Jinsi ya kupika sahani ”Pie ya Ossetia na brokoli, karoti na jibini la ricotta»
Tunatengeneza unga, chaga unga mrefu na kuiweka kwa saa 1 kwa joto la kawaida, ugawanye katika sehemu mbili kwa uwiano wa 2/3 na 1/3, toa safu ya chini 2/3, ueneze broccoli na karoti mapema, weka safu nyembamba ya ricotta hapo juu, funika na 1/3 ya unga uliovingirishwa, pindua kingo na flagellum, punguza kwa njia ya lozenges na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa 15- Dakika 20. 180 °. Ukiwa tayari, paka mafuta juu na siagi. Hamu ya Bon!
- Maziwa 45ml
- 1h. l. sukari
- 3g. chachu
- 210 gr. unga
- 80 ml. kefir
- 15 gr. sl. siagi
- broccoli 250 gr.
- karoti 200 gr.
- jibini la ricotta 60 gr.
Thamani ya lishe ya sahani "pai ya Ossetia na brokoli, karoti na jibini la ricotta" (kwa 100 gramu):
Kalori: 135.2 kalori.
Kundi: 4.7 g
Mafuta: 3.1 g
Wanga: 23.1 g
Idadi ya huduma: 6Viungo na kalori za mapishi "Pie ya Ossetia na brokoli, karoti na jibini la ricotta»
| Bidhaa | Pima | Uzito, gr | Nyeupe, gr | Mafuta, g | pembe, gr | Kalori, kcal |
| maziwa | 45 ml | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| sukari ya granulated | Vijiko 1. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| chachu | 3 gr | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| unga wa ngano | 210 g | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| kefir 2% | 80 ml | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| siagi | 15 gr | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| kabichi ya broccoli | 250 g | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| karoti | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| jibini la ricotta | 60 g | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| Jumla | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 huhudumia | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 gramu | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |