Sababu za kutoa nyama

Kwa watu wengi, kutoa nyama ni changamoto ya kweli. Na wakati wengine, wakishindwa kuvumilia, wakijiondoa kwenye kanuni zao, wengine wanaendelea kusimama kidete na imani kwa nguvu zao wenyewe. Uhamasishaji wa madhara ambayo nyama inaweza kuleta ina jukumu muhimu katika hii. Ili kuhakikisha kila kitu kibinafsi, unapaswa kusoma sababu kuu za kukataa.

Sababu kuu

Sababu za kukataa chakula cha nyama kwa kweli ni isitoshe. Walakini, tano kuu zinaonekana kati yao kwa masharti. Hizo ambazo zinamlazimisha mtu kutazama upya lishe ya mboga na kufikiria juu ya hitaji la kuibadilisha. Ni:

1. 1 sababu za kidini;
2. 2 kisaikolojia;
3. 3 maadili
4. 4 kiikolojia;
5. 5 binafsi

Sababu za kidini

Kuanzia mwaka hadi mwaka, wafuasi wa lishe ya mboga hugeukia dini tofauti ili kupata jibu kwa swali la jinsi wanahisi kweli juu ya kula nyama, lakini hadi sasa bure. Ukweli ni kwamba karibu dini zote zina maoni tofauti juu ya ulaji mboga na mara nyingi huwaachia kila mtu kufanya uamuzi wa mwisho. Walakini, wanasayansi hawakutulia juu ya hii, na baada ya kufanya kazi kubwa ya utafiti, waligundua mfano mmoja: dini ya zamani, ni muhimu zaidi kwa yeye kukataa chakula cha nyama. Jaji mwenyewe: maandiko ya zamani zaidi ya Veda, ambaye umri wake unakadiriwa kuwa milenia (kwanza walitokea miaka elfu 7 iliyopita), wanadai kwamba wanyama wana roho na hakuna mtu aliye na haki ya kuwaua. Wafuasi wa Uyahudi na Uhindu, ambao wamekuwepo kwa miaka elfu 4 na miaka elfu 2,5, mtawaliwa, wanazingatia maoni hayo hayo, ingawa mabishano karibu na Uyahudi na msimamo wake wa kweli bado yanaendelea. Kwa upande mwingine, Ukristo unakumbusha hitaji la kukataa chakula cha wanyama, hata hivyo, haisisitizi juu yake.

Ukweli, usisahau juu ya madhehebu ya Kikristo ambayo yanapendekeza kufunga. Kwa kuongezea, inaaminika kwamba Wakristo wa mapema hawakula nyama, kama vile Stephen Rosen anazungumza juu ya kitabu chake Vegetarianism in World Religions. Na hata ikiwa leo ni ngumu kuhukumu ukweli wa habari hii, nukuu kutoka kwa kitabu cha Mwanzo inashuhudia kwa upendeleo wake: mti ambao una matunda ya mti ambayo hupanda mbegu; hiki kitakuwa chakula chako. "

Kisaikolojia

Walaji wa nyama wanadai kuwa mwanadamu ni wa kupuuza na hii ni moja ya hoja zao kuu. Walakini, mboga huwuliza mara moja wazingatie mambo yafuatayo:

• meno - yetu yamekusudiwa badala ya kutafuna chakula, wakati meno ya mnyama anayewinda - ili kuibomoa awali;
• matumbo - katika wanyama wanaokula wenzao ni mfupi ili kuzuia kuoza kwa bidhaa za kuoza kwa nyama kwenye mwili na kuziondoa haraka iwezekanavyo;
• juisi ya tumbo - kwa wanyama wanaokula wenzao imejilimbikizia zaidi, kwa sababu ambayo wanaweza kuchimba hata mifupa.

Kimsingi

Wanaibuka kutoka kwa maandishi ambayo yanaonyesha kabisa mchakato wa kufuga wanyama na ndege, hali ambayo hufanyika, na pia kuwaua kwa kipande cha nyama kinachofuata. Maoni haya yanaonekana kushtua, hata hivyo, watu wengi wanalazimika kutafakari tena maadili ya maisha na kubadilisha msimamo wao ili mwishowe wajiondolee jukumu la kuhusika kidogo katika hii.

Mazingira

Amini usiamini, ufugaji wa wanyama una athari mbaya kwa mazingira na unahatarisha usalama wa Dunia. Wataalam wa UN wamesema mara kadhaa hii, wakilenga uangalifu wao juu ya hitaji la kupunguza kiwango cha ulaji wa chakula cha nyama na maziwa au kukataa kabisa. Nao wana sababu nzuri za hii:

• Nyuma ya kila nyama ya nyama au nyama ya kuku kwenye bamba yetu kuna mfumo wa kilimo unaoharibu sana. Inachafua bahari, mito na bahari, pamoja na hewa, hufanya ukataji miti, ambao unaathiri sana mabadiliko ya hali ya hewa, na inategemea kabisa mafuta na makaa ya mawe.
• Kulingana na makadirio mabaya, leo wanadamu hula karibu tani 230 za wanyama kwa mwaka. Na hii ni mara 2 zaidi ya miaka 30 iliyopita. Mara nyingi, nguruwe, kondoo, kuku na ng'ombe huliwa. Bila kusema, wote, kwa upande mmoja, wanahitaji kiasi kikubwa cha maji na malisho muhimu kwa kilimo chao, na kwa upande mwingine, ipasavyo, wanaacha bidhaa za taka ambazo hutoa methane na gesi chafu. Na ingawa mabishano juu ya madhara ambayo ufugaji wa ng'ombe huleta kwenye mazingira bado unaendelea, mnamo 2006 wataalam wa UN walihesabu kuwa kiwango cha mabadiliko ya hali ya hewa kwa kipande cha nyama ni 18%, ambayo ni kubwa zaidi kuliko kiashiria cha madhara yanayosababishwa na magari, ndege na aina nyingine za usafiri kwa pamoja ... Miaka michache baadaye, waandishi wa ripoti "Kivuli Kirefu cha Ufugaji wa Ng'ombe" walisimulia kila kitu, na kuongeza idadi hadi 51%. Kwa kufanya hivyo, walizingatia gesi zinazotoka kwenye samadi na mafuta yanayotumika kusafirisha nyama. Na pia umeme na gesi, ambayo hutumiwa katika usindikaji na maandalizi yao, malisho na maji ambayo wao ni mzima. Yote hii ilifanya iwezekane kudhibitisha kuwa ufugaji wa ng'ombe, na, kwa hivyo, ulaji wa nyama, husababisha kuongezeka kwa joto kwa sayari na kutishia usalama wake.
• Sababu inayofuata ni kupoteza ardhi. Familia ya mboga inahitaji hekta 0,4 tu za ardhi kwa furaha na kwa kupanda mboga, wakati mla nyama 1 ambaye anakula karibu kilo 270 ya nyama kwa mwaka - mara 20 zaidi. Ipasavyo, kula nyama zaidi - ardhi zaidi. Labda hii ndio sababu karibu theluthi moja ya uso usio na barafu wa Dunia unamilikiwa na ufugaji wa wanyama au kupanda chakula kwa ajili yake. Na yote yatakuwa sawa, wanyama tu ni waongofu wasio na faida wa chakula kuwa nyama. Jaji mwenyewe: kupata kilo 1 ya nyama ya kuku, unahitaji kutumia kilo 3,4 za nafaka kwao, kwa kilo 1 ya nyama ya nguruwe - kilo 8,4 ya chakula, nk.
• Matumizi ya maji. Kila kitambaa cha kuku kinacholiwa ni maji "mlevi" ambayo kuku alihitaji kuishi na kukua. John Robbins, mwandishi wa mboga, alihesabu kuwa kukua kilo 0,5 za viazi, mchele, ngano na mahindi, mtawaliwa, lita 27, lita 104, lita 49, lita 76 za maji zinahitajika, wakati uzalishaji wa kilo 0,5 ya nyama ya ng'ombe - lita 9 za maji, na lita 000 ya maziwa - lita 1 za maji.
• Ukataji miti. Biashara ya kilimo imekuwa ikiharibu misitu ya mvua kwa miaka 30, sio kwa mbao, lakini kuachilia ardhi ambayo inaweza kutumika kwa ufugaji. Waandishi wa makala "Ni nini kinacholisha chakula chetu?" ilihesabiwa kuwa eneo la hekta milioni 6 za misitu kwa mwaka hutumiwa kwa kilimo. Na idadi sawa ya maganda na mabwawa ya peat yanageuka kuwa uwanja wa kukuza mazao ya malisho kwa wanyama.
• Kutia sumu Duniani. Bidhaa za taka za wanyama na ndege hutolewa kwenye mizinga ya mchanga na kiasi cha lita milioni 182. Na yote yatakuwa sawa, wao wenyewe mara nyingi huvuja au kufurika, wakitia sumu ardhini, maji ya chini ya ardhi na mito na nitrati, fosforasi na nitrojeni.
• Uchafuzi wa bahari. Kila mwaka hadi kilomita za mraba elfu 20 za bahari kwenye kinywa cha Mto Mississippi inageuka kuwa "eneo lililokufa" kwa sababu ya taka nyingi za wanyama na kuku. Hii inasababisha maua ya algal, ambayo huchukua oksijeni yote kutoka kwa maji na kifo cha wakazi wengi wa ufalme wa chini ya maji. Kwa kufurahisha, katika eneo hilo kutoka Fjords za Scandinavia hadi Bahari ya Kusini ya China, wanasayansi wamehesabu karibu maeneo 400 yaliyokufa. Kwa kuongezea, saizi ya zingine zilizidi mita za mraba 70. km.
• Uchafuzi wa hewa. Sote tunajua kuwa kuishi karibu na shamba kubwa ni jambo lisilostahimilika. Hii ni kwa sababu ya harufu mbaya inayomzunguka. Kwa kweli, haziathiri watu tu, bali pia anga, kwani gesi chafu kama methane na kaboni dioksidi hutolewa ndani yake. Kama matokeo, hii yote inasababisha uchafuzi wa ozoni na kuonekana kwa mvua ya asidi. Mwisho ni matokeo ya kuongezeka kwa kiwango cha amonia, theluthi mbili ambayo, kwa njia, hutolewa na wanyama.
• Kuongezeka kwa hatari ya ugonjwa. Katika uchafu wa wanyama, kuna idadi kubwa ya bakteria ya pathogenic, kama vile E. coli, enterobacteria, cryptosporidium, nk. Na mbaya zaidi, wanaweza kuambukizwa kwa wanadamu kwa kugusa maji au samadi. Kwa kuongezea, kwa sababu ya idadi kubwa ya viuavijasumu vinavyotumika katika ufugaji wa mifugo na kuku ili kuongeza kasi ya ukuaji wa viumbe hai, kasi ya ukuaji wa bakteria sugu inaongezeka, ambayo inachanganya mchakato wa kutibu watu.
• Matumizi ya mafuta. Uzalishaji wote wa mifugo wa Magharibi unategemea mafuta, kwa hivyo wakati bei iliongezeka mnamo 2008, kulikuwa na machafuko ya chakula katika nchi 23 ulimwenguni. Kwa kuongezea, mchakato wa uzalishaji, usindikaji na uuzaji wa nyama pia hutegemea umeme, sehemu kubwa ya simba ambayo hutumiwa kwa mahitaji ya ufugaji.

Sababu za kibinafsi

Kila mtu ana yake mwenyewe, lakini, kulingana na takwimu, watu wengi wanakataa nyama kwa sababu ya gharama kubwa na ubora. Kwa kuongezea, wakati wa kuingia kwenye duka la kawaida la kuuza nyama, mtu anaweza kushangazwa tu na harufu inayoongezeka ndani yake, ambayo, kwa kweli, haiwezi kusema juu ya kioski chochote cha matunda. Kufanya ugumu wa hali hiyo ni kwamba hata nyama ya baridi na ya kufungia hailindi dhidi ya bakteria wa pathogenic, lakini hupunguza tu michakato ya kuoza.

Kwa kufurahisha, uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa watu zaidi na zaidi sasa wanapunguza kwa makusudi kiwango cha nyama wanachokula, au kula tu mara kwa mara. Na ni nani anayejua ikiwa sababu zilizo hapo juu au zingine, lakini sio za kulazimisha, ziliwachochea kufanya hivyo.

Sababu 7 bora za kutoa nyama

1. 1 Nyama hupunguza ujinsia. Na haya si maneno matupu, bali ni matokeo ya utafiti uliochapishwa katika jarida la New England Journal of Medicine. Miongoni mwa mambo mengine, makala hiyo ilitaja kwamba watu wanaokula nyama wanakabiliwa na kuzeeka mapema kwa viungo, ambayo hutokea kutokana na ukweli kwamba mwili unahitaji nguvu zaidi na nishati ili kusaga bidhaa za nyama.
2. 2 Husababisha magonjwa. Kulikuwa na nakala katika Jarida la Saratani la Briteni ambayo ilidai wla nyama walikuwa na uwezekano wa 12% zaidi kupata saratani. Kwa kuongezea, kwa sababu ya dawa ya wadudu inayotumika katika kilimo, watu wanakabiliwa na kuharibika kwa mimba na shida ya neva.
3. 3 Inakuza kuenea kwa bakteria Helicobacter pylori, ambayo inaweza kusababisha, na mbaya zaidi - kwa ukuzaji wa ugonjwa wa Guillain-Barre, ulioonyeshwa katika shida za uhuru na. Na uthibitisho bora wa hii ni matokeo ya utafiti uliofanywa mnamo 1997 na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Minnesota. Walichukua minofu ya kuku kutoka kwa maduka makubwa anuwai kwa uchambuzi, na katika 79% yao waligundua Helicobacter pylori. Lakini jambo baya zaidi ni kwamba katika kila kitambaa cha tano kilichoambukizwa, ilibadilika kuwa fomu inayostahimili dawa.
4. 4 Husababisha kusinzia, uchovu na uchovu kama matokeo ya upungufu wa Enzymes muhimu kwa mmeng'enyo wa chakula na kupakia viungo vya kumeng'enya chakula.
5. 5 Inakuza kuonekana kwa hisia ya njaa mara kwa mara kwa sababu ya asidi ya mazingira ya ndani ya mwili na kupungua kwa kiwango cha nitrojeni ambayo mwili hupokea kutoka hewani kwa sababu ya bakteria ya kurekebisha nitrojeni.
6. 6 Sumu mwili na bakteria ya kuoza, besi za purine.
7. 7 Kula nyama kunaua upendo kwa ndugu zetu wadogo.

Labda, orodha ya sababu za kukataa nyama inaweza kuendelea milele, haswa kwani inajazwa karibu kila siku kutokana na utafiti mpya na mpya wa wanasayansi. Lakini ili kujiokoa kutoka kwa hitaji la kuzitafuta, inatosha kukumbuka maneno ya Yesu: "Usile nyama ya wanyama, vinginevyo utakuwa kama wanyama wa porini."