Uyoga wa maziwa kefir nyumbani
Unachohitaji kutengeneza kefir ya uyoga wa maziwa:
- kioo jar na kiasi cha lita moja au nusu lita. Sahani za plastiki hazitafanya kazi, kwa sababu kuvu ya maziwa itakua vibaya ndani yake.
- Kijiko 1 cha uyoga wa maziwa
- 200-250 ml ya maziwa
- chachi iliyokunjwa mara tatu au nne na bendi ya elastic ili kuilinda.
Ili uyoga wako wa maziwa kukua na kutoa kinywaji cha afya na kitamu, unahitaji kuitunza kila siku. Weka uyoga wa maziwa kwenye jar na ujaze na maziwa kwenye joto la kawaida. Unaweza kutumia maziwa kutoka kwa mfuko na maudhui ya mafuta ya 2,5-3,2%. Lakini maziwa bora ni, bila shaka, mvuke wa ng'ombe. Ikiwa huwezi kuipata, jaribu maziwa ambayo hayajasafishwa kwenye pakiti laini na tarehe fupi ya kumalizika muda wake. Unaweza pia kutumia maziwa ya mbuzi.
Siku iliyofuata, futa kefir kupitia ungo wa plastiki na utenganishe uyoga. Kumbuka kwamba huwezi kutumia vyombo vya chuma - Kuvu ya maziwa inaweza kufa kutokana na kuwasiliana na chuma. Ni rahisi sana kuchuja kefir kupitia safu moja ya chachi. Weka cheesecloth kwenye ungo wa kina au colander na kumwaga kefir. Kuchukua muda wako, basi kefir polepole kukimbia kwenye chombo kilichobadilishwa.
Uyoga wa Kefir utabaki kwenye chachi. Ili kuchuja kefir iliyobaki, kusanya cheesecloth na "begi" na usaidie kwa uangalifu kefir kutiririka kwa mwendo wa mviringo.
Kefir inayotokana inaweza kunywa mara moja baada ya kuchuja au kuweka kwenye jokofu, lakini kumbuka: kefir hiyo haijaundwa kwa kuhifadhi muda mrefu.
Haiwezekani itapunguza chachi na uyoga! Kiasi fulani cha kefir kitabaki kati ya chembe za Kuvu.
Osha uyoga wa maziwa na maji safi ya uvuguvugu moja kwa moja kupitia cheesecloth. Uyoga wa kefir ya maziwa lazima iwe safi kabisa, vinginevyo, wakati wa maandalizi ya baadaye ya kefir, ladha isiyofaa ya uchungu inaweza kuonekana.
Osha jar bila kutumia sabuni za viwandani. Uyoga wa maziwa kefir Ni rahisi kuosha kuta za jar na maji ya joto tu. Weka uyoga kwenye jar safi na ujaze na maziwa safi. Rudia utaratibu huu kila siku kwa wakati mmoja. Weka jar ya uyoga wa maziwa mahali pa joto, nje ya jua moja kwa moja. Kuchukua kefir kuanzia 200-250 ml kwa siku kwenye tumbo tupu au wakati wa kulala. Baada ya muda, idadi ya uyoga itaongezeka, na unaweza kutupa au kutoa ziada au kupata kefir zaidi. Ikiwa kuna uyoga mwingi katika maziwa, kefir itakuwa siki sana na inawaka, na uyoga utafunikwa na kamasi.
Kumbuka usifunike jar na kifuniko, kwani kuvu ya maziwa inahitaji hewa safi. Huwezi kuweka uyoga kwenye joto la kawaida chini ya digrii 17-18 - inaweza kuwa ukungu na kufa. Usiruhusu giza ya fungi, ukuaji wa kupindukia. Uyoga mkubwa na utupu ndani unapaswa kutupwa - wamekufa na hauleta faida yoyote. Ikiwa kefir inafunikwa na kamasi, au "snot", basi umemwaga maziwa kidogo. Daima suuza uyoga na jar vizuri na maji ya joto, sio baridi, jaza uyoga na maziwa ya joto, usitumie kamwe maziwa yaliyotolewa nje ya jokofu. Kamasi inaweza kuonekana ikiwa utaondoa haraka sana au kuchelewa sana uyoga mweupe wa maziwa kutoka kefir. Wakati sababu hizi zimeondolewa, kuvu kawaida hupona.
Uyoga wenye afya unapaswa kuwa nyeupe, karibu kama jibini la Cottage.
Inapaswa kuwa harufu nzuri kama kefir. Ikiwa Kuvu inafunikwa na mipako nyeupe na harufu mbaya, ni mgonjwa. Ikiwa Kuvu imegeuka kahawia, basi ni mgonjwa sana na itabidi kutupwa mbali. Hauwezi kunywa kefir kama hiyo. Huwezi pia kunywa kefir, juu ya uso ambao mold imeonekana. Ikiwa fungi hufunikwa sana na kamasi, jaribu kuwaosha na ufumbuzi wa salicylic 5%. Ikiwa hii haisaidii, itakuwa rahisi kuanza kuvu mpya.
Ikiwa unaondoka kwa siku 2-3, jaza Kuvu ya kefir na maziwa iliyopunguzwa kwa nusu na maji. Kioevu hiki kinapaswa kuwa mara 3-4 zaidi kuliko kawaida kumwaga maziwa. Baada ya kuwasili, futa infusion, suuza uyoga na ujaze na sehemu ya kawaida ya maziwa. Infusion iliyopatikana wakati wa siku hizi za kutokuwepo inaweza kutumika kwa madhumuni ya mapambo. Itakuwa muhimu sana kama mask kwa nywele za mafuta na zilizoharibiwa, pamoja na lotion ya uso yenye unyevu na utakaso. Ili kulainisha na kuburudisha ngozi ya mwili, mimina infusion hii kwenye umwagaji wa moto na uichukue kwa dakika 10-15.
Kuongezeka kwa asidi, ambayo unahitaji kuichukua kidogo na kufuatilia ustawi wako.
Uyoga wa maziwa, maombi ambayo ina athari nzuri kwa mwili katika ugonjwa wowote wa sehemu yoyote ya mwili, wakati mwingine inaweza kufanya maajabu. Matumizi ya muda mrefu ya kefir husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kulinda dhidi ya baridi na virusi, kutibu acne, acne na magonjwa mengine ya ngozi, kwa kiasi kikubwa kupoteza uzito na kurejesha ngozi.
Mwanzoni mwa ulaji wa Kuvu ya maziwa, kazi ya matumbo imeanzishwa, kwa hiyo, kuongezeka kwa gesi ya malezi kunaweza kutokea. Kwa kuongeza, unaweza kuhisi athari ya diuretic au taarifa ya giza ya mkojo. Watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa figo wanaweza kupata usumbufu nyuma na chini ya nyuma. Haya yote ni matukio ya muda, yanaashiria mwanzo wa uponyaji. Baada ya mwezi wa kuchukua utahisi maboresho yanayoonekana katika ustawi na kuonekana, ambayo ni maarufu kwa uyoga wa maziwa.
Masks ya nywele kutoka kwa kefir vile kurudi kuangaza na wiani kwa nywele, kukuza ukuaji wa haraka, kufanya rangi ya asili ya nywele zaidi na iliyojaa zaidi.