Ndege wa kuruka mara ya kwanza alifugwa na Wamisri, ambao walithamini nyama yake tajiri, nyeusi na yenye mafuta. Leo, Uingereza, Amerika, na nchi za Ulaya ya Kati zinahusika katika kilimo chake kwa kiwango cha viwanda.
Kupendeza kwa nyama ya goose hakika kunathaminiwa kwa utamu wake, ulaini, na virutubisho. Kwa hivyo, lazima tujue faida na ubaya wa nyama ya goose ni nini.
Faida za nyama ya goose kwenye meza yetu iko katika uwezo wa kukata kiu na kutuliza tumbo. Kwa kuongezea, ulaji wa nyama ya kuku mara kwa mara husaidia kusafisha mwili wa sumu, kuondoa kuhara, na kuponya shida za wengu.
Faida za nyama ya goose pia zinathaminiwa sana nchini China. Nyama imeagizwa kwa wagonjwa ambao wanahisi uchovu, kupungua kwa hamu ya kula, kupumua kwa pumzi. Aesculapians ya Dola ya Mbinguni zinaonyesha kuwa bidhaa hiyo inaweza kulipa fidia kwa upungufu wa nishati mwilini na inasaidia kuponya mchakato wowote wa kiini.
Nyama ya kuku ina protini, mafuta, zinki, niini, chuma, vitamini B6. Kwa kuongezea, bidhaa hiyo ina kalsiamu, fosforasi, vitamini B1, B2, A na C muhimu kwa afya. Anuwai anuwai ya vitu muhimu inaruhusu kutumia ladha kama dawa ya magonjwa mengi.
Lakini pia kuna ubaya kwa nyama ya goose ikiwa ndege huyo ni zaidi ya miezi sita. Nyama yake inakuwa ngumu, kavu na inahitaji kusafishwa kabla ya kupika. Ndege wa zamani hana sifa hizo za lishe na uponyaji ambazo ni asili ya mtu mchanga na hazitakuwa na athari kubwa kwa mwili.
Kwa kuongeza, nyama ya goose ni hatari kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori. Ina mafuta mengi, kwa hivyo kutibu inapaswa kutumiwa kwa wastani kwa wale ambao wana shida na uzito kupita kiasi. Pia, wagonjwa wa kisukari hawapaswi kula sana, kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa cholesterol.
Hakuna sifa zingine zinazoathiri vibaya kuku. Madhara yasiyoweza kurekebishwa kwa goose inawezekana tu ikiwa kuna uhifadhi usiofaa wa kuku, ukiukaji katika matibabu ya joto ya nyama, kula kupita kiasi. Katika visa vingine vyote, bidhaa hiyo ina athari nzuri tu kwa mwili.
Zərləri hanı