Yaliyomo
Mchele wa mvuke: jinsi ya kupika? Video
Mchele uliopikwa kwenye boiler mara mbili ni bora kwa chakula cha lishe. Inabakia na vitamini vyote na inageuka kuwa dhaifu, dhaifu. Ukweli, groats za mchele zina nyuzi chache sana, lakini upungufu huu unaweza kujazwa kwa urahisi kwa kuchemsha mchele na mboga au matunda yaliyokaushwa. Utapata chakula cha haraka, cha afya na kitamu.
Utahitaji: - 1 glasi ya mchele wa nafaka pande zote; - glasi 2 za maji; - kitunguu 1; - karoti 1 ya ukubwa wa kati; - 1 pilipili tamu ya kengele; - chumvi, pilipili kuonja; - mimea safi (bizari, iliki); - Vijiko 1-2 vya vijiko vya siagi au mafuta ya mboga.
Badala ya mchele wa nafaka mviringo, unaweza kutumia mchele mrefu wa nafaka katika kichocheo hiki. Kawaida huchukua dakika chache kupika na ni mbaya zaidi.
Suuza mchele mpaka maji yatokane na hiyo iwe wazi. Osha na ngozi mboga. Grate karoti kwenye grater iliyokatwa, kata kitunguu na pilipili kwenye cubes ndogo.
Jaza stima na maji, weka bakuli na mashimo juu yake. Mimina mchele kwenye kuingiza nafaka, chaga na chumvi na pilipili, na koroga. Juu na mboga iliyokatwa. Funika kwa maji ya moto. Weka kuingiza kwenye bakuli, funga kifuniko na uwashe stima kwa dakika 40-50.
Wakati stima ikizima, ongeza mafuta, mimea safi iliyokatwa vizuri kwenye mchele na koroga. Funga kifuniko kwa dakika chache ili mchele ukae.
Mchele wa kupendeza na matunda yaliyokaushwa na karanga
Utahitaji: - 1 glasi ya mchele; - glasi 2 za maji; - apricots 4 kavu; - 4 matunda ya prunes; - Vijiko 2 vya zabibu; - walnuts 3-4; - Vijiko 1-2 vya asali; - siagi kidogo; - chumvi kwenye ncha ya kisu.
Suuza mchele na matunda yaliyokaushwa. Kata apricots kavu na prunes ndani ya cubes ndogo. Chop karanga.
Mimina maji kwenye msingi wa stima. Weka bakuli juu yake. Mimina mchele ndani ya kuingiza kwa kupika nafaka, chumvi, mimina glasi mbili za maji ya moto. Weka kuingiza kwenye bakuli. Weka kifuniko kwenye stima na uiwashe kwa dakika 20-25. Wakati huu, mchele utapikwa hadi nusu kupikwa.
Weka karanga na matunda yaliyokaushwa kwenye mchele. Washa stima kwa dakika nyingine 20-30. Kisha ongeza siagi na asali, koroga. Funga kifuniko na uiruhusu itengeneze kwa dakika chache.
Mpunga wa kahawia na mwitu
Utahitaji: - 1 kikombe cha mchanganyiko wa mchele wa kahawia na mwitu; - Vijiko 1-2 vya mafuta; - vikombe 2-2,5 vya maji; - chumvi na pilipili kuonja.
Mchele wa kahawia ambao haujasafishwa na mchele wa porini (mbegu za tsitsania za maji) zina thamani ya kipekee ya lishe. Walakini, kwa sababu ya ukosefu wa matibabu ya mapema, nafaka zao ni ngumu sana. Wanachukua muda mrefu kupika kuliko mchele mweupe.
Suuza mchele kabisa, funika na maji baridi na uondoke usiku kucha. Futa maji.
Andaa stima yako. Mimina mchele kwenye kuingiza nafaka, chaga na chumvi na pilipili na koroga. Funika kwa maji ya moto. Funga kifuniko na uwashe stima.
Sahani ya upande wa mchele wa kahawia na mwitu hupikwa kwa angalau saa. Unaweza kuipika kwa muda mrefu kwa dakika 10-20, ikiwa unataka nafaka kulainisha, ongeza mafuta kwenye mchele uliopikwa.