Keki ya viungo "Bora ya kiume"
unga wa ngano, daraja la kwanza | 2.0 (glasi ya nafaka) |
yai ya kuku | 2.0 (kipande) |
sukari | 2.0 (glasi ya nafaka) |
walnut | 1.5 (glasi ya nafaka) |
asali | 2.0 (kijiko cha meza) |
soda | 1.0 (kijiko) |
siagi | 150.0 (gramu) |
maziwa yaliyofupishwa na sukari | 1.0 (glasi ya nafaka) |
walnut | 0.3 (glasi ya nafaka) |
Njia ya maandalizi
Saga mayai kadhaa na glasi mbili za sukari. Pitisha walnuts kupitia grinder ya nyama, changanya na sukari na mayai. Mimina kijiko cha soda kilichowekwa kwenye siki kwenye misa hii. Ongeza vijiko kadhaa vya chapa na asali. Ongeza unga. Changanya kila kitu hadi misa ya plastiki ipatikane. Gawanya unga uliosababishwa katika sehemu tatu na uoka mikate. Cream: whisk can ya maziwa yaliyofupishwa na gramu 150 za siagi. Ongeza 1/3 kikombe walnuts.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 307.8 | Kpi 1684 | 18.3% | 5.9% | 547 g |
Protini | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.9% | 1134 g |
Mafuta | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 5% | 644 g |
Wanga | 54.1 g | 219 g | 24.7% | 8% | 405 g |
asidi za kikaboni | 0.1 g | ~ | |||
Fiber ya viungo | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
Maji | 12 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18942 g |
Ash | 0.5 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
Vitamini B4, choline | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
Vitamini B9, folate | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 g |
Vitamini B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
Vitamini C, ascorbic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
Vitamini D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 g |
Vitamini H, biotini | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
Vitamini PP, NO | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 g |
Kalsiamu, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 g |
Silicon, Ndio | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
Magnesiamu, Mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 g |
Sodiamu, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 g |
Sulphur, S | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 g |
Fosforasi, P | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 g |
Klorini, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Aluminium, Al | 130.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 10.7 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
Iodini, mimi | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
Cobalt, Kampuni | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 g |
Manganese, Mh | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 g |
Shaba, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
Molybdenum, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
Nickel, ni | 1 μg | ~ | |||
Kiongozi, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
Selenium, Ikiwa | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
Titan, wewe | 1.9 μg | ~ | |||
Fluorini, F | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 g |
Chrome, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
Zinki, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 6.5 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 13.2 g | upeo 100 г | |||
Steteroli | |||||
Cholesterol | 37.5 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 307,8 kcal.
Keki "Bora ya kiume" vitamini na madini mengi kama: vitamini E - 35,3%, magnesiamu - 12,9%, fosforasi - 22%, cobalt - 27%, manganese - 25,4%, shaba - 13,8%
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- Magnesium inashiriki katika kimetaboliki ya nishati, awali ya protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Ukosefu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
CALORIE NA UTUNZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Keki "Kiume bora" KWA 100 g
- Kpi 329
- Kpi 157
- Kpi 399
- Kpi 656
- Kpi 328
- Kpi 0
- Kpi 661
- Kpi 261
- Kpi 656
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 307,8 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia "keki bora ya kiume", mapishi, kalori, virutubisho