Katika makala haya, tutaangalia ikiwa maziwa yana athari chanya kwa afya yetu, na nini tunaweza kutarajia tunapoiondoa kutoka kwa lishe yetu. Maziwa ni mojawapo ya vichochezi Kulingana na utafiti wa Darmouth Medical School, maziwa yana homoni sawa na testosterone, ambayo huchochea tezi za sebaceous na kukuza pustules. Wanasayansi wa Uswidi wamegundua kuwa. Wakati huo huo, utafiti wa Harvard unaonyesha kuwa wanaume wanaotumia zaidi ya maziwa mawili kila siku wana hatari ya kuongezeka kwa 34% ya saratani ya kibofu ikilinganishwa na wanaume wasio maziwa. Sababu ya hii, tena, ni homoni zilizomo katika bidhaa za maziwa. Aidha, maziwa yamepatikana kuongeza homoni inayofanana na insulini kwenye damu, ambayo huchochea ukuaji wa seli za saratani. Hata hivyo, kuacha bidhaa za maziwa, wewe pia. Bakteria hizi (zinazopatikana kwa wingi kwenye mtindi na jibini laini) zimehusishwa na faida nyingi za kiafya, ikiwa ni pamoja na kwenda haja ndogo mara kwa mara. Habari njema: Mbali na maziwa, probiotics inaweza kupatikana katika sauerkraut, pickles, na tempeh. Wakati mtu anapunguza idadi ya vyakula, huwa anatafuta "mbadala" na ladha sawa na texture. Soya mara nyingi hutumiwa kama mbadala wa bidhaa za maziwa. Jibini la soya, maziwa ya soya, siagi. Shida ni kwamba bidhaa za soya ni ngumu sana kuchimba, haswa ikiwa matumizi yao yanaongezeka sana. Hii ni kwa sababu soya ina molekuli za sukari zinazoitwa oligosaccharides. Molekuli hizi hazijaingizwa vizuri na mwili, ambayo inaweza kusababisha uvimbe au gesi. Kwa hivyo, kuna faida na hasara zote za kuzuia bidhaa za maziwa. Swali hili linabakia kuwa na utata hadi leo, na kila mtu anajichagulia mwenyewe.
2022-11-11