Maandalizi:
Kata karoti kwenye vipande nyembamba. Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa
Kaanga vitunguu, uyoga na karoti, ukichochea hadi vitunguu ni laini.
Ongeza mchele, koroga. Ongeza mchuzi, kuleta kwa chemsha. kupunguza
joto, kufunika na kupika kwa muda wa dakika 15, kuchochea nusu, mpaka mchele
chemsha na mchuzi hautachemka. Ongeza tuna na mbaazi, ondoa kutoka kwa moto, toa
simama kwa dakika 10 na utumike.
Bon hamu!