Yaliyomo
Kuna takriban spishi 2500 za safu: zinazoliwa, zisizoweza kuliwa, zinazoliwa kwa masharti, na hata zenye sumu. Je, ni safu gani za kuonja, kutokana na utofauti wao? Lazima niseme kwamba sifa za ladha za safu zinaweza kutofautiana kulingana na mahali pa ukuaji. Wanajulikana kupendelea misitu yenye majani na mchanganyiko. Kwa hivyo, miili hiyo ya matunda ambayo inapendelea miti ya coniferous ina uchungu unaoonekana zaidi.
Safu zinazoweza kuliwa na zenye masharti katika hali nyingi huwa na harufu ya kupendeza na ladha. Wao hutumiwa kufanya maandalizi ya majira ya baridi: ni chumvi, marinated na kukaanga, baada ya matibabu ya joto.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kwa nini safu za ladha kali, na jinsi ya kuiondoa?
Wachukuaji wengi wa uyoga wenye uzoefu hujibu swali kwa nini safu zina ladha kali na jinsi ya kuiondoa?
Kawaida uchungu ni tatizo la safu za kukomaa, hivyo inashauriwa kukusanya uyoga mdogo tu na wenye nguvu.
Lakini ikiwa vielelezo vya watu wazima ni nzuri sana kwa nje, basi, ili kuondoa uchungu, huwashwa kwa muda, kwa mfano, kutoka masaa 10 hadi siku 3. Mara nyingi sana safu huunda mycorrhiza na miti ya coniferous, ambayo husababisha uchungu wa uyoga.
[ »»]Safu mlalo nyeupe inachukuliwa kuwa haiwezi kuliwa, lakini sio sumu. Ladha ya safu nyeupe ni kali sana na inawaka, harufu ni kama harufu ya radish. Uyoga hukua katika misitu mnene katika makoloni makubwa, inayofanana na "duru za wachawi" nyeupe. Wakati mwingine hupatikana katika mbuga za jiji na vichaka. Wengi huchanganya uyoga huu na champignon, lakini harufu yake kali haraka hufanya iwezekane kutofautisha. Lakini hupaswi kuonja safu nyeupe - haitakupa radhi.
Je, ni kweli kwamba safu zilizokaanga za miguu ya zambarau huwa tamu katika ladha?
Safu ya zambarau mara nyingi huitwa mguu wa lilac. Kipengele chake cha kutofautisha ni kofia ya zambarau yenye kipenyo cha hadi 15 cm na sura karibu ya gorofa na kingo zilizopindika. Kwa harufu, miili hii ya matunda ina vivuli vya kuvutia vya maua. Na ni ladha gani ya kupiga makasia ya zambarau, na inaweza kuliwa kwa namna gani?
Ryadovka zambarau ina ladha ya kupendeza, hauhitaji kuloweka kabla na kuchemsha. Aina hii inaweza kukaanga mara moja au kutumika kuchemshwa katika saladi na toppings kwa pizzas na pies.
Safu zilizokaanga za lilac-miguu ni bora, inakuwa tamu kwa ladha.
Hasa mara nyingi hutumiwa pamoja na mayai ya kuchemsha, mchele, pilipili hoho, viazi vya kukaanga au kitoweo. Aina hii ni bora kwa lishe ya chakula, kuwa na maudhui ya kalori ya chini, hutumiwa katika programu nyingi za kupoteza uzito.
