Faida za mafuta ya mboga

Miongoni mwa muhimu zaidi ni alizeti, mizeituni, linseed, sesame, malenge na mafuta nyekundu ya mawese, ugunduzi mpya wa wafuasi wa ulaji mzuri.

mafuta ya alizeti

Mafuta yana asidi ya mafuta (stearic, arachidonic, oleic na linoleic), ambayo ni muhimu kwa kujenga seli, kuunganisha homoni, na kudumisha kinga. Inayo protini nyingi, wanga na vitamini A, P na E.

Mafuta

Mafuta mazuri zaidi ya bikira ya mzeituni ni Mafuta ya Ziada ya Mizeituni ya Bikira. Mafuta haya huhifadhi harufu ya mizeituni safi na sifa zote bora: polyphenols na antioxidants ambayo inalinda seli kutoka kwa kuzeeka.

Mafuta yaliyopigwa mafuta

Mafuta yaliyotiwa mafuta yana asidi muhimu ya mafuta - lipolic na alpha-linolenic (vitamini F). Husafisha mfumo wa mzunguko wa damu, hupunguza viwango vya cholesterol, huimarisha misuli ya moyo na inasaidia mfumo wa kinga, husaidia magonjwa ya ngozi, hurekebisha kimetaboliki ya lipid na husaidia kupunguza uzito.

Mafuta ya Sesame

Kulingana na Ayurveda, ni mafuta haya ambayo huchukuliwa kama dawa ya afya. Inarekebisha kimetaboliki, husaidia na magonjwa ya pamoja, hutumiwa kuzuia osteoporosis kwa sababu ya uwepo wa kalsiamu, fosforasi na phytoestrogens ndani yake. Wakati umepungua, husaidia kujenga misuli, na wakati unene, inasaidia kupunguza uzito.

Mafuta ya Maboga

Mafuta yana vitamini vya kikundi B1, B2, C, P, flavonoids, asidi ya mafuta isiyosababishwa na polyunsaturated. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini A, mafuta husaidia katika matibabu ya magonjwa ya macho, kuzuia malezi ya nyongo, hupunguza chunusi na ina athari nzuri kwa mfumo wa neva.