Rafu katika Idara ya chakula huhimiza ujasiri: bila vitamini, hata wakati wa msimu wa baridi, hatutajisikia vizuri. Walakini, mwishoni mwa msimu wa baridi, sio matunda yote yanayosaidia.
Kwa hivyo, matunda yaliyovunwa mwaka jana kila siku hupoteza ugavi wa vitamini. Matunda mara nyingi yalionekana safi na ladha (soma: ilikuwa na uwasilishaji), kwenye duka hutibiwa na kemikali.
Wataalam wa chakula wanaamini kuwa hata katika maapulo yetu ya asili, hakuna vitamini nyingi kama hiyo. Pamoja na matibabu, ambayo huwanyima matumizi yoyote.
Kwa hivyo, mtaalam wa lishe anawashauri raia kupendelea matunda ya msimu wa msimu wa baridi kama vile komamanga, persimmon, na machungwa. Na pia kuzingatia nafaka za asili na karanga.
Ni muhimu
Ikiwa umenunua matunda kutoka msimu, jihadharini kuyaosha. Na sio tu juu ya uchafu lakini pia ya bakteria na kemikali. Kuhusu jinsi ya kufanya hivyo, tayari tuliwaambia wasomaji wetu.