Chris, mlaji mboga kutoka nchi za Foggy Albion, anaishi maisha yenye shughuli nyingi na ya bure ya msafiri, akipata shida kujibu swali la mahali ambapo nyumba yake iko. Leo tutajua ni nchi gani Chris anafafanua kuwa rafiki wa mboga, na vile vile uzoefu wake katika kila nchi.
"Kabla sijajibu swali juu ya mada, ningependa kushiriki kile ninachoulizwa mara nyingi - Kwa kweli, nilikuja kwa hili kwa muda mrefu. Ingawa sikuzote nimekuwa nikipenda kula nyama tamu, nimeanza kugundua kwamba ninakula nyama kidogo ninaposafiri. Labda hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba sahani za mboga ni za bajeti zaidi. Wakati huo huo, nilishindwa na mashaka juu ya ubora wa nyama kwenye barabara, ambayo nilitumia saa nyingi. Hata hivyo, “hatua ya kutorudi” ilikuwa safari yangu ya kwenda Ekuado. Huko nilikaa na rafiki yangu, ambaye, wakati huo, alikuwa mla mboga kwa mwaka mmoja. Kupika chakula cha jioni naye kulimaanisha kwamba itakuwa sahani za mboga na ... niliamua kujaribu.
Baada ya kutembelea idadi kubwa ya nchi, nimepata hitimisho fulani kuhusu jinsi ilivyo vizuri kusafiri kama mboga katika kila moja yao.
Nchi ambayo ilianza yote ni rahisi sana kuishi bila nyama hapa. Vibanda vya matunda na mboga viko kila mahali. Hosteli nyingi hutoa huduma za upishi.
ikawa nchi ya kwanza baada ya mpito yangu kwa mboga mboga na tena hakukuwa na matatizo ndani yake. Hata katika mji mdogo wa Mancora kaskazini mwa nchi, niliweza kupata mikahawa kadhaa ya mboga!
Kuwa waaminifu, nilipika peke yangu katika jikoni la marafiki, hata hivyo, hakukuwa na matatizo nje ya nyumba pia. Bila shaka, uchaguzi haukuwa wa kukataza, lakini bado!
Labda nchi hii imekuwa ngumu zaidi katika maswala ya lishe ya mmea. Inafaa kumbuka kuwa Iceland ni nchi ya bei ghali, kwa hivyo kupata chaguo la bajeti ya kula, haswa kwa wapenzi wa mboga safi, inakuwa kazi ngumu hapa.
Kusema kweli, kati ya nchi zote nilizotembelea mwaka huu, nilitarajia Afrika Kusini kuwa nchi isiyotumia mboga. Kwa kweli, iligeuka kuwa kinyume kabisa! Maduka makubwa yamefurika burgers za mboga, soseji za soya, na kuna mikahawa ya mboga katika jiji lote, ambayo yote ni ya bei nafuu.
Ambapo hautakuwa na shida na chakula cha maadili iko nchini Thailand! Licha ya ukweli kwamba kuna idadi kubwa ya sahani za nyama hapa, utapata pia kitu cha ladha na cha gharama nafuu cha kula bila matatizo yoyote. Ninachopenda zaidi ni Massaman Curry!
Huko Bali, kama vile Thailand, kuwa mboga ni rahisi. Menyu tofauti katika mikahawa na mikahawa, pamoja na sahani ya kitaifa ya nchi - nasi goring (mchele wa kukaanga na mboga), kwa hivyo ikiwa utajikuta mashambani mwa Indonesia, hakutakuwa na shida na chakula.
Licha ya ukweli kwamba wenyeji ni mashabiki wakubwa wa nyama na dagaa, vyakula vya mmea pia ni "kwa wingi" huko, haswa ikiwa unajipika mwenyewe kwenye hosteli. Huko Byron Bay, ninapoishi, kuna kiasi kikubwa cha chakula kitamu cha vegan, na vile vile visivyo na gluteni!”