Hadithi na ukweli juu ya wanga

Kuna hadithi nyingi juu ya wanga. Wengine wanawaona kuwa sababu kuu ya kunona sana, wengine wanaihusisha na sukari.

Hapa kuna hadithi za kawaida juu ya wanga.

Hadithi ya kwanza: Asali ni afya kuliko sukari

Kwa mtazamo wa lishe, sukari yote ni sawa. Sukari ya kahawia, sukari mbichi, sukari ya miwa na asali haiwezi kuitwa bidhaa nyingi za lishe kuliko sukari iliyosafishwa ya kawaida.

Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitu vya madini na Enzymes ya asali ni afya zaidi kuliko sukari iliyosafishwa. Walakini, pia inakabiliwa na kalori nyingi za sukari.

Haupaswi kudanganywa na ukweli kwamba katika 100 g ya asali kuna kcal 72 chini ya kwenye cubes ya sukari. Katika asali kuna karibu asilimia 20 ya maji, ambayo inamaanisha kuwa sukari iliyo ndani yake ina maji tu.

Usisahau hiyo matibabu ya joto yanakataa mali ya faida ya asali. Kwa hivyo, kwa mfano, keki za asali ndio chakula cha kawaida tamu.

Hadithi ya pili: Katika vyakula vya asili ya mimea vina wanga kidogo

Usisahau juu ya uwepo wa chanzo muhimu kama hicho ya protini ya mboga, kama maharagwe. Kwa thamani ya chakula ni karibu sawa na protini ya wanyama. Na soya, wanasayansi hivi karibuni wamegundua muundo kamili wa mbadala ya mboga kwa nyama.

Pamoja na vyakula vya protini - vyakula vya asili ya mimea husambaza mwili na nyuzi muhimu, ambayo hudumisha hisia za shibe na huchochea matumbo.

Hadithi ya tatu: bidhaa zote za maziwa zimejaa wanga!

Kwa kweli, maziwa yana kabohydrate ambayo ni disekcharidi lactose, ambayo iko chini ya hatua ya enzyme lactase inabadilika kuwa galactose. Inachimbwa kwa urahisi sana na huingia haraka ndani ya damu.

Walakini, 100 g ya maziwa kamili ya kawaida ina 4.7 g tu ya wanga. Na maudhui yake ya kalori sio zaidi ya kcal 60 kwa 100 g. Wale ambao wanaogopa ziada ya wanga katika lishe hawapaswi kuogopa maziwa.

Kwa njia, maziwa ni muhimu sio tu kwa sababu ya uhaba wa wanga, lakini pia kwa sababu uwepo wa kalsiamu, ambayo ni rahisi kuyeyuka.

Hadithi ya nne: Nafaka nzima ni ya wagonjwa wa kisukari na dieters

Nafaka nzima ni sehemu muhimu ya lishe yoyote yenye afya. Kwa sababu ya kiwango kikubwa cha nyuzi vyakula vyote vya nafaka husaidia kuifanya kutoka Kiamsha kinywa hadi chakula cha mchana bila vitafunio vya pai yenye kutiliwa shaka.

Aidha, bidhaa hizi zina vitamini B, antioxidants na protini.

Hakuna haja ya kununua matawi ya mchanga kwenye idara kwa chakula cha kisukari. Tafadhali kumbuka mkate wa ngano, mchele wa kahawia na nafaka. Ikiwa umechoka na oatmeal, jaribu bulgur ya mtindo au binamu.

Hadithi ya tano: "Apple moja kwa siku inachukua nafasi ya madaktari"

Mithali maarufu ya Kiingereza "Tufaha moja kwa siku humfanya daktari awe mbali" kwa mafanikio huota mizizi ulimwenguni.

Kwa bahati mbaya, Apple moja kwa siku haitoshi. Wataalam wa lishe wanapendekeza kula angalau matunda matano kwa siku. Jumla ya chakula cha asili ya mmea haipaswi kuwa chini ya 500 g.

Upendeleo unapaswa kutolewa kwa sahani za vyakula zilizo na faharisi ya chini ya glycemic. Mapendekezo mengine muhimu ni epuka mafuta mengi: chagua viazi zilizooka badala ya kuzama kwenye mafuta kwenye skillet.

Muhimu zaidi

Wanga ni sehemu muhimu ya lishe bora. Kiasi cha wanga, haswa kwa gharama ya sukari iliyoongezwa husababisha kuongezeka kwa uzito na ukuzaji wa magonjwa hatari.

Lakini haupaswi kuachana na nafaka, matunda, mboga mboga, na kunde. Hutoa vitamini, protini na nyuzi na zina wastani wa kalori.

Hadithi zaidi juu ya kutazama wanga katika video hapa chini: