Kwa idadi kubwa ya wapishi, ukweli kwamba mikahawa yao itajumuishwa kwenye orodha ya Michelin ni ndoto inayosubiriwa kwa muda mrefu, wengi huenda kwa hii kwa miaka mingi. Lakini sio kwa mpishi na mmiliki wa mkahawa wa Korea Kusini Eo Yun-Gwon. Anadhani mgahawa wake hauna uhusiano wowote kwenye orodha hii. Kwa kuongezea, Eo Yun-Gwon alikasirishwa na kuzingatiwa mgahawa wake ulidhalilika wakati Michelin alijumuisha kwenye orodha yake ya mikahawa bora ya 2019.
“Orodha ya Michelin ni mfumo wa kikatili. Anawafanya wapishi wafanye kazi kwa takriban mwaka mmoja wakati wanasubiri mtihani na hawajui ni lini utafanyika, ”alisema Eo Yun-Gwon. "Ni aibu kuona mgahawa wangu kupata alama kwenye orodha hii," mpishi aliendelea. Kimsingi, anakerwa na jinsi Michelin anavyopima mikahawa, kulingana na vigezo visivyoeleweka. Eo anadai kuandika na kuuliza kuambiwa juu yake, lakini hakupokea jibu.
Kisha akauliza asijumuishe mgahawa wake kwenye orodha ya nyota za Michelin. Na ombi lake lilipokataliwa, Eo Yun-Gwon aliwasilisha kesi dhidi ya Michelin kwa kutotimiza ombi hilo.
"Kuna maelfu ya migahawa huko Seoul ambayo ni sawa au bora kuliko yale yaliyo kwenye Orodha ya Michelin," mpishi Eo Yun-Gwon alilalamika. "Wahudumu wengi wa wafanyikazi na wafanyikazi wanapoteza roho zao (pesa, wakati na juhudi) kufuata mwangaza ambao ni nyota ya Michelin."
Eo anaamini kuwa usimamizi wa Michelin ulikiuka sheria kwa kujumuisha mgahawa wake katika toleo la 2019, na hivyo kutukana hadharani mgahawa huo. Walakini, wataalam wa sheria wanasema kuwa ana uwezekano wa kushinda kesi hiyo kortini. Baada ya yote, Michelin hakutumia maneno machafu kuelezea mgahawa wa Eo au kwa njia nyingine yoyote hakusema vibaya juu yake.
Picha: iz.ru
Lakini hata kama mashtaka ya Eo hayatafanikiwa, kuna wale ambao wanasema kwamba tayari ameshafikia lengo lake, akitoa mwanga juu ya mfumo usioeleweka wa ukadiriaji wa Orodha ya Michelin - kitu ambacho wapishi wamekuwa wakilalamika kwa muda mrefu.
Tutakumbusha, mapema tuliambia ni kwanini mpishi alikataa nyota ya Michelin, na vile vile mtu huyo wa zamani asiye na makazi alipokea nyota hiyo ya Michelin.