Probiotics ni vijiumbe hai, ambayo ni kusema bakteria na chachu ambayo, kulingana na ufafanuzi rasmi wa Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO), "ikimezwa kwa kiwango cha kutosha ina athari nzuri kiafya"¹. Kwa kusawazisha tena mimea ya matumbo, inasaidia haswa katika mmeng'enyo wa nyuzi, huchochea mfumo wa kinga na kuzuia na kutibu kuhara.². Probiotics inaweza kupatikana katika mtindi (migando), katika bidhaa za maziwa zilizochachushwa, katika sahani fulani zilizotengenezwa kutoka kwa mboga zilizochachushwa kama vile maharagwe. Pia tunapata probiotics katika chachu ya bia ambayo inaweza kutumika kutengeneza mkate au unga wa pizza. Unapaswa kujua kwamba asidi ya tumbo huharibu 90% ya probiotics iliyoingizwa na kwamba athari zao za manufaa huzingatiwa mara tu wanapofika kwenye utumbo. Kwa hivyo ni vyema kuchagua vidonge vilivyofunikwa na enteric (= mumunyifu kwenye utumbo). Utafiti kwa sasa unafanywa ili kuelewa jukumu la probiotics katika kulinda mwili dhidi ya kuvimba kwa matumbo.³. 

Vyanzo : http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale