Katika nakala hii, tutaangalia kitu muhimu zaidi cha lishe yetu, bila ambayo mafunzo yoyote hayatakuwa na faida. Ni kuhusu protini. Katika fasihi maalum, unaweza kupata neno "protini". Ni kutoka kwa dutu hii ambayo misuli yetu inajumuisha. Kiasi cha kutosha cha protini ni sharti la maendeleo yako, wote katika kupunguza uzito na kupata misuli. Asidi ya mafuta huchochea tu ukuaji wa tishu za misuli, wakati amino asidi, iliyoundwa wakati wa kuvunjika kwa protini, hutumika kama nyenzo ya ujenzi kwake.
Bado kuna mjadala kuhusu ni protini ngapi unahitaji kula kwa siku ili kufikia ongezeko thabiti la misuli. Kila chanzo hutoa takwimu zake: kutoka 0.5 hadi 5 g ya protini kwa kila kilo 1 ya uzani. Walakini, hii yote ni kali sana. Kwa upande wetu, itakuwa muhimu kuzingatia maadili ya wastani: katika hatua ya mwanzo ya mafunzo yetu, 1.5-2.5 g ya protini kwa kila kilo 1 ya uzito itakuwa ya kutosha kwa maendeleo thabiti. Kwa hivyo, angalau milo mitatu kati ya sita iliyopendekezwa inapaswa kujumuisha vyakula vya protini.
Unapaswa pia kuzingatia aina ya protini unayotumia. Protini ni ya asili ya wanyama, maziwa na mboga. Aina ya mwisho hupatikana katika kunde, soya na nafaka. Haifai kutumia protini ya mboga kama msingi, kwani ni ngumu sana kuchimba na mwili. Kwa kweli, ni 25% tu ya protini ya mmea ambayo humezwa na chakula huingizwa na kutumika kujenga misuli. Kwa hiyo, mlo wako unapaswa kutawaliwa na protini za wanyama na maziwa.
Miongoni mwa protini za maziwa, kuna aina mbili kuu: whey na casein.
Njia bora zaidi ya mwili wetu kuchimba protini ambayo iko kwenye mayai ya kuku. Ni katika muundo wake kwamba iko karibu na protini ya tishu zetu za misuli. Kikundi cha kuyeyushwa kwa urahisi pia kinajumuisha protini zilizopatikana kutoka kwa nyama ya kuku (matiti), nyama ya ng'ombe iliyokonda na maziwa.
Maziwa ni bidhaa ya thamani sana na formula bora ya amino asidi. Si rahisi tu kuchimba, lakini pia huchochea kikamilifu ukuaji wa misuli ya misuli. Tatizo pekee ambalo linaweza kutokea ni kutovumilia kwa mtu binafsi kwa lactose (sukari ya maziwa). Kwa bahati nzuri, katika wakati wetu, bidhaa za maziwa ambazo hazina lactose zimeonekana. Kwa sababu za wazi, ni muhimu kuchagua maziwa ya skim.
Hivi sasa, kuna idadi kubwa ya kutetemeka kwa protini kwenye soko, ambayo husaidia kutatua kabisa shida ya kupeana mwili protini. Ni ladha na zina protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo hutumiwa kabisa kujenga tishu za misuli. Matumizi sahihi ya virutubisho vya protini hukuruhusu kutumia kwa ufanisi zaidi sababu ya lishe kufikia maendeleo endelevu. Fikiria uhusiano kati ya aina ya chakula na kuyeyuka kwa protini.
Hivyo, bidhaa za thamani zaidi katika suala la uzalishaji wa protini ni mayai, maziwa na samaki.