Russula kijani (Russula aeruginea) picha na maelezo

Russula kijani (Russula aeruginea)

:

• Russula ya kijani-kijani
• Russula ya kijani
• Russula shaba-kutu
• Russula shaba-kijani
• Russula bluu-kijani

Miongoni mwa russula yenye kofia katika tani za kijani na kijani, ni rahisi sana kupotea. Russula kijani inaweza kutambuliwa na idadi ya ishara, kati ya ambayo inafanya akili kuorodhesha muhimu zaidi na inayoonekana zaidi kwa mchuuzi wa uyoga anayeanza.

Ni:

• Rangi nzuri ya kofia katika vivuli vya kijani
• Alama ya cream au ya manjano ya unga wa spore
• Ladha laini
• Mwitikio wa polepole wa waridi kwa chumvi za chuma kwenye uso wa shina
• Tofauti zingine ziko kwenye kiwango cha microscopic.

kichwa: 5-9 sentimita kwa kipenyo, ikiwezekana hadi 10-11 cm (na hii labda sio kikomo). Convex wakati mchanga, kuwa mbonyeo kwa upana hadi bapa na mfadhaiko wa kina katikati. Kavu au unyevu kidogo, nata kidogo. Laini au velvety kidogo katika sehemu ya kati. Katika vielelezo vya watu wazima, kando ya kofia inaweza kuwa "ribbed" kidogo. Kijani kijivu hadi kijani kibichi cha manjano, kijani cha mizeituni, nyeusi kidogo katikati. Rangi "za joto" (pamoja na uwepo wa nyekundu, kwa mfano, kahawia, kahawia) haipo. Peel ni rahisi sana peel karibu nusu ya radius.

sahani: iliyoidhinishwa au hata kushuka kidogo. Ziko karibu na kila mmoja, mara nyingi matawi karibu na shina. Rangi ya sahani ni kutoka karibu nyeupe, mwanga, creamy, cream na rangi ya njano, kufunikwa na matangazo ya hudhurungi katika maeneo na umri.

mguu: urefu wa 4-6 cm, unene wa cm 1-2. Kati, cylindrical, kidogo tapering kuelekea msingi. Nyeupe, kavu, laini. Kwa umri, matangazo ya kutu yanaweza kuonekana karibu na msingi wa shina. Dense katika uyoga wachanga, kisha hutiwa katikati, kwa watu wazima sana - na cavity ya kati.

Myakotb: nyeupe, katika uyoga mdogo badala ya mnene, tete na umri, wadded. Kwenye kingo za kofia ni nyembamba sana. Haibadilishi rangi kwenye kata na mapumziko.

Harufu: hakuna harufu maalum, uyoga kidogo.

Ladha: laini, wakati mwingine tamu. Katika rekodi za vijana, kulingana na vyanzo vingine, "mkali".

Alama ya unga wa spore: cream kwa rangi ya njano.

Mizozo: 6-10 x 5-7 microns, elliptical, verrucose, incompletely reticulated.

Athari za kemikali: KOH juu ya uso wa kofia ni machungwa. Chumvi za chuma kwenye uso wa mguu na massa - polepole pink.

Russula kijani huunda mycorrhiza na spishi zenye deciduous na coniferous. Miongoni mwa vipaumbele ni spruce, pine na birch.

Inakua katika majira ya joto na vuli, pekee au katika makundi madogo, sio kawaida.

Imeenea katika nchi nyingi.

Uyoga wa chakula na ladha ya utata. Miongozo ya zamani ya karatasi hurejelea russula ya kijani kwa jamii ya 3 na hata aina ya 4 ya uyoga.

Bora katika salting, yanafaa kwa salting kavu (vielelezo vijana tu vinapaswa kuchukuliwa).

Wakati mwingine kabla ya kuchemsha hadi dakika 15 inapendekezwa (haijulikani kwa nini).

Vyanzo vingi vinaonyesha kuwa russula ya kijani haipendekezi kukusanywa, kwani inaweza kudaiwa kuchanganyikiwa na grebe ya Pale. Kwa maoni yangu ya unyenyekevu, mtu lazima asielewe kabisa uyoga ili kuchukua agaric ya kuruka kwa russula. Lakini, ikiwa tu, ninaandika: Wakati wa kukusanya russula ya kijani, kuwa makini! Ikiwa uyoga una begi chini ya mguu au "sketi" - sio cheesecake.

Mbali na grebe ya Pale iliyotajwa hapo juu, aina yoyote ya russula ambayo ina rangi ya kijani katika rangi ya kofia inaweza kuwa na makosa kwa russula ya kijani.

Picha: Vitaly Humeniuk.