Supu ya uyoga na viazi

Supu ya uyoga na viazi

Maandalizi:

Uyoga ulioandaliwa kung'olewa vizuri na kukaanga kwa kiasi kidogo

siagi pamoja na vitunguu vilivyokatwa, celery na karoti hadi kamili

utayari. Viazi hutiwa ndani ya maji ya moto au mchuzi wa nyama na

chemsha hadi nusu kupikwa, kisha ongeza uyoga wa kukaanga,

viungo na kupika kwa dakika 10. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia kuweka

tango pickled kukatwa katika vipande nyembamba.

Ili kufanya supu iwe nene, unaweza kuchemsha kwa wakati mmoja na viazi.

Nyunyiza shayiri ya lulu au uyoga na unga wakati wa kukaanga na mboga.

Ikiwa supu imechemshwa kwa maji, vijiko 2 huongezwa kabla ya mwisho wa kupikia.

vijiko vya siagi, ikiwa kwenye mchuzi wa nyama, basi mafuta ya juu

safu yake huondolewa na kuongezwa kwa uyoga wakati hupikwa na mboga.

Bon hamu!