Uzito wa dhahabu: jibini 9 ghali zaidi ulimwenguni

Jibini yenyewe sio bidhaa ya bei rahisi. Na katika nchi zingine, inawezekana kupata jibini ambazo zina thamani ya uzito wao wa dhahabu. Jumba la kumbukumbu linaonyesha jibini ni ladha sana kwamba gourmets wako tayari kulipa mamia na maelfu ya dola.

Jersey ya bluu 40-45 dola kwa gramu 454

Aina hii ya jibini ilianza kutoa Uingereza kutoka kwa maziwa ya ng'ombe wa Jersey. Halafu mpango huo uliwakamata watunga jibini wa Uswizi ambao kwa sasa ndio wazalishaji wakuu wa rangi ya samawati ya Jersey. Jibini limetengenezwa kutoka kwa maziwa na asilimia kubwa sana ya mafuta, laini na ladha na ladha ya mchanga.

Cacho Buffalo, $ 45 kwa gramu 454

Maziwa ya Nyati yamenenepa kuliko ng'ombe. Ndio sababu jibini hugeuka kuwa laini na ina ladha nzuri ya siagi. Cacho Buffalo ni moja wapo ya jibini ambalo linayeyuka kwenye ulimi. Jibini limetengenezwa kwa teknolojia iliyothibitishwa: ina umri wa miezi 8 hadi 12 kwenye mapango ya Casa Madaio.

Sawa, $ 45 kwa gramu 454

Hii ni moja ya jibini lenye kunukia zaidi ulimwenguni. Chini ya machungwa, ukoko huficha jibini laini au jibini la cream na ladha ya ardhi na tajiri. Kupika kwa jibini ni kulingana na mapishi ya zamani ya Ufaransa. Na katika mchakato wa kuzeeka, jibini huoshwa na chapa ya Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, $ 50 kwa gramu 454

Kwa Kiitaliano, jina la aina hii hutafsiri kama "jibini la farasi." Imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe wa kuzaliana kwa Podolica. Maziwa ya ng'ombe ni mafuta sana na ina harufu nzuri ya mimea. Shukrani kwa huduma hii, kwa msimu, kwa mfano, jibini la jordgubbar hupata ladha ya tabia.

Bitto ya zamani zaidi, $ 150 kwa gramu 454

Jibini hili ngumu la Italia. Imeandaliwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe na kuongezewa kiasi kidogo cha mbuzi. Bitto ana umri wa miaka 3, lakini mzee zaidi anaweza kukomaa hadi miaka 10. Matukio kama haya yanaweza kununuliwa kwenye minada.

Mashamba ya Cheddar Wyke, $ 200 kwa gramu 454

Jibini la Cheddar ni jibini la kawaida. Watengenezaji wa jibini kutoka Shamba la Wyke waliamua kutoa ladha ya jadi ya noti maalum. Katika moja ya aina zake za Cheddar, waliongeza truffles nyeupe na jani la dhahabu.

Dhahabu Stilton, $ 450 kwa gramu 454

Maziwa ya Maziwa Mrefu ya Clawson huko Leicestershire mara moja Krismasi imetoa kikundi kidogo cha jibini la Stilton. Katika sehemu yake ya jibini alikuwa na vipande vya dhahabu na liqueur ya dhahabu.

Jibini la Moose, $ 500 kwa gramu 454

Jibini iliyozalishwa nchini Uswizi, katika mji wa Bjurholm. Hapa kuna kiwanda cha jibini tu ulimwenguni, ambapo hufanya jibini kutoka kwa maziwa ya moose. Maziwa kutoka kwa elk tatu za kufugwa ni ya kutosha kwa kilo 270 za jibini kwa mwaka.

Pula, dola 576 kwa gramu 454

Jibini hili kutoka Serbia lina muundo dhaifu na ladha dhaifu. Imetengenezwa na maziwa ya punda. Gharama yake kubwa ni kwa sababu ili kuzalisha kilo moja ya jibini inahitaji lita 25 za maziwa.