Fennel huenda vizuri na kuweka mizeituni, petals nyembamba ya Parmigiano-Reggiano jibini, pecans, walnuts, watercress, lettuce frisee na arugula. Kuimarisha saladi ya kijani na fennel Viungo: 2 balbu ndogo za shamari Kijiko 1 cha cream Vijiko 2 vya mafuta ya zeituni Vijiko 2-3 vya maji ya limao 1½ vijiko vya chai vya limau vilivyokatwa vizuri Vijiko 2 vya tarragon iliyokatwa vizuri au mimea ya shamari Kijiko 1 kikubwa cha parsley iliyokatwa vizuri Vikombe 2 vya maji kwa ladha) pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha) Recipe: 1) Chambua na ukate balbu za fennel nyembamba sana. 2) Changanya cream, mafuta ya mizeituni na vijiko 2 vya maji ya limao, kisha kuongeza zest ya limao, mimea, chumvi na pilipili ili kuonja. Kunyunyizia mavazi juu ya fennel. Onja na ongeza maji ya limao zaidi ikiwa inahitajika. 3) Panga fennel kwenye majani ya watercress na kutumika. Unaweza pia kutumia saladi ya frisee au mchanganyiko wa aina tofauti za lettuki katika mapishi hii. Saladi na fennel na peari Viungo:
Balbu 2 ndogo za shamari 1 Balbu ya chicory ya Ubelgiji 6 walnuts 2 Barlette iliyoiva au pears za Cornice Recipe: 1) Chambua na kusugua balbu za fennel. 2) Kata balbu ya chicory ya Ubelgiji kwenye vipande nyembamba kwa diagonally, kuchanganya na walnuts iliyokatwa vizuri na fennel. 3) Kata pears katika sehemu mbili, toa mbegu, ukate vipande vipande na uongeze kwenye saladi. Saladi hii ni nzuri kwa hali ya hewa ya baridi. Inapaswa kutumiwa mara moja, vinginevyo peari na chicory zitakuwa giza.
: myvega.com : Lakshmi