Viungo Pancakes nyekundu
| ng'ombe wa maziwa | 500.0 (gramu) |
| unga wa ngano, malipo | 30.0 (gramu) |
| chachu | 25.0 (gramu) |
| siagi | 150.0 (gramu) |
| pingu ya kuku | 5.0 (kipande) |
| protini ya kuku | 5.0 (kipande) |
| sukari | 2.0 (kijiko cha meza) |
| chumvi ya meza | 0.5 (kijiko) |
Njia ya maandalizi
Andaa unga kutoka kwa unga, maziwa ya joto na chachu, weka mahali pa joto kwa kuchimba kwa masaa 1.5. Wakati unga unapoinuka, ongeza siagi nyeupe-nyeupe na viini, sukari na chumvi, chaga unga na ukande unga uliofanana. Weka mahali pa joto. Wakati unga unapoinuka tena, ongeza wazungu waliopigwa ndani yake, koroga kwa upole kutoka juu hadi chini na baada ya dakika 15 bake bake kwenye kikaango cha moto na siagi.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa gramu 100 sehemu inayoliwa.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 174.7 | Kpi 1684 | 10.4% | 6% | 964 g |
| Protini | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.4% | 1689 g |
| Mafuta | 13.1 g | 56 g | 23.4% | 13.4% | 427 g |
| Wanga | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 2.7% | 2126 g |
| asidi za kikaboni | 24.9 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2% | 2857 g |
| Maji | 60.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3757 g |
| Ash | 19 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.7% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 15.3% | 375 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.6 mg | 1.8 mg | 33.3% | 19.1% | 300 g |
| Vitamini B4, choline | 80.4 mg | 500 mg | 16.1% | 9.2% | 622 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 8% | 714 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamini B9, folate | 22 μg | 400 μg | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Vitamini C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamini D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4% | 1429 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Vitamini H, biotini | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 8.7% | 658 g |
| Vitamini PP, NO | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3.3% | 1744 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 97.9 mg | 2500 mg | 3.9% | 2.2% | 2554 g |
| Kalsiamu, Ca | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 4.8% | 1193 g |
| Silicon, Ndio | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesiamu, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Sodiamu, Na | 48.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 2.2% | 2658 g |
| Sulphur, S | 47.4 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.7% | 2110 g |
| Fosforasi, P | 102.7 mg | 800 mg | 12.8% | 7.3% | 779 g |
| Klorini, Cl | 450.9 mg | 2300 mg | 19.6% | 11.2% | 510 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Aluminium, Al | 50.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Iodini, mimi | 7.6 μg | 150 μg | 5.1% | 2.9% | 1974 g |
| Cobalt, Kampuni | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.3% | 400 g |
| Manganese, Mh | 0.1605 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1246 g |
| Shaba, Cu | 36.3 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.1% | 2755 g |
| Molybdenum, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4% | 1429 g |
| Nickel, ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Kiongozi, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selenium, Ikiwa | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Nguvu, Sr. | 7.7 μg | ~ | |||
| Titan, wewe | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 9.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Chrome, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 g |
| Zinki, Zn | 0.5287 mg | 12 mg | 4.4% | 2.5% | 2270 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 2.5 g | upeo 100 г | |||
| Steteroli | |||||
| Cholesterol | 8.1 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 174,7 kcal.
Pancakes ni nyekundu vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 22,2%, vitamini B1 - 26,7%, vitamini B2 - 33,3%, choline - 16,1%, vitamini B5 - 14%, vitamini H - 15,2, 12,8, 19,6%, fosforasi - 25%, klorini - XNUMX%, cobalt - XNUMX%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B1 ni sehemu ya Enzymes muhimu zaidi ya wanga na kimetaboliki ya nishati, ambayo hutoa mwili kwa vitu vya nishati na plastiki, na pia kimetaboliki ya asidi ya mnyororo wa amino asidi. Ukosefu wa vitamini hii husababisha shida kubwa za mifumo ya neva, utumbo na moyo.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
- Vitamini B5 inashiriki katika protini, mafuta, kimetaboliki ya kabohydrate, kimetaboliki ya cholesterol, muundo wa idadi ya homoni, hemoglobin, inakuza ngozi ya amino asidi na sukari ndani ya utumbo, inasaidia kazi ya gamba la adrenal. Ukosefu wa asidi ya pantothenic inaweza kusababisha uharibifu wa ngozi na utando wa mucous.
- Vitamini H inashiriki katika usanisi wa mafuta, glycogen, kimetaboliki ya asidi ya amino. Ulaji wa kutosha wa vitamini hii inaweza kusababisha usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYAKUA MAPISHI Pancakes nyekundu KWA 100 g
- Kpi 60
- Kpi 334
- Kpi 109
- Kpi 661
- Kpi 354
- Kpi 48
- Kpi 399
- Kpi 0
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 174,7 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Paniki nyekundu, mapishi, kalori, virutubisho