Supu ya uyoga na mipira ya nyama

Supu ya uyoga na mipira ya nyama

Maandalizi:

Tenganisha shina za uyoga kutoka kwa kofia, kata na ugawanye katika bakuli tofauti.

Kuchanganya nyama ya nguruwe na karanga, vitunguu na nusu ya coriander.

Msimu na uunda mipira 18 ndogo.

Joto 2 tbsp. l mafuta kwenye sufuria na kaanga mipira ya nyama kwa dakika 4-5

kila upande. Vuta na weka kando. Weka joto tena kwenye sufuria hii

mafuta iliyobaki na kaanga kofia za uyoga na vitunguu kwa dakika 2-3.

Ongeza mchuzi, rudisha mipira ya nyama kwenye sufuria na ulete mchuzi

kuchemsha. Kupika kwa dakika 1-2 juu ya moto mdogo, na kuongeza coriander yote.

Mimina ndani ya bakuli.

Bon hamu!