Kijalizo muhimu: karanga na matunda yaliyokaushwa katika lishe ya watoto

Karanga na matunda yaliyokaushwa kwa usahihi huitwa bidhaa za afya zisizozidi - orodha ya mali zao muhimu haina mwisho. Wakati huo huo, karanga na matunda yaliyokaushwa ambayo ni muhimu sana kwa watoto yanaweza kusababisha madhara kwa mwili. Ili kuepuka hili, unapaswa kujifunza mengi iwezekanavyo juu yao.

Ndogo, lakini kijijini

Faida za karanga kwa watoto ni kubwa sana. Ya thamani hasa ni amino asidi muhimu kwa maendeleo sahihi. Katika muundo ulio sawa, hupatikana sana katika vyakula vya mmea. Mafuta yanawakilishwa na asidi ya mafuta ambayo hayajashibishwa. Miongoni mwao, mahali pa heshima huchukuliwa na asidi ya omega-3, ambayo inawajibika kwa kazi iliyoratibiwa vizuri ya mfumo wa neva na ubongo. Kwa kuongezea, karanga zina vitamini muhimu na hufuatilia vitu.

Matunda kavu huvutia na tata yao ya vitamini na madini sio chini. Sio siri kwamba matibabu ya joto huharibu sehemu muhimu katika muundo wa matunda, wakati matunda yaliyokaushwa huyahifadhi karibu kabisa, na yanahifadhiwa kwa fomu hii kwa muda mrefu sana. Matunda kavu pia yana utajiri wa nyuzi, ambayo inawajibika kwa utendaji wa njia ya utumbo. Na shukrani kwa fructose, ladha hii inachukua nafasi ya pipi hatari.

Utangulizi kamili

Nina umri gani ninaweza kumpa mtoto wangu karanga? Madaktari hawapendekezi kufanya hivyo mapema kuliko miaka mitatu, vinginevyo mtoto ana hatari ya kusongwa. Kwa kuongezea, tumbo la mtoto mchanga haliwezi kumudu mafuta mengi, bila kusahau ukweli kwamba karanga ni moja ya vizio hatari zaidi. Ndio sababu inashauriwa kuwaingiza kwenye lishe kwa kipimo kidogo, ukifuatilia kwa uangalifu majibu. Je! Unaweza kutoa karanga ngapi kwa mtoto zaidi ya miaka mitatu? Sehemu mojawapo ni 30-50 g ya karanga sio zaidi ya mara mbili kwa wiki.

Na matunda yaliyokaushwa, kila kitu ni rahisi. Wanaweza kuongezwa kwenye menyu ya watoto kutoka miezi 11-12. Kawaida huanza na kutumiwa kulingana na matunda yaliyokaushwa. Inaruhusiwa pia kumpa mtoto vipande 1-2 vya apple kavu au peari, akifuatilia kwa uangalifu hali yake. Basi unaweza kuendelea vizuri kwenye apricots kavu, prunes, tarehe na zabibu. Kumbuka: posho ya kila siku haipaswi kuzidi 50-80 g ya matunda yaliyokaushwa.

Kikosi cha Mgomo wa Afya

Nuts kwa kinga ya watoto - moja ya bidhaa muhimu zaidi. Na kila aina ina faida fulani. Walnut ina athari ya kuimarisha na kuhalalisha digestion. Hazelnuts huboresha kazi ya moyo na kuzuia maendeleo ya upungufu wa damu. Karanga huchochea mfumo wa neva na michakato ya mawazo. Almond kukuza ukuaji na maendeleo ya viungo mbalimbali. Korosho huimarisha enamel ya jino na huondoa kuvimba. Faida za karanga za pine kwa watoto ni kwamba huwatuliza wasio na utulivu na kukuza usingizi wa utulivu.

Matunda kavu pia sio duni kwa karanga kulingana na athari za matibabu. Mzabibu wa kila aina huimarisha kabisa kinga ya mwili, kwa hivyo inashauriwa kwa kuzuia beriberi. Apricots kavu huharakisha ukuaji wa jumla na kulinda mfumo wa mzunguko kutoka kwa sababu hasi. Prunes ni muhimu kwa digestion yenye afya na microflora ya kawaida ya matumbo. Tarehe hufanya mifupa na meno kuwa na nguvu, na misuli-elastic.

Uteuzi usio na upendeleo

Ni muhimu kujua sio tu karanga ambazo zinaweza kupewa watoto, lakini pia jinsi ya kuzichagua kwa usahihi. Kwa kweli, unapaswa kununua karanga kwenye ganda - kwa hivyo hazizidi kuzorota kwa muda mrefu. Ikiwa unapata mipako ya vumbi ndani, karanga inapaswa kutupwa. Hii inaonyesha uwepo wa dutu hatari. Makini na rangi ya msingi. Njano kwenye ukata inaonyesha mwanzo wa mchakato wa kuoza. Kwa njia, kuweka karanga kwa muda mrefu, zikauke na uziweke mahali pazuri na giza.

Uonekano wa kuvutia wa matunda yaliyokaushwa sio ishara ya ubora bora kila wakati. Kinyume chake, mara nyingi inaonyesha kwamba matunda hutibiwa na dutu maalum ili kutoa laini na mwangaza. Kwa kweli, iliyokauka na sio ya kupendeza sana matunda yaliyokaushwa ndio muhimu zaidi. Lakini mabuu na ladha ya divai hutoa bidhaa ambayo ilihifadhiwa na ukiukaji. Ili kuepusha hii nyumbani, weka matunda yaliyokaushwa kwenye begi la kitani ambapo ni kavu na giza.

Utunzaji maridadi

Jinsi ya kutoa karanga kwa watoto? Kwa hali yoyote, huwezi kula mbichi. Ukweli ni kwamba karanga zingine zina sumu ambazo zimepunguzwa tu baada ya matibabu ya joto. Lakini haipaswi kupitisha punje - dakika tano kwenye sufuria kavu ni ya kutosha. Madaktari wanashauri kuwapa watoto karanga na muesli, kama sehemu ya sahani tofauti au kwa dessert. Lakini sio na keki, kwa sababu kulingana na kalori, inashughulikia nusu ya lishe ya kila siku ya mtoto.

Matunda yaliyokaushwa huoshwa kabisa na huwashwa kwa maji ya moto. Katika fomu hii, wanaweza kuongezwa kwa nafaka, jibini la kottage na saladi. Na matunda yaliyokaushwa hufanya compote bora ya vitamini. Chukua mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa yenye uzito wa 50 g na mimina 500 ml ya maji yaliyochujwa usiku mmoja. Asubuhi, bila kumaliza maji, leta sinia ya matunda kwa chemsha na iache isimame chini ya kifuniko kwa muda wa saa moja. Katika kesi hii, ni bora kufanya bila sukari au kuibadilisha na asali.

Karanga na matunda yaliyokaushwa ni nyongeza muhimu kwa lishe ya mtoto, haswa katika miezi ya msimu wa baridi. Lakini hii ndio kesi wakati faida imedhamiriwa na wingi. Chagua tu bidhaa za ubora wa juu kwa watoto na uzipike kwa moyo pamoja na lango la upishi la "Chakula cha Afya Karibu Nami".