Paddlefish: picha na maelezo, makazi, uvuvi, mapishi

Paddlefish ni ya aina ya ray-finned ya familia ya paddlefish, ambayo ni sehemu ya utaratibu wa sturgeon. Samaki huyu hupatikana hasa katika Mto wa Mississippi wa Marekani, na pia katika sehemu ya mito ya Ghuba ya Mexico. Huyu ndiye sturgeon pekee ambaye chakula chake kina zoo- na phytoplankton. Katika suala hili, wana tofauti ya tabia: wanaogelea na midomo wazi, wakati wa kukusanya plankton, baada ya hapo wanaichuja kupitia gills.

Muungano wa Kimataifa wa Uhifadhi wa Mazingira umempa paddlefish hali ya Hatarini. Nakala hii itajadili sifa za tabia ya paddlefish, makazi yake, uzazi, lishe na uvuvi kwa paddlefish.

Maelezo ya samaki wa paddle

Kuonekana

Paddlefish ina uwezo wa kukua hadi saizi kubwa, na urefu wa mwili wa kama mita 2 na uzani wa karibu kilo 90.

Karibu theluthi moja ya mwili wake ni pua inayofanana na kasia. Shukrani kwa kipengele hiki cha pekee, samaki walipata jina lake, paddlefish.

Kwa kweli hakuna mizani kwenye mwili wa samaki huyu, na jozi ya whiskers fupi inaweza kupatikana mbele. Mdomo wa paddlefish ni mkubwa kabisa.

Ina fizi moja mgongoni mwake, ambayo imerudishwa nyuma kidogo na iko karibu kufikia kiwango cha mkundu.

Kimsingi, rangi ya paddlefish ni tint ya kijivu giza inapotazamwa kutoka juu. Pande na tumbo ni nyepesi kwa rangi, ingawa kuna vielelezo ambavyo vina karibu kivuli sawa juu ya uso mzima wa mwili.

Paddlefish anaishi wapi

Aina hii ya samaki hupendelea hifadhi za maji safi ziko mashariki mwa Amerika. Paddlefish hukutana:

• Katika Mto Mississippi.
• Katika Mto Ohio.
• Katika Mto Missouri.
• Katika Mto Illinois.
• Katika maziwa ambayo maji yake yameunganishwa na Mto Mississippi.
• Katika mito inayoingia kwenye Ghuba ya Mexico.

Paddlefish ni samaki wa maji safi pekee ambaye hukaa mbali na ufuo, kwa kina cha takriban mita 3.

Katika kipindi cha spring-majira ya joto, wanakaribia karibu na uso wa maji, na wakati mwingine wanaruka nje yake.

Maji ya mito yanapoongezeka, samaki aina ya paddlefish huelekea kwenye ziwa, ambako husubiri wakati ambapo kiwango cha maji hakifikii thamani iliyo bora zaidi.

Jinsi paddlefish huzaliana

Kabla ya kuanza kwa kuzaa, ambayo hufanyika katika chemchemi, paddlefish hukusanyika katika makundi mengi. Katika Mto Mississippi, samaki hii huzaa mwishoni mwa Aprili au Mei mapema. Eneo ambalo samaki huyu huzaa linaweza kuwa na urefu wa hadi kilomita 300, ambayo inalingana na umbali kutoka kwenye mdomo wa Mto Ohio hadi mdomo wa Mto Illinois. Paddlefish inapozaa katika ziwa, hutafuta maeneo yenye viweka changarawe, ambapo kina ni kutoka mita 4 hadi 6, na joto la maji limefikia digrii +16.

Kinachovutia zaidi, paddlefish haitoi kila mwaka, lakini kwa muda wa miaka 4 hadi 7.

Jike ana uwezo wa kutaga kuanzia makumi kadhaa hadi mayai laki kadhaa, wakati majike huanza kutaga anapofikisha umri wa miaka 12-14. Katika hatua hii, inakua hadi urefu wa mita moja na nusu. Paddlefish inaweza kuishi miaka 50 au zaidi, hivyo inaweza kuitwa kwa usalama ini mrefu.

Paddlefish anakula nini

Lishe ya samaki hawa ni pamoja na:

• kutoka plankton.
• kutoka kwa mabuu ya wadudu.
• Kutoka kwa minyoo.
• Kutoka kwa mwani.
• kutoka zooplankton.
• Kutoka kwa arthropods nyingine ndogo.

Ufugaji na uvuvi

Tangu nusu ya pili ya miaka ya 70 ya karne iliyopita, paddlefish ililetwa kwenye eneo la Umoja wa zamani wa Soviet, baada ya hapo ilianza kukua kwa bandia.

Hivi sasa, samaki hii huzalishwa katika mashamba ya samaki ya hifadhi ya Voronezh na Krasnodar. Sio chini ya bidii samaki huyu hupandwa huko our country.

Huko Merika la Amerika, uvuvi wa paddlefish hauna idadi kubwa ya kibiashara, licha ya ukweli kwamba samaki huyu ni wa thamani sana.

Paddlefish huvunwa kwa wingi katika Mto Osage, na pia katika Ziwa la Ozarks. Licha ya ukweli kwamba paddlefish hukaa kwenye miili mingi ya maji huko Amerika, bado hupandwa kwa bandia katika miili ya maji iliyolipwa.

Mchakato wa kuzaliana pia unahusishwa na ukweli kwamba samaki hauhitaji huduma kubwa. Kwa ajili ya matengenezo yake, hifadhi ya hekta 70 ni ya kutosha, ambapo joto la maji ni karibu digrii 22-25. Inastahili kuwa kuna mimea kwenye hifadhi, na silt iko chini. Ya kina cha hifadhi inapaswa kuwa angalau mita moja na nusu. Baada ya miaka 2 au 3 ya maisha, paddlefish hupata uzito wa karibu kilo 5.

Kutoka kwa hekta 1 ya bwawa la bandia, unaweza kupata hadi kilo 100 za paddlefish, yenye uzito wa kilo 2 kila moja.

Kwa kiwango cha viwanda, paddlefish huwindwa kwa nyavu kubwa, hadi urefu wa kilomita 3 na upana wa mita 10. Katika baadhi ya matukio, inachukuliwa na kukabiliana na waya maalum na ndoano na kuzama, pamoja na nyavu za gill.

uvuvi wa paddlefish

Kulingana na wavuvi wengine, paddlefish ilikamatwa katika Ziwa Velikoye, katika mkoa wa Kostroma, na pia huko Primorye, kwenye hifadhi ya Strugovsky. Unaweza kupata samaki huyu kwenye hifadhi zilizolipwa, ambapo paddlefish huzalishwa maalum.

Samaki aina ya samaki aina ya paddlefish huvuliwa hasa kwenye sehemu ya kina kirefu (feeder) na kutumia minyoo wa kawaida kama chambo. Ndani ya eneo la our country na Urusi, paddlefish haikua hadi saizi kubwa, kwa hivyo watu wadogo tu ndio wanaoshikwa kwenye ndoano.

Sampuli kubwa zaidi hukamatwa na wavuvi wa Amerika, ambapo paddlefish inaweza kuwa na uzito wa kilo 100 na urefu wa hadi mita 2 na nusu.

Mali muhimu ya nyama ya paddlefish

Nyama ya Paddlefish inajulikana sio tu kwa ladha yake bora, bali pia na faida zake, kwa kuwa ina vitamini nyingi na kufuatilia vipengele, pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3. Matumizi ya mara kwa mara ya dagaa ina athari nzuri juu ya kazi ya viungo vingi vya ndani. Paddlefish sio ubaguzi katika suala hili. Nyama ya samaki hii ina athari ya manufaa juu ya kazi za viungo vya usiri wa ndani, hasa juu ya utendaji wa tezi ya tezi. Uwepo wa asidi ya mafuta ya omega-3 katika nyama ya samaki husaidia kupinga magonjwa makubwa zaidi. Uwepo wa vitamini na kufuatilia vipengele hukuwezesha kudhibiti kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo.

Mapishi ya Paddlefish

Sikio la Paddlefish

Viungo vya Supu:

• Mtu mkubwa, uzito wa kilo 7.
• Michache ya balbu.
• Karoti tatu.
• Chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika sikio:

1. Samaki husafishwa, hupigwa na kuosha, baada ya hapo kichwa na mkia hukatwa.
2. Maji hutiwa moto na kuletwa kwa chemsha, na kuongeza ya chumvi.
3. Vitunguu na karoti huongezwa kwa maji ya moto.
4. Baada ya dakika 15, kichwa, mkia na vipande vya samaki pia huongezwa hapa.
5. Ikiwa ni lazima, viungo huongezwa kwa sikio.
6. Sahani hupikwa kwa dakika 20. Katika kipindi hiki, unahitaji kuondoa mara kwa mara povu.
7. Baada ya utayari, samaki hutolewa nje ya sahani na kuwekwa kwenye sahani tofauti, na mchuzi hutiwa ndani ya sahani.

Mishikaki ya Paddlefish

Ili kuandaa sahani rahisi kama hii utahitaji:

• Nyama ya samaki kubwa.
• Lita moja ya maziwa.
• Chumvi.
• Ndimu.
• Kijani.

Teknolojia ya maandalizi:

1. Samaki hukatwa vipande vikubwa na kumwagilia maji ya limao.
2. Nyama ya samaki hutiwa chumvi na kumwaga na maziwa, baada ya hapo lazima isimame.
3. Wakati inapikwa, makaa ya mawe yanapaswa kuwa moto. Ikiwezekana. Ili kuwafanya mwaloni.
4. Kebab hupikwa kwa muda wa dakika 15-20, mpaka ukoko wa dhahabu uonekane.
5. Mishikaki ya Paddlefish ilitumiwa na mimea na divai nyeupe.

Samaki kama vile paddlefish ni nadra sana katika eneo letu. Samaki huyu anapenda joto, kwa hivyo hajachukua mizizi katika hifadhi zetu za mwitu. Je! ni kwamba katika hifadhi za bandia huzalishwa kwa njia ya bandia. Kwa sababu ya ukweli kwamba samaki huyu ni nadra kwetu, ni ghali kabisa na haipatikani. Na, hata hivyo, ni muhimu kujaribu kebab ya paddlefish. Naam, kitamu sana!