Tayari tumewaambia wasomaji jinsi viazi zinavyofaa. Walakini, ni muhimu kuzingatia ikiwa imekusanyika katika mkoa wetu au imeingizwa wakati wa kununua viazi.
Wataalam wa lishe wanaamini kuwa muhimu sana ni viazi tu zilizopandwa katika eneo ambalo linauzwa. Viazi mara nyingi huletwa nje kupitia utumiaji wa kipimo cha mshtuko wa mbolea. Na pia, kwa sababu ya ukosefu wa jua na joto, mizizi hii haipati vitamini nyingi.
Haipendekezi kutumia viazi kwa:
- watu wenye ugonjwa wa sukari na wagonjwa wengine walio na magonjwa sugu
- wanawake wajawazito na wanaonyonyesha.
- Watoto hadi miaka 5.
Bora kutafuta vitamini vya chemchemi ya kwanza kwenye wiki: mchicha, vitunguu, iliki, bizari, vitunguu na figili.
Kuwa na afya!