Haja ya kupata uzito sio sababu ya kuruka buns za vegan, biskuti, pipi, vyakula mbalimbali vinavyodaiwa kuwa na afya haraka. Vyakula hivi vyote vina kiasi kikubwa cha sukari, au chumvi, au mafuta, ambayo yataathiri vibaya afya ya mwili wako. Kuwa vegan ndani na yenyewe inahusisha kuishi maisha yenye afya, na ziada ya vitu vyenye madhara haifai kabisa katika mfumo wa afya. Miongoni mwa mambo mengine, hii itasababisha matatizo na ngozi, nywele, meno na misumari. Kwa hiyo, ikiwa njia ya ulafi imefungwa, unawezaje kupata uzito wa afya bila kujiumiza?
Usiruke milo
Mara nyingi watu walio na uzito pungufu huwa na tabia ya kuruka kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni, achilia mbali vitafunio. Lakini ikiwa unataka kupata uzito, lazima uharakishe kimetaboliki yako, kama vile kupoteza uzito. Milo yako ya kila siku inapaswa kujumuisha kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni na vitafunio viwili au vitatu vya afya, tu vinapaswa kuwa na kaloriki zaidi kuliko kawaida. Lakini kumbuka kuwa kalori hizi pia zinapaswa kuwa muhimu. Ili kuepuka kusita kula kifungua kinywa, usila kabla ya kulala au kula vitafunio vidogo, ambavyo tutajadili hapa chini.
Hifadhi kwenye karanga
Korosho, almond, karanga, pistachios, walnuts - chanzo cha protini na mafuta yenye afya kwa mwili. Ongeza karanga kwenye nafaka, chukua pamoja nawe kama vitafunio, tengeneza laini kwa kutumia korosho zilizolowekwa usiku kucha. Ikipata kuchoka, onya karanga na chumvi bahari na wasabi na uchanganye na matunda yako yaliyokaushwa unayopenda na chokoleti nyeusi. Kwa hali yoyote, vitafunio vile vitakuwa na afya zaidi kuliko chips na rolls. Pia ununue siagi tofauti za karanga na uwaongeze kwenye saladi. Na kumbuka kuhusu karanga, almond na kuenea nyingine ambazo huenda vizuri na ndizi na mkate wa nafaka. Hakikisha tu kuwa hakuna sukari kwenye unga.
Kuwa na vitafunio vya jioni vyenye afya
Wataalamu wa lishe, wafuasi wa maisha ya afya na wafuasi wengine wa lishe bora wanasema kwamba haipaswi kula chochote isipokuwa maji masaa 2-3 kabla ya kulala. Ndio, na maji yanapaswa pia kunywa kwa tahadhari ili uvimbe usionekane asubuhi. Wale ambao wanataka kupata uzito wanaweza kutumia sheria hii kinyume chake. Tunapolala, miili yetu huwaka idadi ndogo ya kalori, kwa sababu mwili hulala nasi. Saa moja na nusu kabla ya kulala, unaweza kupata vitafunio vyenye afya, kama vile tosti ya nafaka nzima na hummus ya kujitengenezea nyumbani, tufaha lililo na siagi ya karanga, au chips zenye afya na guacamole. Lakini usiiongezee, hauitaji uvimbe, sawa?
Tofauti mlo wako
Kwenye lishe ya vegan, una vyanzo vingi vya protini na mafuta yenye afya kuliko vile unavyofikiria. Jua vyakula vipya kwa ajili yako mwenyewe, mbegu mpya, karanga, kunde, mafuta, parachichi (kama hujui navyo), matunda mbalimbali yenye kalori nyingi lakini yenye afya (kama embe, ndizi na kadhalika). Nunua katani, alfafa, ufuta, kitani, mbegu za chia na uzinyunyize kwenye saladi, supu na nafaka. Gundua mapishi mapya yaliyo na tofu, tempeh, maharagwe na viungo vingine vya afya. Na kuna mapishi mengi kama haya kwenye wavuti yetu!
Kunywa, kunywa na kunywa tena
Ingawa unaongezeka uzito badala ya kupunguza, bado unahitaji kunywa maji mengi. Lakini pamoja na kiwango cha glasi zote 8-10 kwa siku, unaweza pia kupata kalori nzuri kutoka kwa kioevu. Kwa madhumuni hayo, tumia tofu laini, karanga zilizotiwa, mbegu na mafuta yasiyosafishwa. Waongeze tu kwenye laini yako!
Kula kunde haki
Maharage, chickpeas, lenti huenda vizuri na mchele wa kahawia, kutoa sio tu kuongeza nguvu, lakini pia kusambaza mwili na protini na wanga. Lakini ili kuepuka gesi tumboni, kupika kunde kwa usahihi. Loweka angalau usiku kucha na upike hadi kupikwa kabisa. Unaweza pia kuongeza asafoetida mwishoni mwa kupikia, ambayo husaidia mwili kuchimba chakula kama hicho.
Ekaterina Romanova