Viazi zilizosokotwa na Uyoga: Mapishi ya Hatua kwa Hatua

Kichocheo cha viazi zilizopikwa kupikwa na champignons ni sahani bora kwa wanafamilia wote, ambayo ina ladha dhaifu na harufu. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka, hata mpishi wa novice ataweza kukabiliana na mchakato huo.

Hasa viazi zilizochujwa na uyoga zinapaswa kujifunza kwa wale wanaofunga au kwenye chakula. Katika kesi hiyo, inashauriwa kuongeza alizeti au mafuta kwa puree, ambayo itatoa sahani ladha ya kuvutia. Ikiwa unataka sahani ya kuridhisha zaidi ya nyama, badala ya siagi na cream ya sour au maziwa.

Tumia mapishi ya hatua kwa hatua kwa kutengeneza puree ya uyoga, chagua chaguo ambalo linafaa ladha yako na ujaribu na uwepo wa viungo. Kumbuka: ili kupata viazi zilizochujwa vyema, unahitaji kuchagua viazi sahihi. Lazima iwe na wanga mwingi, iliyokusudiwa mahsusi kwa viazi zilizosokotwa. Mama wengi wa nyumbani wanapendelea aina ya Artemis, ambayo ina ladha ya kushangaza na rangi.

Safi na champignons na vitunguu

Maandalizi ya toleo hili la viazi zilizochujwa - pamoja na champignons na vitunguu vya kuoka, haitachukua muda mwingi, lakini matokeo yatazidi matarajio yote. Ladha na harufu ya sahani haitaacha mtu yeyote asiyejali - familia yako itaomba virutubisho.

• Kilo 1 ya viazi;
• Uyoga 400 g;
• Kitunguu kichwa 1;
• 5 karafuu ya vitunguu;
• 70 ml ya mafuta ya mboga;
• Chumvi na viungo - kuonja.

Tumia kichocheo kilichopendekezwa na picha ya hatua kwa hatua ya kutengeneza viazi zilizosokotwa na champignons ili kushughulikia mchakato vizuri.

Viazi zilizosokotwa na champignons na cream

Kichocheo hiki cha viazi zilizochujwa na champignons ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia cha moyo. Cream iliyoongezwa kwenye sahani itafanya harufu nzuri, na ladha tajiri.

• Uyoga 500 g;
• 800 g ya viazi;
• 1 Sanaa. maziwa;
• Cream 150 ml;
• Chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Vichwa 2 vya vitunguu;
• 3 st. l. mafuta ya mboga.

Hatua kwa hatua viazi zilizosokotwa na champignons.

1. Joto sufuria, mimina katika mafuta ya mboga, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vilivyokatwa.
2. Koroga na kaanga juu ya moto wa kati hadi laini.
3. Chambua miili ya matunda, kata vipande vipande na uongeze kwenye vitunguu.
4. Koroga, kaanga juu ya joto la kati hadi iwe rangi ya hudhurungi.
5. Mimina cream, chumvi, pilipili, koroga na upike kwa dakika 5.
6. Chemsha viazi, kama inavyofanywa kwa viazi zilizosokotwa, futa maji.
7. Hebu maziwa ya chemsha, mimina ndani ya viazi, chumvi, ukanda vizuri na kuponda.
8. Weka viazi katika kila sahani ya kuhudumia, fanya mapumziko ndani yake na kuweka 2-3 tbsp. l. uyoga na vitunguu na cream.

Safi na champignons na sesame

Viazi zilizopikwa zilizopikwa na uyoga na mbegu za sesame ni sahani ya kila siku ya chakula cha mchana au chakula cha jioni na familia nzima. Mchanganyiko wa ajabu wa miili ya matunda na viazi hujazwa na mbegu za sesame, ambayo itafanya sahani kuwa yenye harufu nzuri zaidi na ya kitamu.

• Kilo 1 ya viazi;
• Uyoga 400 g;
• 1 st. l. mbegu za ufuta;
• Chumvi na mchanganyiko wa pilipili ya ardhini - kulawa;
• 1 st. maziwa ya moto;
• 2 st. l. siagi.

1. Viazi hupigwa kutoka safu ya juu, kuosha, kukatwa vipande vidogo na kuchemshwa hadi kupikwa katika maji ya chumvi.
2. Wakati mboga inapikwa, miili ya matunda husafishwa na filamu, iliyokatwa vizuri kwenye cubes.
3. Kaanga katika siagi hadi dhahabu kidogo.
4. Mara tu viazi ziko tayari, maji hutolewa, maziwa ya moto hutiwa.
5. Chumvi kwa ladha, peppered, aliwaangamiza na crusher viazi.
6. Mbegu za Sesame hutiwa, uyoga wa kukaanga huletwa, na misa nzima imechanganywa kabisa.
7. Sahani inaweza kutumiwa na cutlets au chops, na inaongezewa na vipande vya mboga.

Viazi zilizosokotwa na champignons na vitunguu: mapishi rahisi

Kumbuka kwamba chaguo hili linachukuliwa kuwa rahisi zaidi kati ya wengine, kwani idadi ya viungo katika mapishi ni mdogo. Viazi zilizosokotwa na champignons na vitunguu haziwezi kuwa sahani ya kujitegemea tu, bali pia kujaza kwa mikate.

• Kilo 1 ya viazi;
• Uyoga 500 g;
• 5 vichwa vya vitunguu;
• 100 ml ya mafuta ya mboga;
• 4 tbsp. l. siagi;
• Chumvi - kuonja.

1. Chambua viazi kutoka safu ya juu, suuza, kata vipande vipande na ujaze na maji.
2. Weka moto na chemsha hadi zabuni, kama dakika 25-30.
3. Wakati viazi ni kupika, kata uyoga na vitunguu peeled katika cubes ndogo.
4. Weka siagi kwenye sufuria ya kukata moto, mimina mafuta ya mboga na uiruhusu joto vizuri.
5. Ongeza vitunguu na uyoga, koroga na kaanga kwa dakika 15. kwa moto wa kati.
6. Futa maji kutoka kwa viazi, ongeza viungo vya kukaanga na ukata misa na masher ya viazi au crusher ya viazi.
7. Chumvi kwa ladha, kuchanganya: unaweza kuitumikia kwa nyama na mboga, au unaweza kujaza pies.

Safi na champignons na jibini

Sahani ladha - viazi zilizochujwa, zilizopikwa na champignons, vitunguu na jibini, hazitaacha mtu yeyote tofauti. Mchanganyiko wa viungo utashangaza na kufurahisha hata wapenzi wa kupendeza wa vyakula hivyo.

• Kilo 1 ya viazi;
• 200 ml ya maziwa ya moto;
• 2 tbsp. l. siagi;
• 400 g jibini la cream;
• Uyoga 500 g;
• 4 Sanaa. l cream ya sour;
• 1 balbu;
• Chumvi.

1. Chambua viazi, osha, kata vipande vipande na chemsha hadi zabuni.
2. Mimina maji, kuyeyusha jibini katika maziwa ya moto, mimina ndani ya viazi, kanda na pusher ya mbao.
3. Uyoga na vitunguu hukatwa kwenye cubes, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye siagi.
4. Ongeza cream ya sour, kitoweo kwa dakika 5, mimina ndani ya viazi zilizosokotwa, chumvi na ukanda tena kwa uangalifu misa nzima.