yao hadi kwenye viota vilivyoko juu ya milima, njia ambayo ni ngumu sana kushinda. Kwa mujibu wa hadithi hii, watu waliacha vipande vya cape mbele ya viota, ili ndege wakaanza kukusanya. Wakati ndege huvuta nyama yote ndani ya kiota, inakuwa nzito na huanguka chini. Hii ilifanya iwezekane kukusanya vijiti vya viungo vilivyothaminiwa.
Katika jitihada za kukidhi mahitaji yanayoongezeka, wasafiri wa Ulaya walianza kutafuta mahali pa ajabu ambapo viungo vinakua. Christopher Columbus alimwandikia Malkia Isabella akidai kuwa amepata rhubarb na mdalasini katika Ulimwengu Mpya. Hata hivyo, sampuli za mmea aliotuma zilionekana kuwa viungo visivyohitajika. Gonzalo Pizarro, baharia Mhispania, pia alitafuta mdalasini kotekote za Amerika, akivuka Amazoni kwa matumaini ya kupata “pais de la canela,” au “nchi ya mdalasini.”
Karibu 1518, wafanyabiashara wa Ureno waligundua mdalasini huko Ceylon (Sri Lanka ya sasa) na kushinda ufalme wa kisiwa cha Kotto, na kuwafanya watu wake kuwa watumwa na kudhibiti biashara ya mdalasini kwa karne moja. Baada ya wakati huu, Ufalme wa Ceylon Kandy ulishirikiana na Uholanzi mwaka wa 1638 ili kuwapindua wakaaji wa Ureno. Takriban miaka 150 baadaye, Ceylon ilitekwa na Waingereza baada ya ushindi wao katika Vita vya Nne vya Anglo-Dutch. Kufikia 1800, mdalasini haikuwa tena bidhaa ya bei ghali na adimu, kwani ilianza kupandwa katika sehemu zingine za ulimwengu, pamoja na "kitamu" kama chokoleti, kasia. Mwisho huo una harufu sawa na mdalasini, ndiyo sababu ilianza kushindana nayo kwa umaarufu.
Leo, tunakutana hasa na aina mbili za mdalasini: na Cassia inakua hasa Indonesia na ina harufu kali zaidi. Tofauti yake ya bei nafuu ni ile inayouzwa katika maduka makubwa kwa ajili ya kunyunyiza bidhaa zilizooka. Ghali zaidi, mdalasini wa Ceylon (wengi wao bado hupandwa Sri Lanka) ina ladha kali, tamu kidogo na inafaa kwa kuongeza bidhaa za kuoka pamoja na vinywaji vya moto (kahawa, chai, chokoleti ya moto, nk).
Mdalasini hutumiwa sana katika matibabu ya jadi kama vile Ayurveda na dawa za Kichina. Mali yake ya antimicrobial husaidia katika vita dhidi ya. Ikichanganywa na asali, inajaa ngozi kwa upole na mng'ao.
Viungo vya thamani. Kwa kuhara, 12 tsp inashauriwa. mdalasini iliyochanganywa na mtindi wa kawaida.
Utafiti uliochapishwa katika Diabetes Care mnamo Desemba 2003 ulionyesha kuwa ulaji wa gramu 1 tu ya mdalasini kwa siku ulipunguza sukari ya damu, triglycerides, kolesteroli mbaya na jumla ya kolesteroli kwa wagonjwa wa kisukari cha aina ya 2. anashauri Dk. Shiha Sharma, mtaalam wa lishe katika Nutrihealth.