Hadithi juu ya lishe ya wagonjwa wa kisukari

Haiwezekani kuhukumu ni nini kati ya vipengele hivi ni muhimu zaidi, lakini tafiti nyingi za kliniki zinaonyesha kuwa lishe sahihi inaweza kurejesha viwango vya damu ya glucose kwa viwango vya kawaida. Kwa bahati mbaya, hadithi nyingi zimeibuka karibu na lishe ya kisukari na mtindo wa maisha ambao watu wenye ugonjwa wa sukari wanapaswa kuongoza. Kwa ujumla, bado kuna maoni kwamba ni chakula ngumu sana ambacho hufanya maisha ya kila siku kuwa magumu na inahitaji dhabihu nyingi. Hapa kuna hadithi za kawaida zaidi.

Mtu mwenye kisukari si lazima aache vyakula vya wanga. Ingawa wanga huwa na athari kubwa zaidi kwenye viwango vya sukari ya damu, haiwezi kuachwa kabisa kwa sababu huupa mwili nishati. Unahitaji tu kujifunza kuchagua bidhaa hizo ambazo zina index ya chini ya glycemic. Kwa wagonjwa wa kisukari, matunda, mboga mboga na nafaka ni bora zaidi.

Hii si kweli - protini ni sehemu muhimu ya chakula. Zaidi ya hayo, bidhaa za protini zinaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya, kwa mfano magonjwa ya moyo na mishipa. Hii ni kwa sababu nyama - ingawa sio aina zote za nyama - ina mafuta mengi ambayo hayajajazwa. Na tunapokula zaidi, hatari zaidi kwa mishipa ya damu. Ndiyo maana chakula cha mtu mwenye ugonjwa wa kisukari haipaswi kuwa na zaidi ya asilimia 15-20. bidhaa za protini.

Huu ni uongo. Kwanza kabisa, watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kula vizuri, lakini hiyo haina maana kwamba sahani zote lazima kupikwa. Ikiwa familia inakula afya, wagonjwa wanaweza kula kile wanachokula. Menyu inaweza kujumuisha sahani za kitoweo na hata kukaanga. Menyu inaweza kujumuisha sahani ambazo kwa ujumla huchukuliwa kuwa mbaya (kwa mfano, watu wakubwa), unahitaji tu kuvila kwa kiasi. Kila mtu ana afya ya kuangalia kwa afya na chini ya caloric aina ya maandalizi ya chakula.

Pia ni hadithi. Lishe yenye usawa haihitaji matumizi ya bidhaa za lishe. Mbali na hilo, ni ghali na thamani ya lishe wakati mwingine ni ya shaka. Kuweka alama kwenye chakula na neno "kwa wagonjwa wa kisukari" hutumika hasa kwa pipi. Kwa bahati mbaya, zina mafuta mengi, haswa yaliyojaa. Biskuti, chokoleti au hifadhi kwa wagonjwa wa kisukari pia huongeza viwango vya sukari kwenye damu na inaweza kusababisha kuhara kwa baadhi ya watu. Kwa hivyo ni bora kula kipande cha keki ya nyumbani au mchemraba wa chokoleti ili kukidhi ladha ya "kitu kitamu".

Utamu katika tunda sio kupinga kula. Saladi ya matunda itakuwa nyongeza kamili kwa lishe yako. Inafaa pia kukumbuka kuwa matunda ni chanzo cha vitamini, madini na nyuzi muhimu. Viungo hivi hulinda mwili dhidi ya magonjwa ya moyo, matatizo ya usagaji chakula, na pia dhidi ya uzito kupita kiasi. Walakini, ikumbukwe kwamba, kama ilivyo kwa pipi, ikiwa matunda ni tamu sana (zabibu) inafaa kula kwa wastani.

Huu ni uongo. Mahitaji ya kila siku ya vitamini na madini kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari ni sawa na yale ya mtu mwenye afya. Kuchukua vitamini vya ziada kunaweza kuonyeshwa kwa wanawake wajawazito, wazee, watu kwenye chakula cha mboga au cha chini cha kalori, lakini hii haihusiani na ugonjwa wa kisukari. Inatosha kula mboga safi na matunda, karanga na mafuta kila siku ili mwili ufanye kazi kwa ufanisi. Kwa chakula cha afya, hakuna pia haja ya kuongeza mwili. Hata hivyo, kila mtu aliye na ugonjwa wa kisukari lazima apunguze ulaji wake wa sodiamu, yaani chumvi ya meza.

Si kweli. Mgonjwa wa kisukari anaweza kunywa sehemu ndogo ya pombe, lakini lazima ajumuishe maudhui yake ya kalori katika orodha ya kila siku. Inafaa kuongeza kuwa vinywaji vya kalori (kwa mfano, pombe tamu) vinaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito, ambayo haina faida kwa mgonjwa wa kisukari.