Hivi majuzi, nakala ya kupendeza ilichapishwa katika jarida la kisayansi la New English Journal of Medicine, wazo kuu ambalo ni kauli mbiu: "Je! Unataka kuishi muda mrefu zaidi? Kula karanga! Karanga sio tu ya kitamu, kulingana na wanasayansi wa Uingereza, lakini pia ni muhimu sana, hii ni moja ya aina muhimu zaidi za chakula kwa ujumla.
Kwa nini? Karanga ni matajiri katika asidi zisizojaa mafuta, zina kiasi kikubwa cha fiber, vitamini, madini, na vipengele vingine vya manufaa vya bioactive (muhimu zaidi ambayo ni antioxidants na phytosterols).
Ikiwa wewe ni mboga, kula karanga bila shaka imekuwa sehemu ya maisha yako. Ikiwa wewe ni mlaji wa nyama, basi kutokana na thamani yao ya lishe, karanga zitabadilisha kikamilifu kiasi fulani cha nyama nyekundu katika chakula, ambayo itawezesha sana kazi ya tumbo na mwili mzima, kuongeza muda wa maisha na kuboresha ubora wake.
Uchunguzi umeonyesha kwamba ulaji wa angalau glasi ya karanga (karibu gramu 50) kwa siku hupunguza cholesterol mbaya na hivyo kuzuia upungufu wa moyo.
Pia, matumizi ya kila siku yanaweza kupunguza hatari ya: • aina ya kisukari cha 2, • ugonjwa wa kimetaboliki, • saratani ya bowel, • kidonda cha tumbo, • diverticulitis, na kwa kuongeza, huzuia magonjwa ya uchochezi na kupunguza viwango vya dhiki.
Pia kuna ushahidi dhabiti kwamba karanga zinaruhusiwa kupunguza uzito, kupunguza sukari ya damu na kurekebisha shinikizo la damu.
Kulingana na takwimu, watu ambao hutumia karanga kila siku ni 1: Slimmer; 2: uwezekano mdogo wa kuvuta sigara; 3: Fanya michezo mara nyingi zaidi; 4: Matumizi zaidi ya virutubisho vya vitamini; 5: Kula mboga na matunda zaidi; 6: Uwezekano mdogo wa kunywa pombe!
Pia kuna ushahidi mkubwa kwamba wachache wa karanga wanaweza kuinua roho yako! Kulingana na tafiti kadhaa, ulaji wa kokwa pia hupunguza vifo vya sababu zote kwa wanaume na wanawake. Miongoni mwa watu ambao hula karanga mara kwa mara, kesi za saratani, magonjwa ya mifumo ya kupumua na ya moyo na mishipa ni nadra. Kukubaliana, haya yote ni sababu nzuri sana za kula karanga zaidi!
Hata hivyo, swali linatokea - ni karanga gani zinazofaa zaidi? Wataalamu wa lishe wa Uingereza wameandaa "gwaride" lifuatalo: 1: Karanga; 2: Pistachios; 3: Almond; 4: Walnut; 5: karanga nyingine zinazoota kwenye miti.
Kula kwa afya! Usisahau tu kwamba ni karanga ambazo ni ngumu kusaga - ni bora kulowekwa mara moja. Pistachios na almond zinaweza kulowekwa, lakini hazihitajiki, kwa hivyo changanya vizuri kwenye laini.