Gazeti maarufu na linaloheshimika la Uingereza The Guardian lilichapisha matokeo ya uchunguzi wa hivi majuzi ambao unaweza kuitwa wa kuhuzunisha na kuhuzunisha kwa wakati mmoja.
Ukweli ni kwamba wanasayansi wamegundua kuwa mkazi wa wastani wa Albion mwenye ukungu wakati wa maisha yake sio tu huchukua wanyama zaidi ya 11.000: ndege, mifugo na samaki - kwa njia ya bidhaa mbalimbali za nyama - lakini pia huchangia uharibifu wa nchi. asili. Baada ya yote, mbinu za kisasa za ufugaji wa mifugo haziwezi kuitwa kitu chochote isipokuwa kishenzi kuhusiana na sayari. Kipande cha nyama kwenye sahani sio tu mnyama aliyechinjwa, lakini pia kilomita za ardhi iliyoharibiwa, iliyoharibiwa, na - kama utafiti ulionyesha - maelfu ya lita za maji ya kunywa. “Ladha yetu ya nyama inaharibu asili,” lasema The Guardian.
Kulingana na Umoja wa Mataifa, hivi sasa takriban watu bilioni 1 kwenye sayari wana utapiamlo mara kwa mara, na kulingana na utabiri wa shirika hilo, katika miaka 50 takwimu hii itaongezeka mara tatu. Lakini tatizo pia ni kwamba jinsi wale walio na chakula cha kutosha wanavyokula ni kuharibu rasilimali za sayari kwa kasi kubwa. Wachambuzi wamegundua sababu kadhaa kuu kwa nini ubinadamu unapaswa kufikiria juu ya matokeo ya mazingira ya kula nyama na uwezekano wa kuchagua mbadala wa "kijani".
1. Nyama ina athari ya chafu.
Leo, sayari hutumia zaidi ya tani 230 za nyama ya wanyama kwa mwaka - mara mbili zaidi ya miaka 30 iliyopita. Kimsingi, hizi ni aina nne za wanyama: kuku, ng'ombe, kondoo na nguruwe. Kuzalisha kila mmoja wao kunahitaji kiasi kikubwa cha chakula na maji, na taka zao, ambazo hukusanya milima halisi, hutoa methane na gesi nyingine zinazosababisha athari ya chafu kwenye kiwango cha sayari. Kwa mujibu wa utafiti wa Umoja wa Mataifa wa 2006, athari ya hali ya hewa ya kufuga wanyama kwa ajili ya nyama inazidi athari mbaya kwenye Dunia ya magari, ndege na njia nyingine zote za usafiri kwa pamoja!
2. Jinsi "tunavyokula" dunia
Idadi ya watu duniani inaongezeka kwa kasi. Mwenendo wa jumla katika nchi zinazoendelea ni kula nyama nyingi zaidi kila mwaka, na kiasi hiki kinaongezeka maradufu angalau kila baada ya miaka 40. Wakati huo huo, inapotafsiriwa katika kilomita za nafasi iliyotolewa kwa ajili ya kuzaliana kwa mifugo, idadi hiyo ni ya kuvutia zaidi: baada ya yote, inachukua ardhi mara 20 zaidi kulisha nyama ya nyama kuliko mboga.
Hadi sasa, tayari 30% ya uso wa dunia, sio kufunikwa na maji au barafu, na inafaa kwa maisha, inachukuliwa na ufugaji wa mifugo kwa ajili ya nyama. Hii tayari ni nyingi, lakini idadi inakua. Hakuna shaka, hata hivyo, kwamba kufuga mifugo ni njia isiyofaa ya kutumia ardhi. Baada ya yote, kwa kulinganisha, kwa mfano, nchini Marekani leo, hekta milioni 13 za ardhi zimetolewa kwa mazao ya kilimo (kukuza mboga, nafaka na matunda), na hekta milioni 230 kwa ajili ya kufuga mifugo. Tatizo linazidishwa na ukweli kwamba bidhaa nyingi za kilimo zinazopandwa hazitumiwi na wanadamu, bali na mifugo! Ili kupata kilo 1 ya kuku wa nyama, unahitaji kulisha kilo 3.4 ya nafaka, kilo 1 ya nyama ya nguruwe "hula" tayari kilo 8.4 ya mboga, na wanyama wengine wa "nyama" hawana nguvu kidogo, kwa suala la mboga. chakula.
3 . Ng'ombe hunywa maji mengi
Wanasayansi wa Marekani wamehesabu: kukua kilo ya viazi, unahitaji lita 60 za maji, kilo ya ngano - lita 108 za maji, kilo ya mahindi - lita 168, na kilo ya mchele itahitaji kiasi cha lita 229! Hii inaonekana ya kushangaza hadi ukiangalia takwimu za tasnia ya nyama: ili kupata kilo 1 ya nyama ya ng'ombe, unahitaji lita 9.000 za maji ... Hata "kutoa" kilo 1 ya kuku wa nyama, unahitaji lita 1500 za maji. Kwa kulinganisha, lita 1 ya maziwa itahitaji lita 1000 za maji. Takwimu hizi badala ya kuvutia ni rangi kwa kulinganisha na kiwango cha matumizi ya maji na nguruwe: shamba la nguruwe la ukubwa wa kati na nguruwe 80 hutumia takriban lita milioni 280 za maji kwa mwaka. Shamba kubwa la nguruwe linahitaji maji mengi sawa na idadi ya watu wa jiji zima.
Inaonekana tu kama hesabu ya kufurahisha ikiwa hauzingatii kuwa kilimo tayari leo hutumia 70% ya maji yanayoweza kutumika kwa wanadamu, na kadiri mifugo inavyoongezeka kwenye shamba, mahitaji yao yatakua haraka. Nchi nyingine zenye rasilimali nyingi lakini zenye umaskini wa maji kama vile Saudi Arabia, Libya na Umoja wa Falme za Kiarabu tayari zimekokotoa kwamba ni faida zaidi kulima mboga na mifugo katika nchi zinazoendelea na kisha kuagiza nje…
4. Ufugaji huharibu misitu
Misitu ya mvua iko katika tishio tena: si kwa sababu ya mbao, lakini kwa sababu wakubwa wa kilimo duniani wanaikata ili kutoa mamilioni ya hekta kwa malisho na kukuza soya na michikichi kwa ajili ya mafuta. Kulingana na utafiti wa hivi karibuni wa Friends of the Earth, karibu hekta milioni 6 za misitu ya kitropiki kila mwaka - eneo lote la Latvia, au Ubelgiji mbili! - "upara" na kuwa shamba. Sehemu hii ardhi inalimwa chini ya mazao ambayo yatalishwa kwa mifugo, na kwa sehemu hutumika kama malisho.
Takwimu hizi, kwa kweli, hutoa tafakari: ni nini mustakabali wa sayari yetu, katika hali gani ya mazingira watoto wetu na wajukuu watalazimika kuishi, ustaarabu unaelekea wapi. Lakini mwishowe, kila mtu hufanya chaguo lake mwenyewe.