Mboga nyekundu: faida, muundo. Video
Mboga safi ni ya faida sana, haswa wakati unazingatia ukweli kwamba rangi yao huathiri michakato fulani mwilini. Kulingana na lengo gani unalofuatilia - kuondoa ugonjwa wowote, kuongeza kinga au kujaza mwili na vitamini, inategemea pia mboga unayohitaji kula.
Mboga nyekundu: faida, muundo
Mali ya jumla ya mboga nyekundu
Rangi ya mboga huathiriwa na dutu iliyo ndani yake, ambayo hutoa rangi. Katika mboga nyekundu, dutu hii inayotumika ni anthocyanini - antioxidant ambayo mwili unahitaji kupunguza radicals bure, ambayo ni muhimu sana kwa kuzuia saratani. Mbali na kupambana na itikadi kali ya bure, anthocyanini husaidia kuimarisha kinga, maono, kumbukumbu, na kuboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa.
Usile mboga nyekundu kwa watoto wadogo, kwani anthocyanini zao hazichukuliwi sana. Hakuna haja ya kutumia kupita kiasi mboga hizi na wanawake wanaonyonyesha
Nyanya nyekundu ni, labda, mboga inayotumiwa zaidi, ambayo ina matajiri katika lycopene, vitamini A, vikundi B, E, K, C, na pia madini - zinki, sodiamu, magnesiamu, potasiamu, chuma, iodini. Kila madini ya asili ya mmea imeingizwa kikamilifu na mwili, ambayo haiwezi kusema juu ya ile iliyobadilishwa, iliyotengenezwa kwenye vidonge, na hufanya kazi zake. Potasiamu inakuza uondoaji wa maji ya ziada, iodini - kuhalalisha tezi ya tezi, ambayo inamaanisha utengenezaji wa homoni. Kalsiamu ni muhimu kwa mifupa yenye nguvu, wakati zinki ina athari ya faida kwa ukuaji wa nywele.
Beets nyekundu ni matajiri katika betanin, dutu muhimu sana ambayo hupunguza asidi ya amino ambayo husababisha ukuzaji wa magonjwa ya mfumo wa moyo. Kwa kuongezea, mboga hii nyekundu ina iodini, chuma, vitamini B na vitamini U adimu. Ya mwisho ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo.
Beetroot inaweza kupunguza maumivu wakati wa hedhi kwa wanawake na kuongeza nguvu kwa wanaume.
Kabichi nyekundu ina protini ya mboga, shukrani ambayo asidi ya amino hutengenezwa ambayo ina athari nzuri kwa utendaji wa tezi ya tezi na figo. Kwa kuongezea, mboga hii ina vitamini U, K, C, B, D, A, H. Kabichi nyekundu inapaswa kuingizwa katika lishe ya watu wanaougua ugonjwa wa sukari na unene kupita kiasi, kwani haina wanga na sucrose.
Radishi ni mboga nyekundu, ambayo ina nyuzi, pectini, chumvi za madini, chuma, vitamini B1, B2, C. Faida za radishes ni kwamba huongeza hamu ya kula, huharakisha kimetaboliki, na pia imeonyeshwa kwa ugonjwa wa sukari.
Inavutia pia kusoma: mafuta ya rosehip kwa nywele.