Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 763 | Kpi 1684 | 45.3% | 5.9% | 221 g |
| Mafuta | 100 g | 56 g | 178.6% | 23.4% | 56 g |
| vitamini | |||||
| Vitamini B4, choline | 350 mg | 500 mg | 70% | 9.2% | 143 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 7.1% | 183 g |
| Vitamini K, phylloquinone | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 20.1% | 65 g |
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Asidi zilizojaa mafuta | 15.005 g | upeo 18.7 г | |||
| 14: 0 Ya kweli | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 11.984 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.92 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 10.977 g | dakika 16.8 г | 65.3% | 8.6% | |
| 16: 1 Palmitoleiki | 0.403 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 10.574 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 45.318 g | kutoka kwa 11.2 20.6 | 220% | 28.8% | |
| 18: 2 Kilinoleiki | 40.182 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenic. | 5.136 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty | 5.136 g | kutoka kwa 0.9 3.7 | 138.8% | 18.2% | |
| Omega-6 fatty | 40.182 g | kutoka kwa 4.7 16.8 | 239.2% | 31.3% |
Thamani ya nishati ni 763 kcal.
- kikombe = 218 g (1663.3 k)
- tsp = 4.5 g (34.3 kal)
- kijiko = 13.6 g (103.8 kCal)
Soy lecithini vitamini na madini mengi kama: choline - 70%, vitamini E - 54,5%, vitamini K - 153,3%
- Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- Vitamin K inasimamia kuganda kwa damu. Ukosefu wa vitamini K husababisha kuongezeka kwa wakati wa kugandisha damu, yaliyomo kwenye prothrombin katika damu.
Tags: yaliyomo ndani ya kalori 763 kcal, muundo wa kemikali, lishe, vitamini, madini, jinsi lecithini ya Soy ni muhimu, kalori, virutubisho, mali muhimu Soy lecithin