Mwezi wa mwisho wa vuli karibu katika roho hadi msimu wa baridi na theluji ya kwanza, na hata theluji, ukungu, na unyevu mwingi. Chakula kinapaswa kuwa kabohydrate zaidi ili kupasha mwili joto katika hali mbaya ya hewa, lakini maumbile bado hutusaidia na zawadi zao za mboga na matunda, uyoga na matunda.
Je, sisi, kwa hali yoyote, hatupaswi kukosa bidhaa gani?
Radish
Kuzingatia na kuorodhesha mali zote muhimu za figili, labda, haiwezekani - amejumuishwa sana katika muundo wake. Je! Madini, wanga, protini, asidi za kikaboni, mafuta muhimu, vitamini, sukari, glycosides, selulosi, chumvi za madini, asidi ya amino, na kadhalika. Radishi ni muhimu sana mnamo Novemba, kwani ina mali ya kupambana na bakteria, antimicrobial, bactericidal, na anti-sclerotic. Radishi huongeza hamu ya kula, huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili, huchochea peristalsis.
Ya mizizi na majani ya figili ni supu ladha, saladi, na vitafunio.
Brussels sprouts
Kabichi hii ina kalori ya chini - gramu 100 ina kalori 43 tu. Inayo virutubishi kama asidi folic, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma, vitamini A, C, na b, protini, na nyuzi. Mimea ya Brussels inaweza kuwa na faida kwa ugonjwa wa moyo na mishipa ya papo hapo inayosababishwa na kushuka kwa thamani kwa shinikizo la anga. Wanaweza kusawazisha shinikizo la damu, kuzuia hali kali ya ugonjwa wa moyo, kuimarisha mishipa ya damu, kuboresha muundo wa damu, na kuboresha utendaji wa mfumo wa endocrine, neva na kinga.
Mimea ya Brussels ina ladha maridadi na kumaliza nutty; inachanganya kabisa na mboga zingine, nyama, na uyoga. Kabichi inaweza kutumika kama msingi wa supu na kujaza keki.
pasternak
Parsnip ina carotene, vitamini C, wanga, mafuta tete, vitamini vya kikundi B, mafuta muhimu, chumvi za madini, wanga mwilini, potasiamu. Pasternak inaboresha digestion, mzunguko wa damu, hutuliza mfumo wa neva. Parsnips - dawa ya kupunguza maumivu, expectorant, na diuretic.
Parsnip kavu na kisha kuongezwa wakati wa kuandaa supu, saladi, na sahani moto. Na, unaweza kupika biskuti ya kitamu ya parsnip.
Mchicha
Mchicha ni chakula cha chini cha kalori, lakini wakati huo huo ni lishe sana na afya. Inayo vitamini C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, protini, iodini, potasiamu, chuma kinachoweza kumeng'enywa, madini, nyuzi. Mchanganyiko huu wa mchicha una laxative, anti-uchochezi, tonic, na athari ya diuretic: upande muhimu zaidi mzuri - kuhalalisha kazi ya njia ya utumbo na mfumo wa neva.
Ongeza kwenye saladi ya mchicha, iliyoandaliwa kulingana na kujaza kwa bidhaa za unga. Kichocheo cha pai kinachopendekezwa na mchicha, matiti ya kuku, Rotolo ya Kiitaliano, na pai ya vitafunio na lax na mchicha.
Cranberry
Cranberries - chanzo cha vitamini C na vikundi K, C, na PP, asidi za kikaboni, sukari, chumvi, madini. Cranberry husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, huongeza unyoofu wa mishipa ya damu, inaboresha kumbukumbu, huchochea ubongo, na kutuliza mfumo wa neva.
Kula cranberries safi, kavu, au waliohifadhiwa hutumiwa kuandaa vinywaji, kujaza mkate, na saladi za viongeza. Na michuzi ya cranberry ni kamili kwa nyama; tunakupa uhakikishe wewe na hii kwa kuandaa nyama ya nguruwe na mchuzi wa cranberry.
Bahari ya bahari
Bahari ya bahari ni ya kupendeza sana kwa ladha na ina vitamini B1, C, B2, K, E, P, flavonoids, carotenoids, betaine, choline, coumarin, asidi ya kikaboni, tanini, na vitu vya madini. Ni muhimu kwa wale ambao wanataka kuimarisha mishipa ya damu, kuharakisha kimetaboliki, kuondoa sumu mwilini, na kuilinda kutokana na itikadi kali ya bure. Bahari ya bahari ina athari nzuri juu ya uponyaji wa majeraha na kuchoma.
Matunda ya bahari ya buckthorn hupika jam, compotes, jellies, pipi, juisi, ice cream, dessert kadhaa, na itapunguza mafuta.
Briar
Berries rose makalio yana protini, wanga, nyuzi za lishe, asidi za kikaboni, madini na vitamini, tanini, Riboflavin, carotene, phytoncides, sukari, na mafuta muhimu. Dessert ilionyesha magonjwa ya virusi mara kwa mara katika hatari ya shida baada yao kwa uchochezi na majeraha. Rosehip ina athari ya diuretic na choleretic.
Infusions na matunda yaliyotengenezwa na Berry rosehip, mikate, na michuzi.
korosho
Karanga hizi ndogo za kupendeza zina kalori nyingi, kwa hivyo zitumie kama nyongeza na sio chakula kuu. Karanga za korosho zina protini, wanga, vitamini B2, A, B1, chuma, fosforasi, zinki, kalsiamu. Karanga huimarisha kinga ya mwili, huondoa maumivu, kupunguza cholesterol, kurekebisha moyo, na utendaji wa mishipa ya damu.
Karanga za korosho huliwa zikichomwa au mbichi, zikaongezwa kwa bidhaa zilizooka, michuzi, saladi, na vitafunio, na huandaa kutoka kwa mafuta na tambi.
Cream
Licha ya yaliyomo kwenye kalori, cream ina mafuta mwilini, virutubisho vingi, kama vitamini E, A, C, B2, B1, PP, D, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, klorini, zinki, chuma, L-tryptophan, lecithini. Hasa ilipendekeza kutumia cream kwa wale ambao wana usingizi au wana dalili za unyogovu.
Kulingana na vinywaji vya cream, supu, michuzi, unaweza kuiongeza kwenye vinywaji moto na saladi.
Ngano
Ngano ina wanga, wanga, amino asidi muhimu, protini, nyuzi, mafuta ya mboga, madini, na vitamini. Ngano inahitaji kudumisha nguvu ya mwili na kuimarisha mfumo wa kinga na kurekebisha kimetaboliki ya lipid na kuboresha utendaji wa njia ya kumengenya. Ngano inaweza kupunguza kasi ya kuzeeka, kupunguza cholesterol, na kuboresha nywele, kucha, na ngozi.
Ongeza shayiri kwa supu, nyama za nyama, casseroles, au chemsha kama sahani ya kando.
Nyama
Ng'ombe ni bidhaa ya lishe iliyo na potasiamu, sodiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, shaba, chuma, sulfuri, zinki, cobalt, vitamini, na protini. Nyama huonyeshwa na upungufu wa chuma mwilini wakati wa kupona baada ya majeraha na operesheni zinazohusiana na upotezaji mkubwa wa damu na uchovu sugu.
Nyama ya nyama iliyotumiwa kwa mipira ya nyama, toppings, kupika chakula cha moto na vitafunio. Unashangaa nini kupika chakula hiki? Pendekeza nyama ya ng'ombe Wellington, Burgundy, Tartar, na nyama ya kupuliza ya akili na machungwa.
Mapema, tulielezea bidhaa, ambazo asubuhi ni bora si kuanguka kutoka kwa macho yako, na pia kushauriwa, ni dessert gani ya kuandaa katika kuanguka na usidhuru takwimu hii.
Kuwa na afya!