Kichocheo Matango yaliyojaa chumvi. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Yaliyomo

Viungo Matango yaliyojaa chumvi

tango 4.0 (kipande)
pikeperch 200.0 (gramu)
mafuta ya alizeti 1.0 (kijiko cha meza)
vitunguu 1.0 (kipande)
vitunguu vitunguu 2.0 (kipande)
Jani la Bay 2.0 (kipande)
pilipili nyeusi 3.0 (gramu)
chumvi ya meza 10.0 (gramu)
Njia ya maandalizi

Andaa nyama ya kusaga: katakata samaki iliyochemshwa, ongeza chumvi, pilipili, mafuta ya mboga na changanya vizuri. Kata matango yaliyochonwa kwa urefu na nusu, ondoa mbegu, jaza samaki wa kusaga na pindisha nusu, na kuzifanya zionekane kama tango zima. Andaa mchuzi: laini kata kitunguu, kaanga kwenye mafuta ya mboga, ongeza nyanya ya nyanya na, ukichochea, joto vizuri. Baada ya hayo, weka vitunguu iliyokatwa vizuri (karafuu 2-3), jani la bay, pilipili kwenye sufuria ya kukaanga, mimina glasi ya maji nusu na chemsha kwa dakika 5-10. Kisha ondoa kutoka kwa moto na baridi. Nyunyiza na hops za suneli na mimea kabla ya kutumikia.

Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 65.3Kpi 16843.9%6%2579 g
Protini3.6 g76 g4.7%7.2%2111 g
Mafuta3 g56 g5.4%8.3%1867 g
Wanga6.4 g219 g2.9%4.4%3422 g
asidi za kikaboni62.8 g~
Fiber ya viungo2.5 g20 g12.5%19.1%800 g
Maji83.1 g2273 g3.7%5.7%2735 g
Ash0.9 g~
vitamini
Vitamini A, RE40 μg900 μg4.4%6.7%2250 g
Retinol0.04 mg~
Vitamini B1, thiamine0.04 mg1.5 mg2.7%4.1%3750 g
Vitamini B2, riboflauini0.05 mg1.8 mg2.8%4.3%3600 g
Vitamini B5, pantothenic0.2 mg5 mg4%6.1%2500 g
Vitamini B6, pyridoxine0.1 mg2 mg5%7.7%2000 g
Vitamini B9, folate5.3 μg400 μg1.3%2%7547 g
Vitamini C, ascorbic8.4 mg90 mg9.3%14.2%1071 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE1.4 mg15 mg9.3%14.2%1071 g
Vitamini H, biotini0.6 μg50 μg1.2%1.8%8333 g
Vitamini PP, NO1.0976 mg20 mg5.5%8.4%1822 g
niacin0.5 mg~
macronutrients
Potasiamu, K166.3 mg2500 mg6.7%10.3%1503 g
Kalsiamu, Ca49.5 mg1000 mg5%7.7%2020 g
Magnesiamu, Mg16.3 mg400 mg4.1%6.3%2454 g
Sodiamu, Na16.9 mg1300 mg1.3%2%7692 g
Sulphur, S29.7 mg1000 mg3%4.6%3367 g
Fosforasi, P68.8 mg800 mg8.6%13.2%1163 g
Klorini, Cl993 mg2300 mg43.2%66.2%232 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al296.7 μg~
Bohr, B.20.4 μg~
Chuma, Fe0.9 mg18 mg5%7.7%2000 g
Iodini, mimi8.6 μg150 μg5.7%8.7%1744 g
Cobalt, Kampuni4.6 μg10 μg46%70.4%217 g
Manganese, Mh0.2435 mg2 mg12.2%18.7%821 g
Shaba, Cu101.5 μg1000 μg10.2%15.6%985 g
Molybdenum, Mo.2.8 μg70 μg4%6.1%2500 g
Nickel, ni0.9 μg~
Rubidium, Rb48.5 μg~
Fluorini, F16.6 μg4000 μg0.4%0.6%24096 g
Chrome, Kr9.7 μg50 μg19.4%29.7%515 g
Zinki, Zn0.4304 mg12 mg3.6%5.5%2788 g
Wanga wanga
Wanga na dextrins3.4 g~
Mono- na disaccharides (sukari)2.8 gupeo 100 г
Steteroli
Cholesterol6.1 mgupeo wa 300 mg

Thamani ya nishati ni 65,3 kcal.

Matango yaliyochapwa vitamini na madini mengi kama: klorini - 43,2%, cobalt - 46%, manganese - 12,2%, chromium - 19,4%
  • Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
  • Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
  • Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
  • Chrome inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, na kuongeza athari ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa sukari.
 
UWEZO WA KALORI NA WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYAKULA VYA MAPISHI Matango yaliyochanganywa kwa kiasi cha 100 g
  • Kpi 14
  • Kpi 84
  • Kpi 899
  • Kpi 41
  • Kpi 149
  • Kpi 313
  • Kpi 255
  • Kpi 0
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 65,3 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Matango yaliyojaa chumvi, kichocheo, kalori, virutubisho

Acha Reply