Anise ya nyota, au anise ya nyota, mara nyingi hutumiwa kama viungo vya kigeni nchini India na vile vile vyakula vya Kichina. Haitoi tu ladha kali kwa sahani, lakini pia ina faida za afya, ambazo tutaangalia kwa undani zaidi katika makala hiyo. Antioxidants zinajulikana kuua itikadi kali za bure zinazosababisha uharibifu wa seli, ugonjwa wa moyo, kisukari, na saratani. Radikali za bure hutolewa kila mara katika mwili wetu kama bidhaa ya kimetaboliki. Uwepo wao mwingi unaweza kupunguzwa na kiasi cha kutosha cha antioxidants. Uchunguzi wa kigeni, ikiwa ni pamoja na Hindi, umegundua mali yenye nguvu ya antioxidant ya anise ya nyota kutokana na kuwepo kwa linalool ndani yake. Anise inaonyesha athari kwa matatizo ya ngozi yanayohusiana na candidiasis, ambayo husababishwa na Kuvu Candida albicans. Fangasi hawa mara nyingi huathiri ngozi, mdomo, koo na sehemu za siri. Watafiti wa Kikorea walibainisha kuwa mafuta muhimu na baadhi ya dondoo za anise zina mali kali ya antifungal. Mafuta ya anise ya nyota, yaliyojaribiwa kwa wagonjwa wenye rheumatism na maumivu ya mgongo, yalionyesha matokeo mazuri katika kupunguza maumivu. Massage ya mara kwa mara na kuongeza ya mafuta ya anise inapendekezwa. Huko Uchina na nchi zingine za Asia ya Kusini, anise ya nyota huongezwa kwa chai. Inaaminika kusaidia na matatizo ya usagaji chakula kama vile gesi, kutosaga chakula, na kuvimbiwa. Kwa kuongeza, anise huamsha kazi ya enzymes ya kimetaboliki.
2022-11-11