Viungo: Gramu 100 za wali wa porini, nyanya moja ya kati, gramu 100 za brokoli, kitunguu cha kati, gramu 100 za kolifulawa, pilipili moja ya kengele, karafuu 3 za vitunguu, gramu 50 za mchuzi wa soya, vijiko 2 vya basil na vijiko 2 vya cilantro, curry kwa ladha, 1 tbsp. l. mafuta.
Maandalizi:
Kwanza, chemsha mchele. Ili kufanya hivyo, mimina mchele kwenye sufuria, mimina mililita 200-300 ya maji, chumvi na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda ulioonyeshwa kwenye kifurushi.
Kwa wakati huu, kata mboga na mimea. Katakata kitunguu, pilipili na vitunguu laini, kata nyanya ndani ya cubes ndogo, ukate basil na cilantro, na usambaze brokoli na kolifulawa kuwa inflorescence.
Joto kijiko 1 cha mafuta ya mafuta kwenye skillet ya kina na suka vitunguu, pilipili na vitunguu juu ya moto wa kati kwa dakika mbili, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza mililita 50 ya maji ya moto, curry na simmer kwa dakika 1-2, ukichochea mara kwa mara (ikiwa maji huvukiza haraka, ongeza mililita nyingine 50 za maji ya moto).
Ongeza broccoli, kolifulawa na mchuzi wa soya kwa skillet, koroga, funika na upike pamoja kwa dakika nyingine 10-12, hadi mboga ikamilike.
Ongeza nyanya, basil na nusu ya cilantro, changanya vizuri, na ukae kwa dakika 2. Ongeza mchele na koroga tena.
Weka kwenye sahani na upambe na cilantro iliyobaki kabla ya kutumikia.
Bon hamu!