Jinsi ya kuandaa sahani ”Keki ya Mink Mole»
mayai - 4 pcs .;
unga - 140 g;
sukari-180 g;
poda ya kakao - vijiko 2;
poda ya kuoka - kijiko 1;
maji ya moto - vijiko 4.
Kwa uumbaji mimba:
sukari - 40 g;
maji - 60 ml;
cognac (hiari) - vijiko 1-2.
Kwa cream:
cream (kutoka 33%) - 500 ml;
jibini lenye jumba moja - 250 g;
ndizi - 1 pc .;
sukari - 150 g;
maji - 50 ml;
poda ya gelatin - 15 g.
Kwa kujaza:
ndizi - pcs 4-5.
Viungo vya mapishi "Keki ya Mink Mole'
- mayai - 4 pcs.
- unga - 140 g
- sukari-180 g
- poda ya kakao - vijiko 2
- poda ya kuoka - kijiko 1
- maji ya moto - vijiko 4.
- Kwa uumbaji mimba:
- sukari - 40 g
- maji - 60 ml
- cognac (hiari) - vijiko 1-2.
- Kwa cream:
- cream (kutoka 33%) - 500 ml
- jibini lenye jumba moja - 250 g
- ndizi - 1 pc.
- sukari - 150 g
- maji - 50 ml
- poda ya gelatin - 15 g.
- Kwa kujaza:
- ndizi - pcs 4-5.
Thamani ya lishe ya sahani "Keki ya Mink mole" (kwa 100 gramu):
Kalori: 156.1 kalori.
Kundi: 3.3 g
Mafuta: 3.6 g
Wanga: 27.3 g
Idadi ya huduma: 11Viungo na maudhui ya kalori ya mapishi ”Keki ya Mink Mole»
| Bidhaa | Pima | Uzito, gr | Nyeupe, gr | Mafuta, g | pembe, gr | Kalori, kcal |
| yai ya kuku | vipande 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| unga wa ngano | 140 g | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| sukari ya granulated | 180 g | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| poda ya kakao | Kijiko 2. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| unga wa kuoka | Vijiko 1. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| maji | Kijiko 4. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sukari ya granulated | 40 g | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| maji | 60 ml | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| konjak | Vijiko 1.5. | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| cream 10% (mafuta ya chini) | 500 ml | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| jibini la jumba ni sawa | 250 g | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ndizi | 1 kipande | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| sukari ya granulated | 150 gr | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| maji | 50 ml | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| poda ya gelatin | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ndizi | majukumu kwa 4.5 | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| Jumla | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 huhudumia | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| 100 gramu | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |