Mbuyu hukua katika vijiji vingi barani Afrika na kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa "mti wa uzima". Ina maana ya kina ya kiroho kwa jamii zinazoizunguka. Historia ya mbuyu ni ndefu kama historia ya mwanadamu, kwa hiyo haishangazi kwamba tafsiri halisi ya mbuyu ni “wakati ambapo mwanadamu alizaliwa.” Sherehe za kiroho, mikusanyiko ya kijiji, wokovu kutoka kwa jua kali - yote haya hufanyika chini ya taji kubwa ya mti wa miaka elfu. Mbuyu huheshimika sana hivi kwamba mara nyingi hupewa majina ya kibinadamu au kupewa jina, ambalo linamaanisha. Inaaminika kuwa roho za mababu huhamia sehemu mbalimbali za Mbuyu na kujaza majani, mbegu na matunda ya mti huo kwa lishe. Matunda ya mbuyu tangu jadi yamekuwa yakitumika kama dawa kutibu maumivu ya tumbo, homa na malaria. Inaaminika sana katika vijiji kwamba tunda la mbuyu ni dawa ya kutuliza maumivu na hata husaidia na ugonjwa wa yabisi. Utafiti wa Umoja wa Mataifa ulionyesha kuwa matunda yaliyochanganywa na maji,. Matunda ya Mbuyu yenye maji pia hutumika sana kama mbadala wa maziwa. Tafiti za hivi karibuni za kisayansi zimetoa uelewa wa kina wa thamani ya lishe ya tunda, yaani: 1) Kiasi kikubwa cha antioxidantsbora kuliko goji au acai berries.
2) Ajabu chanzo cha potasiamu, vitamini C, vitamini B6, magnesiamu na kalsiamu.
3) Kusisimua kwa mfumo wa kinga. Sehemu moja ya unga wa Mbuyu (vijiko 2) ina 25% ya posho ya kila siku inayopendekezwa kwa Vitamini C.
4) Hifadhi ya nyuzi. Tunda la mbuyu ni karibu nusu linaloundwa na nyuzinyuzi, 50% ambayo ni mumunyifu. Fiber hizo huchangia afya ya moyo, kupunguza uwezekano wa upinzani wa insulini.
5) Prebiotics. Sio siri kuwa utumbo wenye afya ndio ufunguo wa afya njema ya mwili kwa ujumla. Neno "probiotic" linajulikana kwa wengi, lakini sio muhimu sana ni prebiotics, ambayo inakuza ukuaji wa symbiotic (kirafiki kwetu) microflora. Vijiko 2 vya unga wa Baobab ni 24% ya nyuzi lishe inayopendekezwa.