Yaliyomo
Je! Ni njia gani bora ya kutumia siku ya majira ya bure? Nenda kwenye picnic na familia nzima. Kuanzia moyoni hadi kufurahi na watoto, na kisha kufurahiya nyasi laini laini kwenye miale ya jua la Julai… Je! Ni nini kingine unahitaji furaha? Kwa kuongezea, tuna hafla maalum ya kufurahisha kama hii - Siku ya Familia, Upendo na Uaminifu. Inabakia kujua nini cha kula katika maumbile. Tunafanya menyu ya pichani pamoja na wataalam wa TM "Maguro".
Lax katika raha ya velvety
Bruschettas ya crispy iliyo na ujazo tofauti hupendwa na watoto na watu wazima. Tunatoa chaguo nyepesi la majira ya joto-bruschetta na lax pate TM "Maguro". Imetengenezwa kutoka kwa lax asili ya waridi, ambayo hukaa katika maji ya kaskazini mwa Bahari la Pasifiki. Samaki huyu ni maarufu kwa ladha iliyosafishwa na usambazaji thabiti wa omega-asidi yenye thamani. Pate kutoka kwake huenda vizuri na mboga na matunda.
Viungo:
- lax pate TM "Maguro" - 1 jar
- mkate wa nafaka - vipande 5-6
- jibini la cream-100 g
- parachichi - 1 pc.
- limao - vipande 2-3
- chumvi, pilipili nyeusi - kuonja
- mafuta ya mzeituni-1-2 tsp.
- majani ya arugula na kitunguu-zambarau-kwa kutumikia
Nyunyiza vipande vya mkate na mafuta, kahawia kwenye sufuria kavu ya kukaranga pande zote mbili. Hii inaweza kufanywa kwenye grill. Tunachambua parachichi kutoka kwa ngozi, toa jiwe, piga massa kwenye puree. Ongeza jibini la cream, maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja. Piga mousse nene vizuri na whisk mpaka uthabiti wa usawa upatikane.
Lainisha laini vipande vya mkate vilivyokaushwa na mousse ya parachichi. Panua pate lax TM "Maguro" juu. Tunapamba bruschettas na pete za vitunguu vya zambarau na majani ya arugula - na unaweza kutibu kila mtu ambaye amekusanyika kwenye barbeque.
Quesadilla na mteremko wa bahari
Quesadilla inaonekana kuwa iliyoundwa mahsusi kwa picnic. Imefanywa iwe rahisi iwezekanavyo - chukua keki za mkate tayari na funga kila kitu ndani yao ambacho moyo wako unatamani. Kwa mfano, kitambaa cha samaki cha asili TM "Maguro". Samaki huyu ana mnene sana, lakini wakati huo huo nyama laini na yenye juisi. Ladha ya tuna inafanana na msalaba kati ya kuku na kalvar.
Viungo:
- mikate ya tortilla - 4 pcs.
- tuna ya asili TM "Maguro" katika glasi - 200 g
- nyanya safi - pcs 2.
- mizaituni iliyopigwa-70 g
- yai - pcs 3.
- jibini ngumu - 50 g
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- mchuzi wa tabasco-kuonja
- vitunguu kijani-manyoya 3-4
- chumvi, pilipili nyeusi - kuonja
Tunachukua kitambaa cha tuna "Maguro" kutoka kwenye jar, kauka kutoka kwa kioevu kupita kiasi, ukate vipande nyembamba. Kwa njia hiyo hiyo, tunakata nyanya. Tunachemsha mayai yaliyochemshwa kwa bidii, toa kutoka kwenye ganda na ukate kwenye cubes ndogo. Tunakata mizeituni na pete, kata manyoya ya vitunguu, chaga jibini kwenye grater.
Changanya mayonesi na mchuzi wa tabasco, msimu na chumvi na pilipili nyeusi, paka mchuzi wa tortilla. Kwa nusu moja tunaeneza vipande vya tuna, nyanya na mizeituni. Nyunyiza kila kitu na jibini na vitunguu kijani, funika na nusu ya pili ya tortilla, bonyeza kidogo na vidole na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Burger na faida za kiafya
Burgers ladha kwa picnic ya familia inaweza kuwa sio nyama tu, bali pia samaki. Unahitaji tu kuandaa cutlets za asili kutoka kwa filap ya tilapia TM "Maguro" kwao. Samaki huyu ni tajiri katika protini ya kiwango cha juu, ambayo ni rahisi na karibu kabisa kufyonzwa. Kuna mifupa machache kwenye massa yake, kwa hivyo nyama iliyokatwa inageuka kuwa laini.
Viungo:
- kitambaa cha tilapia TM ”Maguro - - 800 g
- vitunguu - 1 kichwa
- mayai - 2 pcs.
- mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- mikate ya mkate - 5 tbsp. l.
- chumvi, pilipili nyeusi - kuonja
- majani ya lettuce - kwa kutumikia
- mizunguko ya nafaka pande zote-pcs 3-4.
Mchuzi:
- tango safi - 1 pc.
- vitunguu-1-2 karafuu
- mtindi wa kigiriki - 100 g
- limao - 1 pc.
- mnanaa safi, chumvi, pilipili nyeusi - kuonja
Defrost tilapia fillet TM "Maguro" kwa joto la kawaida, suuza maji, kavu na taulo za karatasi. Tunakata kijiko na kisu kidogo iwezekanavyo. Kata kitunguu ndani ya mchemraba mdogo, changanya na samaki wa kusaga, piga mayai, chaga chumvi na pilipili nyeusi. Mimina mikate ya mkate na ukande nyama iliyokatwa. Tunaunda cutlets na kaanga kwenye sufuria ya kukausha na mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ladha ya cutlets samaki itasisitiza mchuzi wa zajiki. Matango ya wavu, vitunguu na zest ya limao kwenye grater nzuri. Changanya kila kitu na mtindi wa Uigiriki, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza majani ya mnanaa yaliyokatwa. Sisi kukata rolls pande zote katika nusu. Funika nusu ya chini na jani la lettuce, weka kipande cha samaki, mimina mchuzi, funika na jani lingine la lettuce na nusu ya juu ya kifungu. Kabla ya kutumikia, shikilia burger samaki kwenye grill kwa muda mfupi - itageuka kuwa tastier.
Hazina za bahari chini ya ganda la mkate
Baguette iliyofungwa juu ya makaa ya mawe ni vitafunio vyenye moyo ambao utavutia familia nzima. Kuonyesha kwake itakuwa Magadan shrimp TM "Maguro". Nyama yao yenye zabuni yenye ladha ina ladha nzuri na noti tamu. Ili kufurahiya, inatosha kuyeyusha kamba kwenye joto la kawaida, kuishikilia kwenye maji yenye chumvi kwa muda na kung'oa ganda. Shrimps tayari wamepikwa na wameshtushwa waliohifadhiwa. Hii inawezesha sana maandalizi.
Viungo:
- baguette mini - 2 pcs.
- kamba shrimp "Maguro" Magadan - 500 g
- mozzarella - 200 g
- nyanya za cherry - pcs 6-8.
- basil safi - matawi 5-6
- chumvi, pilipili nyeusi - kuonja
- maji - 2 lita
- limao - kipande 1
- bizari - matawi 3-4
- jibini ngumu-70 g
Kwa mchuzi:
- siagi - 50 g
- maziwa - 170 ml
- unga - 1 tbsp. l. na slaidi
- vitunguu - 1 karafuu
- chumvi, pilipili nyeusi - kuonja
- nutmeg - kwenye ncha ya kisu
Kwanza, wacha tufanye mchuzi. Mimina unga kwenye sufuria kavu ya kukaranga, kupita na mpaka laini. Kuyeyusha siagi na kuyeyusha unga ndani yake. Mimina maziwa na upole chemsha. Inachochea kila wakati na spatula, tunachemsha mchuzi hadi inakuwa nene. Mwishowe, tunaweka chumvi na viungo.
Sasa kuleta maji kwa chemsha, chumvi na pilipili, weka bizari, chemsha kwa dakika. Mimina kamba TM "Maguro" ndani ya maji ya moto, simama kwa dakika 10-15. Kisha tunatupa ndani ya colander, tupole, tupate kutoka kwenye makombora, uinyunyize na maji ya limao. Kata mozzarella na nyanya vipande vipande, kata basil, changanya na kamba, msimu na mchuzi.
Sisi hukata baguettes kwa urefu, ondoa kwa uangalifu makombo ili kutengeneza boti. Tunawajaza kwa kujaza, nyunyiza jibini iliyokunwa juu na kuivaka rangi kwenye makaa ili iweze kuyeyuka kidogo.
Steak exquisite bila fuss lazima
Jinsi sio kupapasa familia yako na samaki nyekundu yenye harufu nzuri kwenye grill, ikiwa una nafasi kama hiyo? Steak ya lax ya Maguro ni chaguo bora kwa hafla kama hiyo. Shukrani kwa glaze bora ya barafu, wamehifadhi muundo maridadi na sifa za kipekee za ladha. Ngumu sana marinade inaweza kuharibu kila kitu. Mafuta kidogo ya mzeituni, chumvi na pilipili - ndio tu unahitaji. Lakini na mchuzi wa samaki, unaweza kuota.
Viungo:
- salmoni steak TM ”Maguro - - 500 g
- mafuta - 2 tbsp.
- maji ya limao - 2 tsp.
- chumvi bahari, pilipili nyeupe-0.5 tsp kila mmoja.
- sesame nyeupe-ya kutumikia
Kwa mchuzi:
- mafuta ya mzeituni-50 ml
- maji ya limao - 4 tbsp. l.
- iliki, coriander, bizari - matawi 5-6 kila mmoja
- pilipili pilipili - 1 ganda
- vitunguu-2-3 karafuu
- chumvi, pilipili nyeusi-Bana kwa wakati mmoja
Kwanza kabisa, tutafanya mchuzi wa kijani ili iwe imejaa harufu na ladha. Chop mimea yote na vitunguu. Tunatoa pilipili kutoka kwa mbegu na vizuizi, tukate na pete nyembamba. Changanya viungo vyote kwenye chokaa, chumvi na pilipili, kanda vizuri. Ifuatayo, mimina mafuta na ukande tena.
Salmoni steaks ya TM "Maguro" hupunguzwa, huwashwa na kukaushwa. Wasugue na chumvi na pilipili, nyunyiza na maji ya limao na mafuta, ondoka kwa dakika 10-15. Kisha kaanga kwenye grill pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia steaks zilizokamilishwa na mchuzi wa kijani kibichi, uliinyunyizwa na mbegu za sesame.
Hapa kuna sahani rahisi na tamu ambazo unaweza kujiandaa kwa picnic ya familia. Utapata viungo kuu kwenye laini ya chapa ya TM "Maguro". Hizi ni samaki wa asili na dagaa wa hali ya juu. Malighafi kwa ajili yake hununuliwa moja kwa moja katika mikoa ya uzalishaji na kupelekwa kwa nchi yetu, ikihifadhi ladha ya asili na mali muhimu. Kila kitu ni ili uweze kufurahisha familia yako na sahani ladha ya kupikia kwako mwenyewe.