Chakula kisicho na chumvi

Hakuna chakula ambacho kingeweza kudhuru au kuwa muhimu. Shida huanza wakati upungufu au ziada, inatumika kwa chumvi. Matumizi yake ya juu yanaweza kusababisha ugonjwa wa moyo na mishipa, lakini ukosefu wa chumvi katika lishe haifai kila wakati.

Je! Chumvi ni hatari?

Chumvi ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Inajumuisha ioni za sodiamu na klorini, ambazo ni muhimu kwa utendaji wa vitu vya mwili.

Sodium inasaidia michakato ya kimetaboliki katika viwango vya ndani na seli, husaidia kuweka kioevu kwenye seli na tishu za mwili.

Chlorini pia inahusika katika udhibiti wa mzunguko wa maji katika seli na ni muhimu kwa usanisi wa sehemu ya asidi hidrokloriki ya juisi ya tumbo.

Uzidi wa chumvi mahali pa kwanza, husababisha ukweli kwamba mwili huanza kuweka kioevu. Hii inaonyeshwa katika kupata uzito, lakini pia huathiri viungo vya ndani.

Hatari zaidi ni kuzidi kwa chumvi katika mfumo wa figo na moyo. Ikiwa una yao tu ilipendekeza kizuizi cha chumvi katika lishe.

Inawezekana kujiumiza mwenyewe na lishe isiyo na chumvi?

Wakati kukataa kamili kutoka kwa chumvi matokeo ni mabaya: Kuzorota kwa jumla kwa afya, kichefuchefu, kupoteza hamu ya kula, kukosea chakula, kumeza, juu ya msingi wa kupungua kwa utengenezaji wa asidi ya haidrokloriki, udhaifu wa misuli, miamba katika misuli, kushuka kwa shinikizo la damu.

Walakini, katika maisha halisi yanayowakabili haiwezekani. Mlo wa mwanadamu wa kisasa ni pamoja na mengi bidhaa zilizo tayari. Wingi huu wa jibini, aina tofauti za samaki na nyama, kusindika na Kuvuta sigara au salting, kuhifadhi mboga na nyama, bidhaa za sausage, mkate.

Yote hapo juu ina chumvi katika muundo wake. Kwa hivyo, hata ikiwa mtu huyo amekataa chakula kinachotatuliwa kidogo, kuleta upungufu wa chumvi sasa itakuwa ngumu.

Wakati ni bora kukataa chumvi?

Kupunguza kiwango cha chumvi kwenye lishe ni muhimu sana kwa kupungua uzito. “Ikiwa mgonjwa hayuko katika shida yoyote, lishe hii inasaidia sana kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili, ambayo inawezesha kazi ya moyo na figo. Kwa njia, magonjwa ya viungo hivi mara nyingi ni matokeo ya moja kwa moja ya unyanyasaji wa chakula chenye chumvi nyingi.

Imependekezwa na shirika la afya ulimwenguni, ulaji wa chumvi kuhusu gramu 5 kwa siku, ambayo ni sawa na kijiko moja.

Lazima ukumbuke kuwa chumvi yote iliyoongezwa kwenye chakula imehesabiwa. Ikiwa unaongeza chakula cha chumvi tayari kwenye bakuli, chumvi hii pia inazingatiwa.

Nini unahitaji kujua, ikiwa unajizuia kwenye chumvi?

Ikiwa tunazungumza juu ya wakati wa joto wa mwaka, au hali ya hewa ya joto, kupunguza kiwango cha chumvi haipendekezi. Wakati wa joto mwili hupoteza a chumvi nyingi katika jasho, na hii ndio kesi wakati kizuizi cha chumvi kwenye lishe kinaweza kugunduliwa juu ya dalili za upungufu wa chumvi.

Katika hali ya kawaida zaidi njia rahisi kupunguza chumvi ni kuacha kula chakula haraka, chakula tayari, nyama iliyoponywa, kachumbari, jibini na vyakula vingine vyenye chumvi nyingi. Nenda kwenye nyama ya kuchemsha, mboga mboga na matunda - zina sodiamu, na klorini.

Mwili hupokea kiwango cha chini cha chumvi kwa shughuli hata katika kesi hii.

Jinsi ya kwenda kwenye lishe isiyo na chumvi ikiwa umezoea kula chakula cha chumvi?

Kama ilivyo na mabadiliko yoyote, ni bora sio kunyoosha, na mara moja nenda juu ya chakula kisicho na chumvi na kuteseka kwa muda. Itachukua wiki mbili tu kwa buds za ladha kuzoea lishe mpya. Na kisha chakula chote kisicho na chumvi haitaonekana tena kuwa kitamu. Inawezekana mwanzoni kuacha kutumia chumvi wakati wa kupika na kuongeza kidogo kwenye sahani.

Mbinu nyingine rahisi ya kuharakisha kuzoea chakula kisicho na chumvi: tumia viungo ambavyo vinaongeza ladha ya chakula.

Unahitaji kukumbuka

Jizuia na chumvi katika hali zilizopo - muhimu kwa lishe ya matibabu haina chumvi. Ni wiki mbili tu kuzoea ladha mpya. Usiweke kikomo kwenye chumvi wakati wa joto - kuna hatari ya kudhuru afya.

Jifunze kuhusu njia mbadala za chumvi kwenye video hapa chini:

Zaidi juu ya faida na madhara ya chumvi yaliyosomwa katika yetu makala kubwa.