Tan bila kuchoma? Hili linawezekana kwa njia ya chakula, "kwa sababu ngozi imeandaliwa kutoka ndani", maoni Maxime Mésségué, dietitian-nutritionist. "Kiasi cha maji kinachohusishwa na utoaji wa oksijeni kila siku ni vigezo vya msingi kabla ya kuweka ngozi yako kwenye jua bila kuiharibu. Lakini pia ni muhimu kukuza chakula kilicho matajiri katika carotenoids, vitamini na omega 3. Faida zao? "Wanaleta rangi nyepesi kwenye ngozi, huipa ngozi kubadilika zaidi na kuwa na mali ya antioxidant," anaelezea. Virutubisho hivi hupatikana katika mboga safi, za msimu, mafuta fulani ya mboga na samaki ya mafuta.
Sahani yenye rangi nyingi
Carotenoids, rangi ya njano au rangi ya machungwa, iko katika mimea mingi. Zinachukuliwa kwa urahisi na mwili, zina beta-carotene, rangi mtangulizi wa vitamini A. “Katika matunda na mboga, kuna zaidi ya 600. Mbali na vitamini na nyuzinyuzi ambazo hutoa kwa mwili wetu, huchochea ngozi kuwa na rangi kidogo. Kama bonasi, ni antioxidants zenye nguvu, "anafafanua Maxime Méssegué.
Radikali za bure: adui n ° 1
Kuwajibika kwa kuzeeka kwa tishu na kuonekana kwa wrinkles, radicals bure ni maadui wa ngozi. Mfiduo wa jua huchangia kuzidisha kwao. "Hii ndiyo sababu ni muhimu kutoa uangalizi kwa carotenoids katika mlo wako! Ili kuunganishwa na vitamini C, ambayo hupatikana sana katika matunda na mboga za majira ya joto kama vile peach, melon au tikiti maji, na ambayo inazuia athari za radicals bure, "mtaalam wa lishe anaendelea. Sahani ya rangi, vyakula vinavyopasuka na upya: hii ndiyo ufunguo wa tan nzuri.
Vyakula 6 vya kuchagua kwa tan kubwa!
Katika video: vyakula 6 kwa tan ya juu
Courgette
Ngozi ya zucchini ni tajiri sana katika carotenoids! Kwa hivyo, usiivue kabla ya kupika. Miongoni mwa mboga za bendera za majira ya joto, zukini huliwa mbichi, kupikwa au kujazwa. Ili kuhifadhi iwezekanavyo vitamini vyake A, B, C, hutumia mbichi ikiwezekana. Vipi? 'Au' Nini? Iliyokunwa kwenye saladi na maji ya limao, mimea safi na matunda ya pink.
Nyanya
Tajiri katika lycopene, nyanya ni chanzo bora cha vitamini C, provitamin A na vitamini E. Hii inatoa mali ya antioxidant yenye nguvu. Nyekundu, njano, nyeusi au machungwa, nyanya ni mboga zilizoonyeshwa kwenye menyu za kupunguza uzito wa majira ya joto. Gazpachos, carpaccios, coulis, nyanya za kuchoma au kujazwa… Ni rahisi kufurahia nyanya za msimu. Mafuta mazuri ya ziada ya bikira, chumvi kidogo, majani machache ya basil na umekamilika!
Tikiti maji
Lycopene, ambayo watermelon ina, ni sehemu ya familia kubwa ya carotenoids. Rangi hii hulinda seli na hupunguza radicals bure. Na ni bora kufyonzwa wakati unatumiwa na mafuta. Zindua katika vyama vya chumvi visivyotarajiwa na watermelon! Wazo nzuri: watermelon, mint, feta, pilipili na mafuta. Kwa viungo vyako, weka dau kwenye mafuta ya mboga kama vile mafuta ya mizeituni mbakaji au mafuta ya mizeituni.
Viazi vitamu
Kiazi cha chungwa, viazi vitamu vina beta-carotene nyingi, vitamini B na C, na madini. Ni mshirika mzuri wa tan yako (ingawa sio kawaida kutumia nyingi wakati wa kiangazi). Tajiri katika antioxidants, ina ladha ya kipekee ya tamu na muundo wa kuyeyuka. Ili kufurahishwa kama saladi baridi au kwenye flans.
Ushauri
Nyama ya mboga hii ya matunda imejaa fadhila. Lishe, avocado ina vitamini, madini na kile kinachoitwa "unsaturated" lipids, ambayo ni nzuri kwa moyo na digestion. Unyevu, hurejesha na kufufua epidermis huku ukizuia radicals bure. Ili kuiva haraka, weka ndani bakuli la saladi na apples 2 na kufunika na sahani.
Sardines
Inachukuliwa kuwa samaki wa mafuta, sardini ina zaidi ya 10% ya lipids. Tajiri katika omega 3, pia ni chanzo bora cha vitamini B12. Tajiri katika antioxidants, sardini ni maarufu kwa asidi ya mafuta na maudhui ya vitamini D. Wanasaidia kuimarisha seli za ngozi kama vile makrill, herring au lax.
Mafuta
Mafuta ya mizeituni ya bikira yaliyotolewa kwa kushinikiza baridi yana vitamini E. Inalinda seli na kupunguza kasi ya wrinkles. Harufu nzuri sana, mafuta haya ya njano-kijani hutumiwa hasa katika viungo. Iweke mbali na hewa, mwanga na joto ili ufurahie faida zake zote.