Yaliyomo
Kupunguza uzito hadi kilo 6 kwa siku 14.
Kiwango cha wastani cha kalori ya kila siku ni 800 Kcal.
Miongoni mwa njia nyingi za lishe kwa kusudi la kuunda mwili, mahali maalum hupewa lishe ya kupunguza lipid. Haibadilishi tu mwili, lakini pia husaidia kukabiliana na shida za kiafya. Mbinu hii mara nyingi hupendekezwa na madaktari kwa wagonjwa walio na uzito kupita kiasi na wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa, tukio ambalo mara nyingi husababishwa na kiwango cha cholesterol katika damu. Ili kupunguza kiwango chake, haswa, lishe ya hypolipidemic inakusudiwa.
Mahitaji ya lishe ya kupunguza lipid
Cholesterol ni nini? Dhana hii inatafsiriwa kisayansi kama ifuatavyo: dutu ya asili ya mafuta kama ya darasa la steroids. Cholesterol hutengenezwa na mwili wetu yenyewe kusaidia michakato mingi muhimu. Inafanya kazi nyingi muhimu, na hatuwezi kufanya bila hiyo kabisa. Lakini ikiwa kiwango chake kinakuwa cha juu kuliko kawaida inayoruhusiwa, inaleta tishio kwa afya na inaweza kusababisha magonjwa mengi hatari. Na hii, kwa kweli, haiwezi kuruhusiwa.
Je! Ni kanuni gani za kimsingi za lishe inayopunguza lipid ambayo inasaidia kupunguza uzito na kurekebisha cholesterol?
Moja ya mahitaji kuu ya mbinu hii ni kupunguzwa kwa kiasi kikubwa (au bora, angalau kwa muda, kutokuwepo kabisa) kwa bidhaa zilizo na kiasi kikubwa cha cholesterol, wanga wa haraka (glucose, sucrose, fructose), pamoja na high-calorie. na vyakula vyenye mafuta mengi ya wanyama.
Kukaa kwenye lishe ya kupunguza lipid, unahitaji kupunguza wakati wa chakula cha jioni. Ikiwa unakwenda kulala karibu 23:00, unahitaji kula chakula cha jioni kabla ya 19:00. Ikiwa umezoea kwenda kulala baada ya usiku wa manane, basi wakati wa chakula cha mwisho unaweza kubadilishwa, lakini kula baadaye 20:00 haipendekezi kwa hali yoyote. Kwa chakula cha jioni, unahitaji kula vyakula vyenye fiber.
Sahani zote ambazo hutembelea meza yako wakati wa lishe hii zinapendekezwa kuchemshwa, kukaushwa, kuoka na kukaushwa. Na vile vina uwezo wa kupika kama kukaanga, kukausha kwa kina na matibabu kama hayo, ambayo chakula huwasiliana na mafuta, inapaswa kupunguzwa au kuondolewa kabisa. Kiasi cha chumvi katika lishe inapaswa pia kupunguzwa. Chumvi vyombo kabla tu ya kuzila, na sio wakati wa kupika, kama kawaida hutumiwa kufanya.
Kuhusu regimen ya kunywa, inashauriwa kunywa hadi lita 1,2-1,3 za maji yasiyo ya kaboni kwenye lishe ya kupunguza lipid. Unapaswa kula kwa sehemu, angalau mara tano kwa siku.
Anzisha lishe kwenye lishe ya kupunguza lipid iko kwenye bidhaa kama hizo.
- Mboga (yote isipokuwa viazi), safi na waliohifadhiwa. Inashauriwa kuzitumia na ngozi. Kula mbilingani, turnips, matango, aina anuwai ya kabichi, figili, maharagwe, boga, beets, karoti. Tengeneza saladi tofauti kutoka kwa mazao safi, kitoweo, waoke, andaa vinaigrette, supu ya beetroot, borsch ya mboga, n.k.
- Matunda na matunda. Pia ni bora kuliwa na ngozi. Maapulo, peari, persikor, squash, cherries, raspberries, currants huheshimiwa sana. Unaweza kula safi au waliohifadhiwa. Kuruhusiwa matunda na beri compotes, jelly, juisi bila sukari.
- Mboga anuwai. Anzisha vitunguu, parsley, bizari, chika, celery, basil, lettuce, n.k kwenye lishe.
- Mafuta ya mboga. Inashauriwa kutoa upendeleo kwa mzeituni, alizeti, mbegu ya zabibu, iliyotiwa ubakaji, iliyowekwa ndani.
- Samaki na dagaa. Jumuisha samaki wenye mafuta kidogo kwenye menyu, na vile vile squid, shrimp, kelp, n.k.
Ikiwa lengo lako ni kudumisha uzito wako wa sasa na kupunguza kiwango cha cholesterol, unaweza wakati mwingine kujipatia rye au mkate wa nafaka, tambi iliyotengenezwa kwa unga mgumu, nafaka iliyochemshwa ndani ya maji. Ikiwa unataka kupoteza uzito, ni bora kudhibiti kalori na kupunguza ulaji wa kalori ya kila siku kwa vitengo 1200-1300. Kiasi hiki cha nishati kinatosha kudumisha michakato yote ya maisha kwa kiwango sahihi na wakati huo huo kushinikiza michakato ya kuchoma mafuta.
Pia, haswa wakati wa kujitahidi kupoteza uzito, inashauriwa kucheza michezo ili kuchoma kalori zaidi na kupata mwili wenye sauti. Mafunzo ya michezo ya kutosha hayataingilia kati kwa hali yoyote, kwa kukosekana kwa ubadilishaji wa utekelezaji wao.
Vinywaji vinavyoruhusiwa, pamoja na maji, ni pamoja na vinywaji vya matunda visivyotengenezwa, juisi na chai.
Jamii inayofuata ya bidhaa kwenye lishe ya kupunguza lipid kuruhusiwa, lakini kwa kiasi.
- Samaki ni nyekundu na mto.
- Maziwa na maziwa ya sour (jibini, cream ya sour, jibini la jumba, kefir, mtindi). Siagi kidogo, maziwa yaliyofupishwa, ice cream yenye mafuta kidogo huruhusiwa kwa wale ambao hawatafuta kupunguza uzito wa mwili.
- Konda nyama ya kuku, kuku bila ngozi na mafuta.
- Mayai ya kuku na sahani anuwai ambazo zinajumuishwa.
- Uyoga kwa namna yoyote.
- Sekondari nyama ya chini mafuta na mchuzi wa samaki.
- Viazi. Kabla ya kupika, viazi zilizokatwa na kung'olewa hupendekezwa kusimama kwa saa moja katika maji baridi.
- Karanga anuwai.
- Ketchup (ambayo haina sukari), adjika, siki, viungo anuwai, mchuzi wa soya, viungo na viungo sawa.
Ya vinywaji, ikiwa inataka, mara kwa mara bado unaweza kumudu kahawa ya papo hapo bila kuongeza sukari na vitamu kwake.
Lakini bila shaka hapana, inafaa kusema kwa chakula kama hicho:
- Bidhaa yoyote ya chakula cha haraka.
- Bidhaa za mkate zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa hali ya juu na vitamu vitamu vilivyotengenezwa kutoka kwake (keki, mikate, crackers, biskuti, nk).
- Pasta ya unga laini.
- Bidhaa yoyote iliyo na sukari, kakao au asali, pamoja na bidhaa hizi katika fomu yao safi.
- Nyama nyekundu ya kuku.
- Bidhaa za ziada (figo, ubongo, ini, mapafu).
- Nyama yoyote yenye mafuta.
- Mafuta.
- Mafuta ya wanyama na mboga yaliyoshiba (nazi na mafuta ya mawese, majarini, nyama ya nguruwe na mafuta ya kupikia).
Inawezekana kuzingatia orodha ya lishe ya kupunguza lipid kwa kupoteza uzito uliopewa chini bila madhara kwa afya hadi mwezi mmoja. Ikiwa utafikia matokeo unayotamani mapema, acha upole chakula hicho, pole pole ukiongeza yaliyomo kwenye kalori kwenye menyu na pole pole ulete vyakula vingine vyenye afya. Angalau mwanzoni, fanya urafiki na uzani, hakikisha kudhibiti uzito wako.
Menyu ya karibu ya kila wiki ya kupoteza uzito kwenye lishe ya kupunguza lipid imewasilishwa. Ikiwa unafuata lishe kama hiyo kwa madhumuni ya matibabu, ni muhimu kutunga lishe kwa msaada wa daktari wako.
Jumatatu
Kiamsha kinywa: oatmeal katika maji (karibu 200 g tayari); chai ya kijani isiyotiwa sukari.
Vitafunio: saladi ya matunda na beri (jumla ya uzito - hadi 250 g).
Chakula cha mchana: pilipili iliyojaa (100 g); 200 g mchele tupu na juisi ya apple (200 ml).
Vitafunio vya alasiri: matunda yoyote.
Chakula cha jioni: hadi 300 ml ya borscht ya mboga.
Jumanne
Kiamsha kinywa: saladi ya mboga mboga na mimea, iliyoinyunyizwa na mafuta (uzito wa sehemu karibu 250 g); kikombe cha chai nyeusi.
Snack: squash (pcs 3-4.) Au zabibu moja.
Chakula cha mchana: matiti ya kuku ya kuchemsha (100 g); buckwheat (200 g); glasi ya peach au juisi nyingine ya matunda.
Vitafunio vya alasiri: karibu 30 g ya matunda yaliyokaushwa.
Chakula cha jioni: samaki waliooka waliooka (200 g) na mboga isiyo ya wanga au vijiko kadhaa vya saladi ya mboga.
Jumatano
Kiamsha kinywa: jibini la chini la mafuta (200-250 g); kikombe cha chai au kahawa ya custard.
Snack: matunda yoyote na chai ya kijani.
Chakula cha mchana: supu ya mboga yenye mafuta kidogo na vipande kadhaa vya mkate wa nafaka.
Vitafunio vya alasiri: karibu 250 g ya saladi ya Uigiriki.
Chakula cha jioni: mboga isiyo na wanga (hadi 200 g); kiasi sawa cha nyama ya nyama ya kuchemsha au iliyooka.
Alhamisi
Kiamsha kinywa: 200 mchele uliochemshwa ndani ya maji; glasi ya juisi yoyote ya matunda.
Vitafunio: machungwa; watapeli kadhaa wa konda.
Chakula cha mchana: 300 g ya borscht ya mboga; kikombe cha chai nyeusi isiyotiwa sukari.
Vitafunio vya alasiri: mwani (hadi 200 g).
Chakula cha jioni: 200 g oatmeal ndani ya maji; glasi ya juisi yoyote ya matunda.
Ijumaa
Kiamsha kinywa: sehemu ya uji wa mtama (150-200 g); chai ya kijani.
Vitafunio: 2 tangerines; glasi ya juisi yako uipendayo.
Chakula cha mchana: sahani ya borscht na nyama konda; Chai nyeusi.
Vitafunio vya alasiri: saladi ya matunda na beri (200 g).
Chakula cha jioni: 200-250 g ya samaki wenye mvuke.
Jumamosi
Kiamsha kinywa: hadi 200 g ya buckwheat ya kuchemsha na kikombe cha chai nyeusi.
Vitafunio: mwani; glasi ya juisi yako uipendayo.
Chakula cha mchana: sahani ya supu ya uyoga yenye mafuta kidogo; samaki wa kuchemsha au wa kuoka (hadi 150 g).
Vitafunio vya alasiri: apple ya kijani; kikombe cha chai ya kijani.
Chakula cha jioni: 200-250 g ya viazi zilizopikwa bila chumvi; vijiko vichache vya saladi ya mboga na mimea mingi.
Jumapili
Kiamsha kinywa: oatmeal juu ya maji (200 g); chai yoyote au kahawa nyeusi.
Vitafunio: persikor 2; chai ya kijani.
Chakula cha mchana: supu ya kabichi na kitambaa cha kuku (karibu 300 ml).
Vitafunio vya alasiri: glasi ya kefir yenye mafuta kidogo; wachache wa karanga zozote.
Chakula cha jioni: mboga isiyo na wanga (hadi 200 g); glasi ya juisi yoyote bila sukari.
Uthibitishaji wa lishe ya kupunguza lipid
- Haiwezekani kuzingatia lishe kama hiyo ikiwa unajua kuwa kuna upungufu wa kalsiamu mwilini. Ni bora kujua kwa kuwasiliana na mtaalam aliyehitimu mapema.
- Pia, lishe hii haifai mbele ya magonjwa yoyote ya muda mrefu, ugonjwa wa kisukari.
- Huwezi kula vile kwa wale ambao hawajafikia umri wa miaka 18, pamoja na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Akina mama wajawazito na wachanga wanahitaji tu vitu vilivyomo kwenye maziwa na bidhaa za maziwa zilizochachushwa.
- Kwa watu wengine, kuzingatia angalau kanuni za msingi za lishe hii itakuwa muhimu tu.
Faida za lishe ya kupunguza lipid
- Ukosefu wa orodha ndefu ya kawaida ya ubadilishaji inaelezewa, haswa, na ukweli kwamba lishe ya kupunguza lipid haina njaa.
- Lishe hii yenye usawa, na njia inayofaa, haitasahihisha tu takwimu yako, lakini pia itasaidia afya yako.
- Kwa mwezi wa maisha juu yake, unaweza kupoteza hadi kilo 10. Kukubaliana, kwa kuwa unaweza kula vyakula anuwai vya afya na usipate shida ya tumbo tupu, hii ni nzuri sana.
- Kwa afya, pamoja na kuhalalisha kiwango cha cholesterol, kuishi kulingana na kanuni za lishe inayopunguza lipid huahidi kuboresha usingizi na mhemko, nguvu, hisia ya wepesi wa kupendeza, kuhalalisha hamu ya kula, na mzunguko bora wa damu.
Ubaya wa lishe ya kupunguza lipid
- Lishe kama hiyo haifai kwa watu wanaotafuta kupoteza uzito haraka. Lakini kumbuka kuwa uzito ambao huondoka haraka unaweza kurudi haraka sana. Kwa hivyo tena fikiria ikiwa inafaa kugeukia lishe nyingine ya mono kwa msaada.
- Inaweza kuwa ngumu kukaa kwenye lishe ya kupunguza lipid kwa watu ambao wanapenda sana pipi. Baada ya yote, hapa, kama unaweza kuona, hata asali na jam hazipendekezi, ndiyo sababu chakula kama hicho hakiwezi kufaa kwa jino tamu.
- Pia, ugumu wa kushikamana na lishe (ambayo ni kuponda chakula) inaweza kutokea kwa watu ambao, kwa sababu ya ratiba yao ya kazi (kwa mfano, na ratiba kali ya kazi), hawawezi kula mara nyingi.
Chakula cha kupunguza lipid mara kwa mara
Ikiwa unataka kuendelea kupoteza uzito kwenye lishe inayopunguza lipid, unaweza kurudi kwenye menyu ya lishe kama hiyo, ukisubiri kupumzika kwa angalau mwezi, wakati ambao pia inafaa kuishi kulingana na kanuni za msingi za njia na sio kujiingiza katika chakula kizito.