Faida za kiafya za celery huenda zaidi ya kupunguza shinikizo la damu. Pia ina angalau misombo minane ya kupambana na saratani. Maelezo
Celery, kama parsley na bizari, ni ya familia ya mwavuli. Inaweza kukua hadi urefu wa inchi 16. Celery nyeupe hupandwa mahali palilindwa kutokana na jua moja kwa moja, kwa hiyo ina klorofili kidogo kuliko mwenzake wa kijani.
Mara nyingi mboga za celery hutumiwa kufanya supu au saladi. Celery ina ladha ya chumvi, hivyo juisi ya celery inaunganishwa vizuri na juisi tamu ya matunda. Thamani ya lishe
Majani ya celery yana vitamini A kwa wingi, wakati shina ni chanzo bora cha vitamini B1, B2, B6, na C, pamoja na potasiamu, asidi ya foliki, kalsiamu, magnesiamu, chuma, fosforasi, sodiamu, na amino asidi nyingi muhimu. .
Sodiamu ya asili ya kikaboni (chumvi) inayopatikana kwenye celery ni salama kwa matumizi, kwa kweli ni ya umuhimu mkubwa kwa mwili. Hata watu ambao ni nyeti kwa chumvi wanaweza kupata sodiamu kwa usalama kutoka kwa celery, tofauti na chumvi ya meza, ambayo ni mbaya kwa watu wenye shinikizo la damu.
Ingawa vyakula vingi hupoteza mali zao za lishe wakati wa kupikia, virutubishi vingi kwenye celery huvumiliwa vizuri na matibabu ya joto. Faida kwa afya
Celery daima imekuwa ikihusishwa na kupunguza shinikizo la damu. Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa celery inaweza pia kuwa na ufanisi katika kupambana na kansa. Baadhi ya Faida za Kiafya za Juisi ya Celery
Asidi. Madini yaliyomo katika juisi hii ya kichawi hupunguza asidi.
Wanariadha. Juisi ya celery hutumika kama tonic bora, muhimu sana baada ya Workout, kwani inajaza elektroliti zilizopotea na kunyoosha mwili.
Crayfish. Celery inajulikana kuwa na angalau aina nane za misombo ya kupambana na saratani. Miongoni mwao ni wale ambao wanaweza kuacha ukuaji wa seli za tumor. Asidi ya phenolic huzuia hatua ya prostaglandini, ambayo inakuza ukuaji wa seli za saratani. Coumarins hupunguza radicals bure ambayo huharibu seli. Cholesterol. Juisi hii ya rangi ya unyenyekevu hupunguza cholesterol mbaya. Saratani ya utumbo mpana na saratani ya tumbo. Coumarins ya phytochemical huzuia ukuaji wa saratani ya koloni na tumbo.
Kuvimbiwa. Athari ya asili ya laxative ya celery husaidia kukabiliana na kuvimbiwa. Pia husaidia kupumzika mishipa ambayo imezidiwa na laxatives ya bandia. Kupoa. Wakati wa hali ya hewa kavu na ya moto, kunywa glasi ya juisi ya celery, mara mbili au tatu kwa siku, kati ya chakula. Inasaidia sana kurekebisha joto la mwili.
Diuretic. Potasiamu na sodiamu inayopatikana katika juisi ya celery husaidia kudhibiti viwango vya maji mwilini na kuchochea utolewaji wa mkojo, na kufanya celery kuwa msaada muhimu katika kuondoa maji kupita kiasi mwilini.
Kuvimba. Polyasetilini inayopatikana katika celery ina athari ya manufaa kwa aina zote za kuvimba kama vile baridi yabisi, osteoarthritis, gout, pumu na bronchitis.
Kazi ya figo. Celery inakuza kazi ya figo yenye afya na ya kawaida kwa kusaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Celery pia huzuia malezi ya mawe ya figo.
Kupunguza shinikizo la damu. Vikombe vichache vya juisi ya celery kila siku kwa wiki inaweza kusaidia sana kupunguza shinikizo la damu. Juisi husaidia kupumzika misuli karibu na mishipa, kupanua vyombo na kuruhusu damu inapita kawaida. Ili kufikia athari kubwa, unahitaji kunywa juisi kwa wiki moja, pumzika kwa wiki tatu na uanze tena.
Mfumo wa neva. Madini ya kikaboni ya alkali yanayopatikana katika juisi ya celery yana athari ya kutuliza kwenye mfumo wa neva, na kufanya juisi hii kuwa kinywaji bora kwa watu wanaokosa usingizi.
Kupungua uzito. Kunywa juisi ya celery siku nzima. Inasaidia kupunguza matamanio ya vyakula vitamu na mafuta.
Mawe ya figo. Athari ya diuretiki ya juisi ya celery pia husaidia kuondoa mawe kutoka kwa figo na gallbladder. Tips
Chagua celery ya kijani, ina chlorophyll zaidi. Hakikisha ni mbichi na sio ya kuchosha. Wakati wa kuhifadhi celery kwenye jokofu, weka kwenye chombo kisichopitisha hewa au uifunge kwenye mfuko wa plastiki.
Usiiache kwenye joto la kawaida wakati wa mchana kwani inaelekea kukauka haraka. Ikiwa celery yako imenyauka, nyunyiza na maji kidogo na uifanye kwenye jokofu kwa saa chache. Hii itarudisha upya wake. Attention
Celery huzalisha "dawa" yake ya kulinda dhidi ya fungi. Safu ya kinga huundwa na psoralens, ambayo hulinda celery, lakini hutambuliwa vibaya na watu wengine.
Ikiwa unaona matatizo ya ngozi baada ya kula celery, inaweza kumaanisha kuwa una unyeti ulioongezeka kwa psoralen. Watu wengine walio na shinikizo la chini la damu wanalalamika kwamba celery hufanya shinikizo la damu kuwa chini. Sikiliza mwili wako wakati unakula celery.