Karen Davis, PhD
Kuku wanaofugwa kwa ajili ya nyama huishi katika majengo yenye msongamano wa watu, yenye giza na ukubwa wa uwanja wa mpira, kila moja huweka kuku 20 hadi 30.
Kuku wanalazimika kukua mara kadhaa kwa kasi zaidi kuliko ukuaji wao wa asili unavyoamuru, haraka sana kwamba mioyo na mapafu yao hayawezi kuhimili mahitaji ya uzito wa mwili wao, na kusababisha kuteseka kwa kushindwa kwa moyo.
Kuku hukua katika mazingira yenye sumu yanayojumuisha moshi wa amonia unaonuka na takataka zilizoathiriwa na virusi, fangasi na bakteria. Kuku ni viumbe vilivyobadilishwa vinasaba na miguu iliyodhoofika ambayo haiwezi kuhimili uzito wa miili yao, hivyo kusababisha ulemavu wa nyonga na kushindwa kutembea. Kuku kwa kawaida hufika kwa ajili ya kuchinjwa wakiwa na magonjwa ya kupumua, magonjwa ya ngozi, na viungo vilivyolemaa.
Vifaranga hawapati huduma ya mtu binafsi au matibabu ya mifugo. Wanatupwa kwenye masanduku ya meli kwa ajili ya safari ya kwenda machinjioni wakiwa na umri wa siku 45 pekee. Hutolewa nje ya masanduku ya meli kwenye vichinjio, hutundikwa kichwa chini kwenye mikanda ya kusafirisha mizigo, na kutibiwa kwa maji baridi, yenye chumvi, na umeme ili kupooza misuli yao ili kuondolewa kwa manyoya yao kwa urahisi baada ya kuuawa. Kuku hawashtuki kabla ya koo zao kukatwa.
Waliachwa hai kwa makusudi wakati wa mchakato wa kuchinja ili mioyo yao iendelee kusukuma damu. Mamilioni ya kuku huchomwa wakiwa hai na maji yanayochemka kwenye matangi makubwa ambapo hupiga mbawa zao na kupiga mayowe hadi wapate pigo linalovunja mifupa yao na kufanya mboni za macho yao zitoke kwenye vichwa vyao.
Kuku wanaofugwa kwa kutaga mayai huanguliwa kutoka kwenye mayai kwenye incubator. Katika mashamba, kwa wastani, kuku 80-000 wanaotaga huwekwa kwenye mabwawa yaliyosongamana. Asilimia 125 ya kuku wa Kiamerika wanaotaga huishi kwenye vizimba, na wastani wa kuku 000 kwa kila kibanda, nafasi ya kibinafsi ya kila kuku ni karibu inchi za mraba 99 hadi 8, wakati kuku anahitaji inchi 48 za mraba ili tu kusimama vizuri na inchi 61 za mraba. inchi ili kuweza kupiga mbawa.
Kuku wanakabiliwa na ugonjwa wa osteoporosis kutokana na ukosefu wa mazoezi na ukosefu wa kalsiamu ili kudumisha uzito wa mifupa (kuku wa kienyeji hutumia asilimia 60 ya muda wao kutafuta chakula).
Ndege huvuta kila mara mafusho yenye sumu ya amonia yanayotolewa na mashimo ya samadi yaliyo chini ya vizimba vyao. Kuku wanakabiliwa na magonjwa ya kupumua ya muda mrefu, majeraha yasiyotibiwa na maambukizi - bila huduma ya mifugo au matibabu.
Kuku mara nyingi hupata majeraha ya kichwa na mbawa ambayo hukwama kati ya baa za ngome, kwa sababu hiyo wanaadhibiwa kwa kifo cha polepole na chungu. Waokokaji wanaishi pamoja na maiti zinazooza za wafungwa wenzao wa zamani, na kitulizo chao pekee ni kwamba wanaweza kusimama juu ya maiti hizo badala ya vizimba.
Mwisho wa maisha yao, huishia kwenye vyombo vya kutupia takataka au kugeuka kuwa chakula cha watu au mifugo.
Zaidi ya madume milioni 250 ambao hawajaanguliwa kwa shida hutupwa kwa gesi au kurushwa ardhini wakiwa hai na wafanyakazi wa kutotoa vifaranga kwa sababu hawawezi kutaga mayai na hawana thamani ya kibiashara, bora husindikwa na kuwa chakula cha wanyama kipenzi na wanyama wa shambani.
Nchini Marekani, kuku 9 huchinjwa kila mwaka kwa ajili ya chakula. kuku milioni 000 wanaotaga wananyonywa nchini Marekani kila mwaka. Kuku hawajumuishwi kwenye orodha ya wanyama ambao wanakabiliwa na mbinu za kibinadamu za kuua.
Mmarekani wastani hula kuku 21 kwa mwaka, ambayo inalinganishwa kwa uzito na ndama au nguruwe. Kubadilisha kutoka nyama nyekundu hadi kuku inamaanisha kuteseka na kuua ndege wengi badala ya mnyama mmoja mkubwa.