Uyoga huu hukua kila mahali, kwa asili hupatikana kwenye stumps au miti iliyokufa. Leo inalimwa katika nchi nyingi za ulimwengu, inakua haraka vya kutosha, haiitaji hali maalum na inasindika kwa urahisi.
Faida na ubaya wa uyoga wa chaza uko katika kiwango cha chini cha kalori, uwezo wa kusafisha matumbo kutoka kwa vimelea na amana, uwepo katika muundo wa vitamini muhimu kwa wagonjwa wenye rickets na wagonjwa walio na shida ya kimetaboliki. Kwa sababu ya uwepo wa vitu vyenye bioactive kwenye uyoga, ni bidhaa muhimu ambayo haitumiwi tu katika tasnia ya chakula, bali pia kwa madhumuni ya matibabu.
Kila mtu anajua kuwa unaweza kupika sahani nzuri kutoka kwake, lakini watu wachache wanajua faida za kipekee za uyoga wa chaza kwa mwili wetu. Kitamu kina kiasi cha kuvutia cha: wanga, mafuta ya monounsaturated, vitamini, madini. Ina vitamini B, C, E, D2 na vitamini nadra PP.
Kwa sababu ya muundo wake, faida za uyoga wa chaza ni kuongeza kinga na upinzani dhidi ya maambukizo, uwezo wa kuvunja mafuta hufanya iwe dawa ya asili ya kipekee kwa wagonjwa wa moyo. Bidhaa hiyo ina kiasi kikubwa cha potasiamu, iodini, chuma, kalsiamu.
Wataalam wa lishe wanakubali kwamba faida ya uyoga wa chaza kwa lishe ya kupunguza uzito ni ya ulimwengu wote. Bidhaa hiyo ina kalori kidogo na wakati huo huo ina protini nyingi na asidi za amino. Inaweza kuondoa misombo ya sumu na ya kansa kutoka kwa mwili; uyoga hupendekezwa kutumiwa baada ya chemotherapy.
Madhara ya uyoga wa chaza, kama uyoga mwingine, ni kwamba zinaweza kusababisha hisia ya uzito ndani ya tumbo, tumbo na kuhara. Madaktari wanashauri dhidi ya kula kwa idadi kubwa. Kuna madhara ya uyoga wa chaza kwa wazee na watoto, iko katika ugumu wa kumeng'enya chakula hiki kizito.
Uyoga wa chaza sio hatari, lakini shida yake iko katika udhaifu wa uyoga. Ni ngumu kusafirisha kwa umbali mrefu. Wapishi wanaona harufu dhaifu ya sahani za uyoga wa chaza. Madaktari wanafahamu visa vya mzio kwa kitoweo.
Faida na madhara ya uyoga wa chaza ni tofauti sana na uyoga mwingine. Bidhaa hiyo ina mkusanyiko mkubwa wa polysaccharides, ambayo ni zaidi ndani yake kuliko kwa wawakilishi wengine wa chakula wa ufalme wa uyoga. Dutu hizi huchukuliwa kama mawakala wenye nguvu wa kupambana na saratani. Wanasayansi wamethibitisha faida kubwa za uyoga wa chaza katika matibabu ya uvimbe mbaya na mbaya.